Im September 2016 Tagesmenu Vorspeisen Grüner Märitsalat aus dem Sommergarten 9.5 Gemischte Blatt- und Gemüsesalate vom Sommermarkt 10.5 Bunte Sommersalate mit sonnenverwöhnten Melonen in Begleitung von kurzgebratenen Eierschwämmli an Basilikumdressing 14.5/21.5 Hauptgänge Fitnessteller mit Schweinsteak und Kräuterbutter 27.5 „Bären“ Cordon Bleu gefüllt mit Burehamme, Raclettekäse und dazu Pommes Frites und Frühlingsgemüse 27.5 Roastbeef Teller mit Salat und Pommes Frites 27.5 Wichtracher Geflügelbrust mit Eierschwämmli, Nudeln und Gemüse 35.- Montag 12. September 2016 Hawaii Schnitzel mit Pommes und Sommergemüse Dienstag 13. September 2016 Cordon Bleu, Basilikumspätzli in Begleitung von Spätsommergemüse Freitag 16. September 2016 Forellenfilet vom Rubigenhof auf Safran Risotto mit Gemüse Vegi Menu Safran –Kräuter Crêpes in Begleitung von Spätsommergemüse und Reis Pasta Menu Tagliatelle an Eierschwämmli Rahmsauce 24.5 Assiette Minceur „Die Gesundheit fördern und das Gewicht regulieren-dies ist die Idee von Metabolic Balance“ Saiblings Filet sanft gebraten mit Salzkartoffeln in Begleitung von Spätsommergemüse 32.5 Wählen Sie zu allen Menus eine Suppe oder Salat als Vorspeise 15.5/17.5
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