Galantine vom Kaninchenrücken mit Gänsestopfleber Quittengelee Sonnenwirbel im Knusperkörbchen Kartoffel-Waldpilzcremesuppe mit Spieß von Wiesenchampignon Piccata vom Atlantikseeteufel und gebratene Knoblauchgarnelen auf Tomatenspaghetti buntes Paprikagemüse Menü mit Vorspeise Menü ohne Vorspeise Rosa gebratene Wildsteaks mit Waldpilzen in Sahnesoße kleinem Gemüse hausgemachte Schupfnudeln Menü mit Vorspeise Menü ohne Vorspeise Osso Bucco vom Rinderfilet auf Tomatenspaghetti umlegt mit kleinem Gemüse Menü mit Vorspeise Menü ohne Vorspeise Variation von Bruchsaler Weinen von Creme mal weiß mal Rot Traubenkompott Weinschaumeis + 44,50 35,50€ 47,80€ 38,80€ 50,60€ 41,60€ Euro Bunter Ackersalat mit Tomate und Ei hausgeräuchertem Wildschinken und knusprigem Kartoffelstroh Bunte Vorspeisen von Land und Meer mit vielen Köstlichkeiten der kalten Küche Matjesfilet Hausfrauen Art mit Apfel, Zwiebeln und Gurke in leichter Creme dazu Salzkartoffeln Versucherle 11,90 8,90 Versucherle 17,90 14,90 Versucherle 13,90 10,90 zu den Vorspeisen servieren wir Ihnen Baguette & Butter Euro Kleiner gemischter Beilagensalat Großer bunter Saisonsalat 4,90 7,20 Knackiger Blattsalat mit gebratenen Filetspitzen Paprika & Pilzen, pikant abgeschmeckt 15,20 12,20 Versucherle Knusprig gebratene Hühnerbrust im Sesammantel an bunten Blattsalaten serviert 10,90 „Fischersalat“ von Blattsalaten mit gebratenen Fischmedaillons und Krabben 15,20 12,20 Versucherle Euro Klare Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage Backerbsen und feinen Kräutern 6,20 Bouillabaisse von Fluss- und Meeresfischen mit Gemüsen und Safran, im Rieslingsud Knoblauchaioli 14,90 11,90 Versucherle Berner Käsesüppchen mit Sahnehaube und Croutons 6,20 Euro Piccata vom Atlantikseeteufel und gebratene Knoblauchgarnelen auf Tomatenspaghetti buntes Paprikagemüse Gedünstetes Saiblingsfilet in Rieslingsahnesoße mit Miesmuscheln Brokkoli mit Mandeln Basmatireis EDELFISCHTELLER von verschiedenen gebratenen Fluss- und Meeresfischen auf Riesling-Kräutersoße serviert Broccoli mit Mandeln Dampfkartoffeln Versucherle 23,90 20,90 Versucherle 20,90 17,90 27,50 Euro Rinderfiletspitzen mit Mandeln Paprika und Pilze in Currysahne pikant gewürzt Basmatireis Medaillons vom Schweinefilet mit Waldpilzen in Sahnesoße buntes Gemüse hausgemachte Spätzle Argentinisches Rumpsteak vom Grill Kräutersaitling in Knoblauch Rotweinjus rösche Bratkartoffeln Versucherle 18,20 15,20 Versucherle 18,0 15,80 20,90 UNSER KLASSIKER Osso Bucco vom Rinderfilet auf Tomatenspaghetti umlegt mit kleinem Gemüse 29,90 Euro Herzhaftes Wildragout von Hirsch & Wildschwein mit Waldpilzen und Preiselbeeren Butterspätzle Versucherle 15,20 12,20 Rosa gebratene Wildsteaks buntes Gemüse, Preiselbeerbirne Waldpilze hausgemachte Schupfnudeln 22,50 Geschnetzeltes von der Rehkeule mit Pilzen und Trauben in Wacholderrahmsoße hausgemachte Spätzle 17,90 14,90 Wildschweinsbraten in Wacholderrahmsoße Rahmpilze in Sahne, Preiselbeerbirne kleines Gemüse und hausgemachte Spätzle Versucherle 19,90 FÜR KLEINE GÄSTE „Bärenteller“ ein Extra-Teller für den kleinen Gast zum „stibitzen“ bei Mama & Papa gratis Spaghetti mit Tomatensoße dazu geriebenen Käse 6,00 Streifen von der Hühnerbrust im Knusperteig Pommes frites und kleines Gemüse 10,50 Euro Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurkenstreifen herzhaft angemacht serviert mit Pommes frites 7,90 Knackiger Salatteller von bunten Blattsalaten diversen Rohkostsalaten, Tomate und Ei Scheiben von Camembert und Kochschinken 9,70 Pikant angemachtes Tatar vom Roastbeef mit Gurke, Paprika und Zwiebelwürfeln 16,70 Holzfällertoast vom Schweinerücken mit Gemüsen & Pilzen Röstbrotwürfeln, Speck und Spiegelei 9,90 Toast Hawaii mit Ananas, Schinken und Käse überbacken 8,90 Schwäbische Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und bunten Salaten 8,90 Kleines Schweineschnitzel nach Wiener Art mit bunten Gemüsen und Pommes frites 9,90 Kleines Filetsteak in Rahmsoße serviert mit bunten Gemüsen und Kartoffelkroketten 18,90 Unsere Speisen können Spuren von Glutamat enthalten 8,90 Euro Gemischtes Eis mit Sahne 3,60 Walnußeis mit heißen Zimtkirschen und Sahne 5,40 Variation von Bruchsaler Weinen von Creme mal weiß mal rot Traubenkompott Weinschaumeis 7,50 Kleines Tête-à-Tête von Quark, Mohn und brauner Valrhonaschokolade Bruchsaler Beerengrütze und Walnußeis 7,50 Bunter Dessertteller mit einer leckeren Auswahl von Creme und Mousse Cremeeis und frischen Früchten 8,50 Feine Käseauswahl mit Trauben, Paprika und Zwiebeln 7,90
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