Unsere Spezialitäten in der KW 36 (05.09. - 09.09.2016) Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag 4,5 Vegetarisch Spanische Gemüsepaella mit Austernpilzen und Aiolidip C,I,A1, Bulgur "orientalisch" mit knackigem Grillgemüse und Korianderdip A1,I,G,F Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren, Baguette und frittierter Petersilie A1,C,G,I Knusprige Kartoffelpuffer mit Champignons alla Creme und frischen Kräutern A1,C,G,I Wiener Kaiserschmarrn mit Apfelmus und ZimtZucker A1,C,G,9 5,00 € Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Meerrettich 8,I,5, Schweinekotlett gebacken mit Zitrone und KartoffelGurkensalat A1,I,G,C Spaghetti Bolognese mit Rinderhackfleisch und Parmesankäse Schweinerückensteak mit sautierten Champignons und Gitterkartoffeln Hähnchencrossies mit BBQ-Sauce und Wedges Potatoes Hähnchenbrust alla Saltim Bocca mit Salbei Proseccosahne und Spirelli A1,I,8 Putenrahmgeschnetzelt es mit GemüseKräuterreis A1,I,G Putensteak mit Frischkäsesauce und Herzoginkartoffeln Gebackenes Seehechtfilet mit Sc. Remoulade und Kartoffelsalat A1,C,G,I,F 6,00 € A1,C,I,G Fränkischer Grillbraten frisch vom Brett mit Kartoffel-Specksalat und Dunkelbierjus 8,I,6 A1,G,C,I A1,C,G,9,6 Hinweis: Produkten bei denen ein Allergen nicht als vorhanden gekennzeichnet ist, setzen wir die jeweilige Zutat rezeptmäßig nicht zu. Ebenso ist diese Zutat unseres Wissens nach auch in keinem der verwendeten Rohstoffe vorhanden. Bei einem Handwerksbetrieb wie dem unseren können jedoch geringe Spuren dieser Zutat nicht gänzlich ausgeschlossen werden. Dies kann zum Beispiel der Fall sein, wenn ein Vorprodukt damit in Berührung kam oder sich bei dessen Herstellung eine Kreuzkontamination ergab. Zusatzstoffe: 1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Geschmacksverstärker, 5=geschwefelt, 6=geschwärzt, 7=gewachst, 8=Phosphat, 9=Süßungsmittel, 10=Phenylalanquelle, 11=coffeinhaltig, 12=chininhaltig Allergene: A=glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere und Erzeugnisse daraus, C=Eier und Erzeugnisse daraus, D=Eier und Erzeugnisse daraus,D=Fisch und Erzeugnisse daraus, E=Erdnüsse und Erzeugnisse daraus, F=Soja und Erzeugnisse daraus, G=Milch und Erzeugnisse daraus, H=Schalenfrüchte, I=Sellerie und Erzeugnisse daraus, J=Senf und Erzeugnisse daraus, K=Sesamsamen und Erzeugnisse daraus, L=Schwefeldioxid (>10mg/KG), M=Lupine, N=Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Austern)
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