Vorspeisen Tomaten-Essenz mit Basilikum-Ricotta-Knusperstange 7,50 € Blättle Salat mit Auberginenkaviar, Salsa verde und Parmesan-Segel 9,00 € Carpaccio vom Pulpo mit Oliventapenade, Petersilien-Pesto und Zitrone 11,00 € Zwischengerichte Pasta mit Steinpilzen, Petersilie und Parmesan 14,00 € Jakobsmuscheln mit Corail auf Erbsenpüree und Fingermais 16,00 € Hauptgerichte Tagliolini mit Gemüse-Tomaten-Sugo und Schafskäse 17,00 € Knurrhahn auf Fregula Sarda mit Blattspinat und Anchovis-Sauce 21,00 € Entenbrust mit Honig und Sojasauce mariniert auf Pilaw-Reis mit Pak Choi und Spitzpaprika 21,00 € Involtini vom Kalbsrücken auf cremiger Kräuter-Polenta und sautiertem Mangold 24,00 € Geschmorte Rinderbrust und Medaillon vom Entrecote mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree 25,00 € Desserts Crème brûlée mit Sorbet 7,50 € Panna Cotta mit marinierten Brombeeren, Estragon-Crumble und Zitronen-Sorbet 10,00 € Kleine Käseauswahl 12,00 € In allen Gerichten können Allergene enthalten sein. Bitte wenden Sie sich bei Fragen an uns.
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