Bindella – Tenuta Vallocaia,Toscana Nous considérons comme un privilège. De pouvoir travailler la terre et produire notre propre vin. Nous sommes viticulteurs par passion. Depuis plus de 50 ans. Initialement en Romandie. Depuis 30 ans dans notre vignoble. Vallocaia – près de Montepulciano en Toscane. Nous soignons nos vignes de manière extensive et délicate. Nous n’exigeons pas du sol davantage que ce qu’il peut nous donner de lui-même. Pendant la vinification, nous évitons par ailleurs toute intervention superflue. Pour offrir à notre vin le calme dont il a besoin. Nous suivons les lois et les rythmes de la nature – tels que la chaleur, le froid et l’apesanteur. Nous assumons notre responsabilité. De la vigne au verre. Vous êtes toujours bienvenues à Vallocaia! Nos propres vins de Vallocaia / I nostri vini di Vallocaia 75 cl Vino bianco Gemella – Toscana igt Sauvignon blanc Frais, aromatique et finement structuré. Bindella 2015 49 Bindella 2014/15 42 Bindella 2012/13 56 2013 37.5 cl30 Tenuta Vallocaia Vini rossi Fossolupaio – Rosso di Montepulciano doc Sangiovese, Syrah Un vin franc qui fait plaisir. En parfait accord avec antipasti, plats de charcuterie et pâtes. Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo Mariage entre tradition et modernité. Intensément fruité, savoureux et très équilibre. I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese Notre vino nobile de vieille vigne. Généreux et riche en caractère. Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva Sangiovese, Colorino del Valdarno Notre fierté. Notre Riserva. Fort et noble. Antenata – Toscana igt Merlot Très harmonieux, flattant et élégant. * stock limité vin ouvert Tenuta Vallocaia Tenuta Vallocaia Bindella 2012 69 Bindella 2010* 82 Bindella 2013 95 Tenuta Vallocaia Tenuta Vallocaia Tenuta Vallocaia Vins ouverts / Vini al bicchiere 75 cl Vini bianchi Pinot grigio Alto Adige doc Pinot grigio Vernaccia di San Gimignano docg Vernaccia di San Gimignano Novaserra – Greco di Tufo docg Greco di Tufo Tormaresca Chardonnay – Puglia igt Chardonnay Alois Lageder 2015 7 47 Teruzzi & Puthod 2015 6 42 Mastroberardino 2015 8.5 56 Tormaresca 2015 6 42 Santa Cristina 2015 6 42 Masi Agricola 2012 7 49 Antinori 2012/13 8.5 57 Bindella – Tenuta Vallocaia 2014/15 6 42 Santa Cristina 2014 6 42 Sella & Mosca 2011/12 6.5 45 Alto Adige, Italia Toscana, Italia Campania, Italia Puglia, Italia Vino rosato Cipresseto – Toscana igt rosato Sangiovese, cépages complémentaires Toscana, Italia Vini rossi Brolo Campofiorin Oro – Rosso Verona igt Corvina, Rondinella, Oseleta Villa Antinori – Chianti classico docg, Riserva Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Fossolupaio – Rosso di Montepulciano doc Sangiovese, Syrah Santa Cristina Chianti superiore docg Sangiovese, Merlot Cannonau di Sardegna doc, Riserva Cannonau Veneto, Italia Toscana, Italia Toscana, Italia Toscana, Italia Sardegna, Italia Spumante, Champagne e Moscato Champagne brut Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Gancia Prosecco doc – Spumante brut Glera Vigna Senza Nome – Moscato d’Asti docg Moscato (pétillant) Champagne, France Thiénot 37.5 cl 15 99 52 Gancia 7 49 Braida 7 49 Piemonte, Italia Piemonte, Italia 2015 Vins en bouteille / Vini in bottiglia 75 cl Vini bianchi Piemonte Roero Arneis docg Prunotto 2015 45 Pinot grigio Alto Adige doc Alois Lageder 2015 47 Lehen – Terlaner Sauvignon Alto Adige doc Alois Lageder 2014/15 62 Masi Agricola 2015 44 Arneis Alto Adige Pinot grigio Sauvignon blanc Veneto Masianco – Pinot grigio e Verduzzo delle Venezie igt Pinot grigio,Verduzzo Toscana Gemella – Toscana igt Sauvignon blanc Tenuta Vallocaia Bindella 2015 49 Fontanelle – Toscana igt Castello Banfi 2015 51 Vernaccia di San Gimignano docg Teruzzi & Puthod 2015 42 Cervaro della Sala – Umbria igt Antinori Chardonnay, Grechetto Castello della Sala 2014 2014 37.5 cl 95 51 Umani Ronchi 2015 45 Mastroberardino 2015 56 Tormaresca 2015 42 Tasca 2015 48 Chardonnay Vernaccia di San Gimignano Umbria Marche Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi doc, classico superiore Verdicchio Campania Novaserra – Greco di Tufo docg Greco di Tufo Puglia Tormaresca Chardonnay – Puglia igt Chardonnay Sicilia Leone d’Almerita – Terre Siciliane igt Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon blanc, Traminer aromatico vin ouvert Tenuta Regaleali Vins en bouteille / Vini in bottiglia 75 cl Vini rosati Toscana Scalabrone – Bolgheri rosato doc Antinori Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Tenuta Guado al Tasso 2015 49 Cipresseto – Toscana igt rosato Santa Cristina 2015 42 Barbaresco docg Beni di Batasiolo 2013 59 Barolo docg Beni di Batasiolo 2011/12 61 Cerequio – Barolo docg Beni di Batasiolo 2008/09 88 Poderi Colla 2013/14 52 2015 59 2011/12 92 Sangiovese, cépages complémentaires Vini rossi Piemonte Nebbiolo Nebbiolo 2011/12 37.5 cl 33 Nebbiolo Barbera d’Alba doc – «Costa Bruna» Barbera Tenuta Roncaglia Dolcetto d’Alba doc – «Falletto» Bruno Giacosa Sul Bric – Monferrato rosso doc Franco M. Martinetti Occhetti – Nebbiolo d’Alba doc Prunotto 2013 58 Bric Turot – Barbaresco docg Prunotto 2011 88 Alois Lageder 2012/13 54 Foradori – Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt Elisabetta Foradori 2012/13 59 Terre di San Leonardo – Vigneti delle Dolomiti rosso igt Tenuta San Leonardo 2013 48 Masi Agricola 2012 49 2011/12 59 2011 2011 37.5 cl 79 45 Dolcetto Barbera, Cabernet Sauvignon Nebbiolo Nebbiolo Alto Adige Cabernet Alto Adige doc, Riserva Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Trentino Teroldego (certifié Demeter) Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère Veneto Brolo Campofiorin Oro – Rosso Verona igt Corvina, Rondinella, Oseleta Monte Piazzo – Valpolicella classico superiore doc Masi Corvina, Rondinella, Molinara Serego Alighieri Costasera – Amarone della Valpolicella classico docg Masi Agricola Corvina, Rondinella, Molinara vin ouvert Vins en bouteille / Vini in bottiglia 75 cl Vini rossi Emilia-Romagna Ronco dei Ciliegi – Forlì igt Castelluccio 2009 54 Giaco – Emilia igt Villa di Corlo 2012 58 Ampeleia 2012 76 Pèppoli – Chianti classico docg Antinori Sangiovese, Merlot, Syrah Tenuta Pèppoli 2014 2014 37.5 cl 51 27 Sangiovese Cabernet Sauvignon, Carbernet franc, Merlot Toscana Ampeleia – Costa Toscana igt Cabernet franc, Sangiovese, cépages complémentaires Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Il Bruciato – Bolgheri doc Tenuta Guado al Tasso Antinori 2014/15 58 Villa Antinori – Chianti classico docg, Riserva Antinori 2012/13 57 Tenuta Tignanello Antinori 2012/13 2012/13 37.5 cl 145 81 Bindella 2014/15 42 Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg Bindella Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo Tenuta Vallocaia 2012/13 2013 37.5 cl 56 30 Bindella 2012 69 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Tignanello – Toscana igt Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Fossolupaio – Rosso di Montepulciano doc Sangiovese, Syrah I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano docg, Riserva Tenuta Vallocaia Tenuta Vallocaia Sangiovese, Colorino del Valdarno Tenuta Vallocaia Bindella 2010* 82 Antenata – Toscana igt Bindella 2013 95 Rosso di Montalcino doc Castello Banfi 2014 50 Brunello di Montalcino docg Castello Banfi 2011 78 Le Serre Nuove dell’Ornellaia – Bolgheri doc Ornellaia 2013/14 95 Ornellaia – Bolgheri doc Ornellaia 2011/12 225 Il Carbonaione – Alta Valle della Greve igt Podere Poggio Scalette 2012 88 Sassicaia – Bolgheri Sassicaia doc Tenuta San Guido 2012/13 220 Santa Cristina Chianti superiore docg Santa Cristina 2014 42 Merlot Sangiovese Tenuta Vallocaia Sangiovese 2011 37.5 cl 42 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet franc Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot Sangiovese di Lamole Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Sangiovese, Merlot * stock limité vin ouvert Vins en bouteille / Vini in bottiglia 75 cl Vini rossi Umbria Trentanni – Umbria igp Merlot, Sangiovese Falesco 2013 52 Umani Ronchi 2012 61 Falesco 2014 45 Marche Cúmaro – Conero docg, Riserva Montepulciano Lazio Tellus – Lazio igp Syrah Campania Redimore – Irpinia Aglianico doc Mastroberardino 2013/14 52 Radici rosso – Taurasi docg Mastroberardino 2011 78 Cappellaccio – Castel del Monte doc, Riserva Rivera 2009 45 Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva Rivera 2009 54 Masseria Maìme – Salento igt Tormaresca 2012/13 66 Primitivo – Salento igt Conti Zecca 2013 46 Tasca 2013 54 Tasca 2014 48 Tasca 2011 88 Aglianico Aglianico Puglia Aglianico Nero di Troia, Montepulciano Negroamaro Primitivo Sicilia Ghiaia nera – Sicilia doc Nerello Mascalese Lamùri – Sicilia doc Nero d‘Avola Rosso del Conte – Contea di Sclafani doc Nero d’Avola, cépages complémentaires Tenuta Tascante Tenuta Regaleali Tenuta Regaleali Sardegna Montessu – Isola dei Nuraghi igt Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Syrah (Sassicaia & Santadi) Punica 2013/14 49 Cannonau di Sardegna doc, Riserva Sella & Mosca 2011/12 45 Tanca Farrà – Alghero doc Sella & Mosca 2011 54 Cannonau Cannonau, Cabernet Sauvignon vin ouvert Vins doux / vini dolci Vigna Senza Nome – Moscato d’Asti docg Braida 2015 75 cl 49 Antinori 4 cl 8 Moscato (moussant) Piemonte Vinsanto Tenute Marchese Antinori Vinsanto del Chianti classico doc Toscana Trebbiano, Malvasia Grappe ed Acquaviti 2 cl Piemonte Grappa Invecchiata di Bricco dell’Uccellone Grappa di Barbaresco Braida 44° 12.5 Tenuta Roncaglia Poderi Colla 43° 9.5 Grappa di Barolo Bussia Prunotto 45° 10 Masi Agricola 50° 8 Veneto Grappa Mezzanella di Recioto Amarone Friuli-Venezia-Giulia 2cl Grappa «Il Merlot» – Monovitigno Nonino 41° 8.5 Grappa «Lo Chardonnay» – Monovitigno (Barrique) Nonino 41° 8.5 Grappa «Ribolla» – Cru Monovitigno Nonino 45° 12 Grappa «Picolit» – Cru Monovitigno Nonino 50° 15 ÙE «Moscato Giallo» – Cru Monovitigno Nonino 43° 12 ÙE «La Riserva dei Cent’anni Nonino» Nonino 45° 18.5 ÙE «Anniversary Riserva Monovitigni» Nonino 43° 14 (14 ans barrique) (5 ans barrique) Toscana Grappa Tignanello Tenuta Tignanello Antinori 42° 11 Grappa Vallocaia Grappa di Vino Nobile di Montepulciano Bindella 42° 9 Grappa Oro Grappa di Vino Nobile di Montepulciano Bindella 43° 11 Grappa di Brunello Castello Banfi 45° 9 Grappa Barili di Sassicaia Poli Distillerie 40° 15 Grappa Eligo dell’Ornellaia Ornellaia 42° 13.5 Preise in CHF inkl. 8% MwSt. / 868 / 08.16 Tenuta Vallocaia Tenuta Vallocaia
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