MENU - Cucina Caffè OLIVA

IL MENÙ
DELLA
CENA
enu
M
r
e
I VA’s D i n n
OL
ANTIPASTO
e
to Shar
PRIMO PIAT TO
Pasta & Risotto
PIZZ A
1,450
Rossa
Assorted Appetizers
生ハム、サラミ、カポナータ、ポレンタetc...
パ ス タ & リ ゾ ット
マルゲリータ
野菜やお肉、お魚などシェフ自慢の前菜盛り合わせ
2名様以上でどうぞ!
オリーヴ、
ケッパー、
アンチョビのトマトソース ヴェルミチェッリ
ボローニャ風ミートソース フェットチーネ
Grana Padano Cheese, Basil
1,250
Tomato Sauce Vermicelli with Olives, Capers and Anchovies
1,280
1,100
トマトソース、モッツァレラ、
グラナパダーノ、バジル
Margherita / Tomato Sauce, Mozzarella Cheese,
ト マト ベ ー ス
マリナーラ
Freddo
本日鮮魚のカルパッチョ
Today's Fish Carpaccio
1,000
トマトソース、
グラナパダーノ、
オレガノ、ニンニク
Marinara / Tomato Sauce, Grana Padano Cheese, Oregano, Garlic
1,150
冷前菜
Fettuccine with Ragù Bolognese
フルーツトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
自家製パンチェッタのカルボナーラ・ロマーナ スパゲッティ
1,100
1,300
Roma-Style Carbonara Spaghetti with Housemade Pancetta
アフェッタートミスト[生ハム・サラミ盛り合わせ]
トマトソース、モッツァレラチーズ、
900
グラナパダーノ、オリーブ、ケッパー、
アンチョビ
Siciliana / Tomato Sauce, Mozzarella Cheese,
Italian Cold Cut Assortment
1,480
ヤリイカとドライトマト、ボッタルガの
アーリオオーリオ スパゲッティ
自家製塩鱈のカナッペ バッカランマンテカート
タコとジャガイモ、インゲンのジェノベーゼソース トロフィエ
Grana Padano Cheese, Olives, Capers, Anchovies
600
プロシュート エ ルッコラ ロッソ
Housemade Baccalà Mantecato (Salted Cod Puree)
Spaghetti Aglio e Olio with Squid, Dried Tomatoes and Bottarga
新鮮な旬野菜のバーニャカウダ
1,350
1,200
シチリアーナ
Sweet Tomato and Buffalo Mozzarella Caprese Salad
1,450
トマトソース、
モッツァレラ、
グラナパダーノ、
プロシュート、
ルッコラ
Prosciutto e Rucola Rossa / Tomato Sauce, Mozzarella Cheese,
880
Grana Padano Cheese, Prosciutto, Rocket
Bagna Cauda with Fresh Vegetables
Bean Pesto Trofie with Octopus and Potatoes
オリーヴァサラダ
渡り蟹のトマトクリームソースタリアテッレ
1,100
OLIVA's Salad
オリーブ、ゆでたまご、生ハム、チーズなどがごろごろ入ったOLIVA特製サラダ
1,480
Creamy Tomato and Gazami Crab Tagliatelle
Bianca
チーズ ベース
魚介たっぷりのリングイネ ホイル包み焼き”
カルトッチョ”
オリーブの盛り合わせ
1,800
350
プロシュート エ ルッコラ ビアンカ
1,450
モッツァレラ、
グラナパダーノ、
プロシュート、ルッコラ
Prosciutto e Rucola Bianca / Mozzarella Cheese,
Grana Padano Cheese, Prosciutto, Rucola
Assorted Olives
Seafood Linguine "al Cartoccio"
チーズの盛り合わせ
アサリやムール貝など、魚介の旨みと香りを閉じ込めたパスタ
1,400
クアトロフォルマッジ
950
モッツァレラ、
グラナパダーノ、
ゴルゴンゾーラ、
タレッジオ
Quattro Formaggi / Mozzarella Cheese, Grana Padano Cheese,
Cheese Assortment
Gorgonzola Cheese, Taleggio Cheese
本日のリゾット
1,300~
Today’s Risotto
Caldo
温前菜
茄子とフレッシュトマト、モッツァレラのオーブン焼き
850
Eggplant, Tomato and Mozzarella Bake
スカモルツァチーズの鉄板焼き
950
SECONDO PIAT TO
Teppanyaki-grilled Scamorza Cheese
Pane
パン
パンの盛り合わせ
Bread Assortment
シェフこだわりの自家製パン!
480
白インゲン豆とトリッパのフィレンツェ風トマト煮込み
950
Firenze Tomato Tripe Stew with White Beans
小海老と季節野菜のアンチョビソテー
980
Carne
お 肉 料 理
Shrimp, Seasonal Vegetable and Anchovy Sauté
Today's Frittura
Charcoal-grilled Awaji Beef
骨付き三元豚ロースのミラノ風コトレッタ
1,800
Bone-in Sangenton Pork Cotoletta alla Milanese
Fritto フ リ ッ ト
本日のフリットゥーラ
淡路産牛の炭火焼き
1100~
Pesce
お 魚 料 理
本日鮮魚のアクアパッツァ
2,200~
Today's Fish all'Acqua Pazza
※表示価格は全て税別価格となっています。