i a m i r i T e 第45回 Volume.066 b 2016 September t 246 VOL t AICHI CHUOH TSUSHIN I 9 組 合 員 と そ の 家 族 の た め の 情 報 誌 ア ク ト i n M ブドウを作る 碧海の農 杉浦直樹さん 十 13 総合センター ジャンボカボチャが http://www.jaac.or.jp/ u PUMPKIN 多目的総合集出荷場が 完成しました B JUMBO 特 集 安城 更生病院 a of デンパーク 80 w 現れる畑 福釡小栗会館 福釡町猿町 a r FIELD ジャンボ カボチャ の畑 85 k a 毎年この時期、たくさんの大き なカボチャが現れる、安城市福釡 町の畑。前の道路を通られたとき に、気付かれた方もいらっしゃる のでは？このカボチャは、同町の 番ロード緑道愛護会と福釡小栗 会館が開いている「ジャンボ南瓜 コンクール」に出品されるものな んですよ。今年で 回目となるこ のイベントは、梨園の跡地を利用 して、地域のみなさんが親睦を図 10 ることを目的に始まったそう。昨 年のコンクールには 個以上が出 品され、ジャンボ賞のカボチャは 過去最高の ㎏ もありました。ユ ニークな形を した大きなカ ボチャを見に 行ってみませ んか。 ＊今年のコンク ールは９月 日、 日の予 定。会場は福 釡小栗会館で す。 11 i r ◆右：カボチャを1個ずつ 運び、計量します。 かなり重そうです。 ◆左上：ハロウィンに出て くる、イメージ通 りのカボチャ！ ◆左下：いろんな形のカボ チャが畑にゴロゴ ロと…。 AICHI CHUOH TSUSHIN 編 集／総合企画部 企画課 VOL.246 TEL 73-5504 FAX 73-5513 2016.9 http://www.jaac.or.jp/ E-mail [email protected] 〒446-8601 安城市御幸本町9番6号 あいち中央通信／アクト 発行日／平成28年９月６日 アクトは再生紙を使用しています。 246 AICHI CHUOH TSUSHIN 2016 September CONTENTS 特 集 2 街角ニュース 8 おいしいと喜んでもらいたいだけ 碧海の農 10 GREEN PLAZA 12 やまけんの 郷土料理 食べある記 14 施設紹介 あつまれ仲間たち 16 元気が一番！／大好きな家族 17 イキイキレディース 18 Iki Iki Cooking 新しい集出荷場は、鉄骨造り２階 建てで、延べ床面積は7,268平方メ ートル。差圧式予冷庫・保冷庫・真 空予冷装置を充実させ、農産物の鮮 度の維持を図ります。 ９月からはパッキングセンターの 試験稼動を開始します。生産者の出 荷作業の軽減を図ることで生産量の 増加につなげる他、様々なパッケー ジに対応して付加価値を付け、販売 力の強化を目指します。 野菜カレー ほか２品 20 健やかレター 産直発 旬の野菜レシピ 22 ─私の食育日記─ 警察署だより 23 お便りありがとう／俳句・短歌／プレゼントクイズ みんなのひろば 24 スケジュール／理事会だより インフォメーション 行ってみりん 三河ぶらり旅 28 特 集 多目的総合集出荷場 検査施設を見学する生産者や行政などの関係者 Ｊ Ａあいち中央は７月 日、安城 農産物の販売強化に向けて 新しく集出荷場稼動 竣工式を執り行いました いる、「多目的総合集出荷場」をご紹介します。 月は、将来的に多品目の農産物を扱う集出荷場として期待されて 状況だったことから、新しい施設の建設が望まれていました。今 作物の中には、時期によって集荷場所を変更しなければならない が進み、設備を更新する必要のあるものが多く、また 強化を行います。これまでの集出荷施設は老朽化 の安定化をはかり、産地の維持育成と販売力の 集出荷効率化により、施設運用と集出荷体制 に合わせて、８月１日から稼動を始めました。 合集出荷場」が完成し、露地イチジクの出荷 安城市赤松町の総合センター内に「多目的総 多目的総合集出荷場が 完成しました 26 Ｊ Ａあいち経済連など、約 人が出 則組合長、当Ｊ Ａ関係者、県、市、 した。出荷部会代表を始め、石川克 目的総合集出荷場」竣工式を行いま 市赤松町の総合センター内で、「多 27 野菜カレー 今月の料理 あいさつする石川組合長 ていました。 よう、取り組んでいきたい」と話し が、生産者が安心して農業を営める 目指す。昨今の農業情勢は不透明だ 農業者の所得増大、事業の合理化を り扱うが、将来的には品目を拡大し、 石川組合長は「当面は数品目を取 建物内を見学しました。 は、出席者が検査施設や予冷庫など、 神事は滞りなく進められ、式典後 席し、工事の完成を祝いました。 80 VOL 多目的総合集出荷場が 完成しました 特集 p20 表紙：桔梗 稼動させます。 月からは検査施設 でイチゴの集荷を始めます。平成 クやイチゴを集荷し、出荷物の検査 各農家でパック詰めされたイチジ 平成 年３月から真空予冷装置を稼 月からこの集荷場での荷受けを始め、 ます。チンゲンサイは、平成 年 予冷装置を２階に梨選果機を設置し 年２月には、集出荷場の１階に真空 29 イチジクの集出荷が 始まりました ④梨選果機 １階より 選果 （色・形・大きさ等）をします。そ 検査施設 平成 年８月１日稼動 封函 資材 箱詰め ストック の後、梱包して出荷できるように準 ら選果機を稼動させて集出荷を行い 動させます。梨は、平成 年７月か 予冷庫に移します。 平成 年３月稼動予定 冷をかけるのが通例でした。壁面差 ル内をパレットで満杯にしてから予 既存のトンネル式予冷庫は、トンネ まずは予冷庫で急速に冷やします。 集荷して梱包されたイチジクは、 すことができます。予冷が完了した を利用し、葉物の芯まで急速に冷や 圧が下がるときに温度が下がること ど、葉物の予冷に適しています。気 真空予冷装置は、チンゲンサイな した農産物は、そのまま出荷まで、 より、選別します。同時に糖度セン 梨選果機 平成 年度稼動予定 出荷された梨を色・形・大きさに ９月からは、イチジクのパック詰 今後のスケジュール 低温で保管されます。 がスムーズにできます。予冷の完了 冷をかけることができ、鮮度の保持 ら、保冷庫で出荷まで保管します。 予保冷庫 平成 年８月１日稼動 真空予冷装置 備します。イチゴはそのまま出荷し 11 ます。 28 圧式予冷庫では、パレット単位で予 29 サーで糖度のチェックと、内部品質 センサーで芯腐れ症やみつ症のチェ ックを行い、レベルの高い安定した 品質の梨を出荷できるようにします。 １階へ パック詰め 梱包したイチジクをリフトで予保冷庫へ運びます。 １階へ 11 ますが、イチジクは鮮度保持のため 29 29 ①検査施設 梨 出荷 真空予冷 ２階へ 1F チンゲンサイ 出荷 いちじく 出荷 いちご出荷 ③真空予冷装置 いちじく荷受 予保冷 予保冷 検査 ②予保冷庫 （パックセンターへ） 各レーンに検査員がつき、色や形、大 きさなどを厳しくチェックします。 検査施設 いちご荷受 いちじく荷受 （パック済） （パック済） ２階より 梱包 チンゲンサイ 荷受 ２階へ 予保冷庫 梨 荷受 上：予保冷庫の中。ここ で急速にイチジクを冷や します。 右：エアーカーテンで、 温かい外気を遮断。上か ら強力な冷気が噴出して います。 28 28 めを行うパッキングセンターを試験 5 多目的総合集出荷場が 完成しました 特集 29 イチジクの出荷最盛期には３万 ～４万パックが出荷されます。 梱包 １階より 2F ２階より 保冷 多目的総合集出荷場が 完成しました 特集 各生産部会から期待が高まる集出荷場 現在は、イチジクのみの集荷となっていますが、 月からは、チンゲ ンサイとイチゴ、平成 年度からは梨の集出荷を始める予定です。 11 ないが、若い生産者もいるし、まだ 神谷彦成部会長：生産者の人数は少 の立場としてはいかがですか。 荷量も年々増えていますね。生産者 担当：この地区のチンゲンサイは出 チンゲンサイ生産部会 いしく食べていただきたいです。 で消費者の皆さんの手元に届き、お てたイチジク。できるだけよい状態 部会長：愛情を持って手間をかけ育 の保持に効果的ですよね。 冷をかけることができるので、鮮度 面差圧式といってパレット単位で予 をかけていました。でも今回は、壁 内をパレットで満杯にしてから予冷 トンネル式であったため、トンネル 品質が重要視される市場出荷のため 場出荷も大切な販売ルート。形状や 野村宏之部会長：生産者にとって市 が、やっと新しくなりますね。 って、心配しながら稼動しています 担当：現在の選果機はかなり古くな 梨生産部会 をすることがないので助かるよ。 とで、いちご部会が単独で費用負担 でも検査ラインを共用で使用するこ けど、経費の負担も大きくなるね。 新しい建物になることはいいことだ を集出荷場として使っていたので、 富田隆義部会長：今までは古い建物 分いいですね！ 担当：建物も設備も新しくなって気 いちご部会 いしい梨を届けることができるね！ なるので、消費者に安全で安心なお しかった芯腐れ症等の判別も可能に れる。選果の段階で今まで判別が難 でなく、内部品質センサーも設置さ ものだね。今回は糖度センサーだけ には、選果機は欠くことのできない 産してたくさん出荷したいよ。 るよ。需要も多いから、たくさん生 部会長：苦労も多いがやりがいもあ くれるといいですね。 苦労も多いですが、生産者が増えて 担当：イチゴは繊細な農産物なので 上がり、販売力の強化につながるよ。 後、品質がさらに向上すれば評価も 鮮度の保持は必須条件だからね。今 できる。店頭に並ぶ商品としては、 とによって、鮮度を保持することが ンゲンサイの芯まで急速に冷やすこ 部会長：真空予冷装置を使って、チ が大事ですね！ なチンゲンサイを出荷するには鮮度 て、計画的に安定出荷をし、高品質 の出荷が多いですね。販売先に対し 口の取引先が多く、ダンボール箱で 担当：今は地元の学校給食など、大 う必要があるけどね。 えれば販売先にたくさん買ってもら ひこあき まだ生産量は増えるよ。生産量が増 担当：予冷庫についても、今までは も考えやすいね。 栽培面積を増やして、出荷量の増加 パッキングセンターを利用すれば、 詰めには、人も時間も取られていた。 奥谷義男部会長：イチジクのパック 向 。 …今回の集出荷場が出荷量の維 持につながるといいですね。 産地だけど、最近は出荷量が減少傾 担当：この地区は日本一のイチジク いちじく部会 当者の会話をこっそりのぞいてみました。 各生産部会からはどんな期待がされているのでしょうか。部会長と担 29 街 角 甘藷・葉生姜・クルクマ品質改善共進会 角谷さんらが碧南市長賞を受賞 碧 日、「甘藷・葉生姜・ク 南 園 芸 課は 7 月 2 8 専門員は、 「 今年は春先から ルクマ品質改善共進会」 を の植え付けの時期には雨が 開きました。県、市、JAあいち 多く、作りにくい年だったが、 News 高温が続き、葉生姜や甘藷 経済連ら14 人が品目ごとに そんな中でも品質の高いもの 形状やそろい、大きさ、病害 が出品されていた」 と講評しま 虫の有無などを審査しました。 した。 その他の受賞者は次の 共進会には、甘藷は「金時」 通りです。 （敬称略） 管内の 旬な情報を クマ14点が出品されました。 ▲流れてくるひやむぎをすくい上げる来店者家族 最高賞となる碧南市長賞に 一粒の会 は、甘藷の部が同市塩浜町 流しひやむぎで「きぬあかり」をPR の角谷収さん、 葉生姜の部が JA者 、消 費 者 等で構 成する ん、 クルクマの部は同市築山 7 ｍの竹を割って、大人と子ども用 に2本の流し台も手作りしました。来 町の加藤朝治さんが選ばれ 「一粒の会」は7月23日、 でんまぁと 店者は容器を手に、勢いよく流れて で、愛知県が開発した小麦「きぬあ くるひやむぎに歓声を上げながら、箸 かり」のPRイベントとして、流しひや で次々とすくい上げました。 ました。 審査員を務めた県西三河農 林水産事務所の穴井尚子 むぎを行いました。 「きぬあかり」は、 生産者である同会の沓名政勝会長 製麺適性が高く、県の小麦生産を は 「国産小麦の良さを知ってもらうに 担う新 品 種として期 待されていま は食べるのが一番。生産者の自分 す。生麺のひやむぎはしっかりとした たちが加工品のPRをすることで、消 コシがあり、 もちもちとした食感とのど 費者に地元農産物が安全・安心で 越しの良さが特徴です。 あることを伝えられる」 と力を込めまし 今回は約 5㎏のひやむぎを用意し、 た。 安城南支店 地元産トマトを使った ケチャップ作りが好評 で、地元産のトマトを使った自家 栽培している、加工用トマトを使 用。ケチャップ作りでは、湯剥き したトマトをタマネギとニンニクと 製トマトケチャップ作り講習会を 一緒にミキサーにかけて裏ごし 行い、 16人が参加しました。 し、砂糖や塩などの調味料やシ 材料のトマトは、同支店管内で ナモンや唐辛子などの香辛料と 農業を営む榊原喜栄子さんが 一緒に煮込みました。煮込みの 福醸造株式会社は7月下 碧 12日の夏の貯金感謝 「へきなん美人」 と白だしを使った を受け取った鎌田 南ひがし支店は7月11、 「ボーナス」 デーで、各日先着 100 人の来 優里さんは、 「 棒にナスで 「ボー ナス」とは、上 手いですね！早 店者に棒のお菓子とナス2本を 速、今晩美味しくいただきます」 袋に入れた「ボーナス」のプレ と笑顔で話していました。 ゼントをしました。袋には 「ナスは また、同支店では、毎週第 2 土 ビーナス （美茄子）、 ボーナスは 曜日に軽トラ朝市を開いてい JAへ」 と書いたシールが貼って る、イキイキレディースのメン あり、受け取られた方の笑いを バーが店頭で臨時の朝市を開 誘いました。 きました。新鮮な野菜、切花、花 プレゼントしたナスは、管内で農 苗を始め、手作り小物などがず 業を営む小笠原隆平さんから、 らり並び、大勢の来店者で賑 地元農産物で職員と一緒に感 わっていました。 謝デーを盛り上げたいと支店へ ※美茄子は品種名 碧南中支店 地元農産物を使った料理に挑戦！ 碧 支店の加工室で地元農 南中支店は7月21日、同 を、卵や鶏のそぼろ、 キュウリを挟 みながら詰めました。上にはキュウ 産物を使った親子料理教室を開 リやミニトマトなどで顔を描きまし き、管内の8 組 18 人の親子が参 た。 榊原さんは 「この時期は、 おいし 加しました。女性組織「イキイキレ イチジク生産者でもある奥谷さん いトマトがふんだんに手に入る。 ディース」の同支店代表の奥谷 は「子どもたちに地元農産物の 旬の農産物の味、手作りの良さ 治子さんら役員３人が指導に当 味や鮮度を知ってもらえるチャン を知って、 ぜひ家でも試してほし たりました。作ったのは「すしケー ス。手軽にできるので、家でもお い」 と笑顔で話していました。 キ」 と 「さつまいもマフィン」、 「いち 子さんと一緒に作ってみて」 と話 安城南部ブロックのくらしの相 じくジャムを使った豚バラ肉のワイ していました。 談員の岩 井ゆかりさんは「 最 ン煮」の3品で、材料の米や野菜 近、みそや焼肉のたれ作りなど は地元産にこだ に、若い方や男性も参加される わりました。 ようになった。今後もみなさんに すしケーキ作り 楽しんでいただけるような企画を では、牛 乳パッ 考えていきたい」 と意気込んで クで作った型に います。 当JAのブレンド 同社商品部の葉山典彦部長は 「料理を作っても、 ジュースにして 「にんじんポタージュ」の販売を始 も甘くておいしい「へきなん美人」 めました。地元の農産物と白だし と白だしの風味を生かし、 おいしい を全面に出した商品で、地域を盛 ポタージュに仕上がりました。お子 り上げたいと考えています。 さんを始め、幅広い年代の方に味 にんじんポタージュは、化学調味 わっていただきたい」 と話していま 料は一切使用せず、 ニンジンやタ す。 マネギをベースに牛乳や生 クリームを加え、 白だしなどで 味付けしました。ニンジンは 粗めのペーストにしているた め、 かなりとろみがあり、濃厚 な味わいです。一人前のレト ルトパック入りで、袋のまま熱 湯に入れて温めるだけで、本 す。1箱150g入りで、価格は 432円（税込み）。当JAの産 JAーSSグループ 西尾自動車学校がセルフ給油で教習 知県内のJA系ガソリン 愛 スタンドなどでつくるJA－ フ型スタンドになっており、卒業 SSグループは7月22日から西 いいか分からなかった」 という声 尾自動車学校と連携し、 セルフ も寄せられていました。 スタンドを使った給油体験教習 教習では、店への乗り入れから 生から 「セルフスタンドでどうして を開始しました。教習会場となる 注文機やノズルの操作、実際 のは 「JAセルフ桜井SS」 で、年 の給油まで、近年増加している 間 1300 人ほどの生徒が体験 セルフ型スタンドでの給油方法 する予定。 を一から学びます。 愛知県では既に4割近くがセル 同校の神谷哲哉副校長は 「給 油は運 転の基 本 。教 習はずっ と必 要だと思っ そうめんで交通事故防止を呼び掛ける 夏 合わせ、安城警察署、市、 のぼり旗を掲げ、 ドライバーらに安 交通安全協会安城支部、 安城知 全運転を促しました。安城七夕親 立安全運転管理協議会などは7 善大使らは来所者や通行人など 月20日、安城市役所前で安全運 にそうめんを手渡し、 「交通事故に 転を呼び掛ける、街頭キャンペー 気をつけてください」 と訴えました。 の全国交通安全運動に 安城七夕親善大使の森田菜摘さ なるようにと願い込めて、交通事 んは「みなさんに笑顔で受け取っ 故にそうめんをかけて「交通事故 ていただけた。交通事故に気をつ なくそう！麺」 と銘打ち、当JAが提 けようという気持ちになってもらえ 供した地元産小麦を使ったそうめ たらうれしい」 と話していました。 ん 3 0 0 袋を配 布しました。 で実現した」 と話 人が市役所の していました。 関係者ら約 50 駐車場や歩道 に並び、 「シート 米「マイマイ米」 ベルト」 「運転 中の携帯電話 来所者にそうめんを手渡し、 交通事故防止を呼び掛ける 安城七夕親善大使 ▲ ▲ セルフスタンドの 給油手順を学べる 給油体験教習 禁止！ ！」 などと書かれたサイン板や ンを行いました。交通事故がなく ていたところ、JA －SSさんの協力 ▲ブランドニンジン「へきなん美人」と白だしを使った 「にんじんポタージュ」 交通事故なくそう!麺 で作った寿司飯 出来上がった寿司ケーキを 前に笑顔の子どもたち 直店舗でも取り扱っています。 格的なポタージュが味わえま クルクマの外観や揃いなどを確認する審査員 時間を利用し、 トマトを使ったゼ ▼ 9 七 旬から、ブランドニンジン 貯金感謝デーで本物の 「ボーナス」プレゼント！ 提供されたものです。 リー作りも楽しみました。 煮込み具合を確認しながら、 ケチャップを煮詰める参加者 碧南ひがし支店 ▼ 安 合センター内の加工室 城南支店は7月7日、総 地元の食材を コラボしたポタージュを新発売 ▲「ボーナス」を受け取る鎌田さん親子 ▲ あいち中央と生産者、実需 同 市 神 有 町の山 田 光 春さ ■甘藷 あいち中央農業協同組合長賞 杉浦忠弥 優良賞 永坂雅弘 ■葉生姜 あいち中央農業協同組合長賞 片山伸也 優良賞 片山昌弘 ■クルクマ あいち中央農業協同組合長賞 杉浦勝政 優良賞 山田睦子 お届けします 七福醸造株式会社 が 14 点、葉生姜 10 点、 クル 8 volume.066 ブドウを作る 杉浦直樹さん （67歳） おいしいと喜んでもらいたいだけ 安城市東端町 安城南支店管内 お つけるポイント教えます いしいブドウを 見 庭先に様々な木の種をまき、育 イク、釣りに植樹。植樹は家の 杉浦直樹さん。趣味は写真にバ しながら話す、安城市東端町の ります」と消費者の顔を思い出 で、モチベーションアップにな ってくれる方の反応が見えるの は朝の出勤前や帰宅後にも作業 末を中心に、忙しい収穫の時期 らだ。それまでの約 年は、週 のは、定年退職後の3年半前か 的に農業に携わるようになった ろうと日々頑張っている。本格 合わせ、とにかく良いものを作 を1aで栽培する。夫婦で力を の結果、今ではその先生に一目 も熱心に取り組んできた。努力 色々教えてもらいながら、とて 婚後に近所の専業農家の方に の生まれではない奥様だが、結 てている。地域の美しい景観を をした。ただ、ブドウの栽培に アを a、シャインマスカット 少しでも守っていきたいという ついて「妻にはかないません」 「でんまぁとなどの産直は、買 想いからずっと続けている。 と杉浦さんは笑う。元々、農家 17 現在、巨峰を6a、デラウェ 置かれるまでになった。結婚し て 年、夫婦が力を合わせて一 と笑顔で話す。 うために毎日頑張っています」 れた方においしいと喜んでもら ウを作りたいと思う。買ってく 「量より質。とにかく良いブド み出ている杉浦さん。 優しさがその雰囲気からにじ と話す。 きには、注意して見てください」 おいしい。買っていただけると のが皮の表面にあるのが甘くて ら出る、白っぽい膜のようなも 「ブルームというブドウ自体か るポイントを紹介。 方へ、おいしいブドウを見つけ そんな杉浦さんから消費者の 要だと考えている。 る方がどう感じるかが、最も重 目も味に影響する。食べてくれ 見栄えも良いものを作る。見た おいしいのはもちろん、大粒で 費者目線を第一に考えること。 ブドウ作りのこだわりは、消 こと」に取り組んできた。 つのこと、「良いブドウを作る 40 40 上：一房一房丁寧に確認しパックに詰める。 左：心を込めて作った巨峰を大切に収穫する。 ag r i cu l tu r e. i n engage wh o P eo p l e Profile 日本一の花の生産地 年から連続して いる花をセントレアなどの県内主要 所得統計）では、国内でダントツの 協定書のひな形を参考に家族で話 協定を結ぶ手順は？ り入れることを提案しています。 花の王国 シンボルマーク ひげは葉、 このシンボルマークは、愛知県が 王冠は花をイメージした王様の顔 日本一の花の産地であることを皆さ んに知っていただくために「花の王 も経営主との共同申請により認定農 業者になることができます。また、 青色申告している認定農業者ととも に経営に参画している配偶者や後継 者が農業者年金に加入した場合、保 険料の国庫助成を受けることができ ます。 そのほか、「経営のことを家族で 話し合って決めるようになった」 「報酬を決めたので後継者がやる気 になった」など家族の経営に取り組 む姿勢に変化があったという声が聞 かれます。 締結のタイミングは？ けで商標が登録されました。 今後、いろいろな場面で このシンボルマークを目に と気付く機会が増える して、これは愛知県産の花 だ ことが期待されます。 日付 国あいち県民運動実行委員会」が作 施設や産地の市庁舎などで紹介・Ｐ 農業経営の発展と明るい農家生活 し合っていただくことで作成できま ライフステージの節目となる後継 月 いただくために「花いっぱい県民運 花の消費と 花いっぱい県民運動の取組 のためには、家族一人ひとりが、生 す。 者の就農、後継者の結婚、経営の移 年 碧海地域で生産が盛んな種類は、切 クルクマ、グロリオサ、ガーベラな 成したもので、平成 どの洋切り花が、鉢物では観葉植物、 動」を始めました。 花の産出額（生産額）が日本一を誇 の取組内容 花いっぱい県民運動 り花では輪ギクやカーネーション、 る「花の王国」です。また、品目別 洋ラン、鉢花や花壇苗などです。 愛知県は、昭和 では、きく、洋らん、ばら、観葉植 物は日本一の産出額です。 花の生産が全国一である一方で、 での花育教室開催や、いけばなやフ Ｒ しています。そのほかにも小学校 毎年度、月ごとに「今月のあいち 県内での花の消費をみると、名古屋 きがいとやりがいを持ち、能力を十 ただし、結んで良かったという協 譲などにあわせた締結がふさわしい といえます。 碧南市 の花」を設定し、県内で生産されて 生産を誇ります。 市 の１ 世 帯 あ た り 年 間 の 切 り 花 消 費 分に発揮することが必要です。 定にするためには、家族で経営の現 碧南市 年の花の産出額 県内全域で、それぞれの地域色を ラワーアレンジメントのＰＲなどを 家族経営協定とは、農業に携わる 状や課題を整理し、今後の経営方針 碧南市 愛知県の平成 活かした多種多様な花が生産されて 額は、全国県庁所在市の中で、平成 通して、様々な場面で生活に花を取 家族全員が経営の目標や方針、一人 農業改良普及課は、農業経営発展 安城市 は557億円（農林水産省生産農業 おり、東三河地域では、県全体の約 位で、全国的には中位に （総務省統計局 家計調査年報） とどまっています。 年は第 は1割強の花が生産されています。 7割、碧海地域を含む西三河地域で （県園芸農産課調べ） 年度から花の生産、 ％ ）、その数は年々増え ひとりの役割や就業条件などについ や家族それぞれの要望をお互いが納 の手段として家族経営協定の締結を 推進しています。家族経営協定のひ な形や事例も多く取り揃えています。 ぜひ、この機会に家族経営協定を結 んでみませんか。 12 愛知県の花の生産などについて、さらに詳細な情報については、 パソコン等で以下のホームページを参考にしてください。 !! 3月 9月 25 http://www.pref.aichi.jp/engei/ http://www.flower-kingdom.aichi.jp/ ●愛知県農林水産部園芸農産課ホームページ ●花の王国あいちホームページ そこで、平成 流通、小売、消費団体、行政などが 新たに「花の王国あいち県民運動実 行委員会」を設立し、県民の皆様の 暮らしの中へもっと花を取り入れて ※ ％ が締結しており（西三河 結んでいます。全国では主業農家の うち約 管内は約 ています。 て話し合い、その取り決めを文書化 得できるまでよく話し合うことが大 ※主業農家とは農業収入が農外収入より多く、かつ 歳未満の農業従事 日以上の者がいる農家。 したものです。そして、協定で定め 切です。 ことによって、経営の目標の達成を 目指します。 年 度 末 現 在 、 愛 知 県 で は１ 家族経営協定を結ぶと制度上のメ 平成 リットがあります。配偶者や後継者 締結のメリット た役割を家族全員が協力して果たす 家族経営協定とは 中 村 恵 章 管 内 で は ２ １８ 戸 が 家 族 経 営 協 定 を F l o w e r A g r i c u l t u r e 碧南市 ５ 生活面の役割 （家事・育児等） 次の世代にスムーズに 引き継いでいくため ガーベラ ４ 労働時間・休日 家族一人ひとりが 尊重される家庭関係を 作っていくため 資料：農林水産省調べ(平成23年度) グロリオサ ３ 農業面の役割分担 （作業分担、簿記記帳等） 27 27 クルクマ ６ 経営移譲 （継承を含む） アンスリウム 農林漁業の経営が 家族の話し合いと男女の共同参画によって 充実・成長していくため カーネーション ２ 労働報酬 （日給、月給）、収益の配分 青 山 香 8月 １ 農業経営の方針決定 西三河農林水産事務所 農 業 改 良 普 及 課 7月 25 60 4月 何のために結ぶの？ 順位 内容 西三河農林水産事務所 農 業 改 良 普 及 課 65 27 19 15 平成28年度の「今月のあいちの花」のうち碧海地域で生産が盛んな花 図 家族経営協定の目的 表 取り決めている協定の主な内容 （登録第5815223号） 37 26 ４ ２６ 戸 が 、 西 三 河 農 林 水 産 事 務 所 27 地 域 の 食 が 日 本 を 救う！ 福島県会津郡下郷町の郷土の 味、唐辛子ニンニク。味噌汁 にいれたり、焼肉につけたり するだけで世界が変わる！ 文と写真：山 本謙治 烈に辛いトウガラ シを野菜のごとく、 主たるたべものと して味わう文化が あるのです。例え ば中南米のペルー でトウガラシはア ヒと呼ばれ、それこそ何 種類栽培されているか知 れません。わたしはペル ー料理が好きでよく専門 店に食べに行くのですが、 アヒ・アマリージョとい う黄色いトウガラシペー ストの瓶詰めを、その明 たものを現地の食品メーカーが にしたり、オイルや醤油に漬け がいい。これを梅肉とペースト りとマイルドで果肉部分は香り かし辛いだろうと思いきや、わ その名のごとく大ぶりで、さぞ ラシ「おろちの爪」があります。 ますが、その名を借りたトウガ 島根県の出雲地方には八岐大 蛇（やまたのおろち）伝説があり いった辛くない品種を炊いたり ウガラシや万願寺トウガラシと シを焼いたり、関西では伏見ト けです。日本でもシシトウガラ 野菜としての利用価値があるわ れていますが、未熟な段階では をつけるスパイスとして認知さ トウガラシは不思議なたべも のです。日本ではもっぱら辛み 出張した帰りに直売所を覗きま 辛食品を。福島県の会津地方に 最後に、つい最近出会ってわ たしがぞっこんになっている激 能性があるわけですね。 ものを産み出すことができる可 ろを工夫すると、世の中にない になにを合わせるかというとこ この上なし！トウガラシの辛み が炸裂します。ご飯が進むこと 関銃のごとくダダダダダと辛み 鼻に抜けるのですが、直後に機 まずフワッと酒粕の甘い香りが ご飯といっしょに口に入れると、 エゴマなどを加えて練ったもの。 く酒粕を混ぜ、ニンニクや砂糖、 ます。しかしこれは味噌ではな ウガラシ味噌」は全国でみかけ んで味噌や麹などと混ぜた「ト たトウガラシを塩漬けにし、刻 んばんの粕漬け」です。収獲し る農産加工グループが作る「な 激辛といえば忘れられないの が、山形県置賜郡の白鷹町にあ ことが多いです。多くの場合、 スが基本の味付けになっている タイなど東南アジアの国々で もトウガラシの効いた辛いソー まざと感じてしまいました。 のですから、文化の違いをまざ 色も変えずに旨い旨いと食べる かけたのを、ペルーの人々は顔 ソースにして肉やジャガイモに まったのです。そのペーストを じい辛みで、のたうち回ってし た。舌を針で刺すようなすさま のだろうと舐めて地獄を見まし らしい調味料ができるのかと驚 三つの材料だけでこんなに素晴 変化して、これまたビックリ！ まったく違う味わいのスープに にもこれを入れるというので試 はなりません。地元では味噌汁 ような辛みで、地鶏肉の邪魔に はなく、じんわりと舌が温まる 鼻に抜けます。驚くような辛み の甘いような辛いような風味が る破壊力抜群な香りに、唐辛子 のです！ニンニクのブワッとく 爆発的な美味しさが私を襲った イとつけてみました。その瞬間、 し、この唐辛子ニンニクをチョ した。自宅で地鶏を焼いて塩を いものがあったので買い求めま ・塩」だけしか表示されていな 商品の中に「唐辛子・ニンニク は不要です。運良くいくつかの るのに、そんな人工的なうま味 せっかく農業の現場の人達が作 ノ酸を入れたものもあります。 好まれていたりするのです。 ビックリするほどに辛いものが 思いがちですが、地方にいくと でも、もちろん日本にも激辛 なたべものが多くあります。日 っていくのでしょう。 ることで、辛みの耐性が高くな す。やはり子供の頃から口にす って入ると大変なことになりま 地の人がいくようなお店に間違 と食べられないほどの辛さ。現 日本人は手加減してもらわない るい色からきっと甘いも 開発しています。どんな調味料 した。その下郷町という地域で きました。 のはご存じの通り。 でも世界に目を転じると、激 日本の各地にある 激辛食品もスゴい！ がいいのですね。 したところ、いつもの味噌汁が いくつかの製品をみると、アミ 本は穏やかな味のものが多いと もトウガラシの辛み・風味を加 特産だという唐辛子ニンニクと したものがよく食べられている えると一変するので、使い勝手 いうものが売っています。粉末 辛みの定番、 カイエンヌペッパー。 みなさんもぜひ、新しい激辛 食品を生みだしてみてください。 凶悪な辛さで有名なハバネロ。 取り扱いには要注意だ。 状に挽いた唐辛子とニンニクと ピーマンのように肉厚なハラペーニョ。 フードプロセッサーで細かく刻み、酢 と砂糖と煮て瓶詰めすれば、美味しい ホットソースになる。 私が責任持って試食しますネ！ トウガラシと激辛料理 第45回 塩で漬け込んでいるようですが、 14 15 激辛料理の誘惑 島根県産の黄色トウガラシ。 その色で油断するが、激烈 に辛いので要注意だ。 日本が誇る辛み唐辛子 である鷹の爪。直線的 な辛みで、甘さはそれ ほどない。 山形県白鷹町の布陣グループが作 っていた 「なんばんの粕漬け」。 日本最強のご飯の友といえる味わ いだ。 島根県の「オロチの爪」を梅肉と 混ぜてペーストにしたものや、 唐辛子オイルにしたものなどを 味わう。色んな加工食品にでき るのが魅力だ。 仲 間 たち さん 歳 孫と一緒にイチジクを作りたい 岩間ミチヱ 安城市福釡町 安城西支店管内 す。いつかそんな日が来ればう れしいですね。 最近、一日が過ぎるのが本当 に早いと感じます。畑や約 年 続けている書道、大正琴など健 康で動けているからだと思いま す。 月には三人目のひ孫が産 まれる予定で、六人家族になる ので、家族全員が健康で仲良く 暮らしていけることが私の願い です。 美保子さん（母） 美結さん（本人） 洋一さん（父） っているときは苦労もありま すが、いつも作品の出来上が りがとても楽しみです。 メンバーは「みんなでおし ゃべりしながら指先を動かし ています。先生が作ってくれ た見本の写真を撮って、完成 をイメージしながら家でも作 っています」と楽しそうです。 代 表 の 大 見 千 代 子 さ ん は 「つるし雛作りを見学したい という声も聞いています。も し良かったら一度見に来てく ださい」と笑顔で話します。 わたしのかぞくは、６人かぞくです。 ・おとうさん…いつもおしごと、たいへんだよね。ふだん はあえるじかんが少ないけど、またあそぼうね。おしご とがんばってね。 ・おかあさん…いつもおうちのことをしてくれてありがと う。 ・おじいちゃん…おにわのていれをしてくれてありがとう。 これからも、たねまきや水 やりを一しょにしようね。 ・おばあちゃん…かるたやト ランプをしてくれてありが とう。これからもなかよく あそぼうね。 ・大きいばあちゃん…おいし いなつやさいをそだててく れてありがとう。ながいき してね。 みんなでこれからもなかよ くしようね。 ３ 鳥居先生（左から２人目）の説明を聞きながら真剣に作業する。 正 木 美 結さんの作文 み ゆ 平成 年５月に発足し、今 年で４年目。鳥居民子先生を 含めて７人の仲良しグループ です。安祥支店の「つるし雛 サークル」は、毎月第２・４ 月曜日の午後１時から 時ま での２時間、支店の２階で活 動しています。なるべく季節 感のあるものをと、テーマは ７人全員で話し合って決めて います。特に印象に残ってい るのは、初めて作った桃の節 句のつるし雛です。完成まで に約一年もかかりました。作 25 四季を感じながら作るつるし雛 右から 大すきな、 かぞく、 ありがとう 野田支店管内 刈谷市立東刈谷小学校１年生 16 あつまれ仲間たち・元気が一番！・大好きな家族 Aichi Chuoh Tsushin 17 86 20 Come Together!! キュウリ、ピーマン、カボチ ャ、トウモロコシ、スイカなど の夏野菜を中心に、一人で頑張 って畑をやっています。一日中、 畑にいることもあり、体は疲れ ますが、太陽を浴びて土を触る ことは本当に気持ちの良いもの です。作った野菜は、家で食べ たり、近所の方に貰ってもらっ たりしています。今の夢は、孫 と一緒にイチジクを作ることで 10 あ つ ま れ あつまれ仲間たち 元気が一番！・大好きな家族 つるし雛サークル 安祥支店 for LADIES! GOOD LIVING IkI.IkI. 申込みNo.1 お料理教室 もちもち、ふっくら、肉汁あふれる、おいしい肉 開催 まんをマスターして寒い冬に心から暖まる肉まん 趣旨 手作り肉まん＆軽食 ■と き 10月14日 （金） 午前9時30分～午後0時30分 ■ところ ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部 料理教室（安城市福釜町釜ヶ渕1-1 ☎72-7333） ■定 員 20名 申込みNo.2 を是非どうぞ！！軽食もあります。お楽しみに!! ■参加費 1,800円（材料費込み） ■内 容 ■講 師 肉まん・軽食2品（予定） 小滝由美子 氏 T A G E R E P O R ■持ち物 エプロン、手拭用タオル、筆記用具、 お持帰り用パック お料理教室 四季折々の植物や風物詩をかたどった練りきり生 開催 菓子。いっぷくのお茶と手作り生菓子でおもてな 趣旨 練りきり餡の生菓子 ■と き 11月4日 （金） 午前10時～午後0時30分 ■ところ ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部 料理教室（安城市福釜町釜ヶ渕1-1 ☎72-7333） ■定 員 SCHOOL 20名 しはいかがですか！お正月にもぜひどうぞ。 ■参加費 2,000円（材料費込み） 練りきり餡生菓子 4種（ケース付き） ■講 師 太田恵子 氏 ■内 容 運動を習慣にしよう!! ■持ち物 エプロン、手拭用タオル、 筆記用具 ■活 動 内 容 「碧南地区イキイキレディース健康講演会」開催 会員59名参加 ■開催日・場所 7月19日（火） 碧南ひがし支店2階会議室 早々と稲刈りです!! 参加 方法 ●お申し込みは、お近くのＪＡ支店にて備え付けの「イキイキレディース受講申 込書」にご記入の上、参加費を添えてお申し込みください。 ※口座振替をご希望の方は、専用の「貯金口座振替依頼書」によりお手続きくだ さい。用紙は金融窓口担当者にお尋ねください。 申込み受付開始 9月20日（火）午前9時00分より 申 込 先 JAあいち中央 各支店 ●定員になり次第締め切らせていただきます。 （申込み受付開始日の午後５時までに、定員人数を超える申込みがあった 場合には抽選となります。この場合、午後５時以降の募集は締め切らせて いただきます） ●お申込み後、参加者の都合でキャンセルされた場合、参加費をお返しでき ない場合がありますのでご了承ください。 ●都合により内容を変更する場合があります。 お問い合わせ先 組織生活部 組織生活課 ☎ 〈73〉4450 ■活 動 内 容 刈谷中支店しめ縄会｢ワラ作り｣開催 会員11名参加 ■開催日・場所 7月28日（木） 刈谷市御幸町 刈谷中支店「しめ縄会」は、５月に植えたもち苗を穂が出る前に刈り 取り、乾燥させる作業を行いました。刈り取った穂は２日間天日干し を行います。この作業を行うことにより、「わら」の変色やカビ防止 になり、丈夫で長持ちする「しめ縄」の材料になります。 「家の光ご購読キャンペーン」 実施中！ キャンペーン期間 高齢者が安心して暮らしていける地域づくり活動 その100 平成28年10月15日（土）まで 期間中に新規で購読契約をされますと、 トイレットロール（8ロール）をプレゼント! ぜひ、この機会に購読してみませんか。 詳しくは、最寄の支店にお尋ねください。 ■開催地域 知立東支店管内 ■開 催 日 7月4日（月） ■開催場所 知立東支店2階 ■利用者数 11人 平成28年度活動状況 4～7月 ◆開 催 数 ◆利用者数 19 79回 1,264名 イキイキレディース会員の健康増進を目的に、碧南市スポーツ課 スポーツ推進委員の方々を講師に招いて、「家庭でできる手軽な 運動」と題して健康講演会を開催しました。講演会ではお話しの 他にヨガマットやいすに座ってできる柔軟体操を教えていただき ました。また２人１組でタオル２本を両手にもって引っ張りあっ たり腕を回して肩や脇を伸ばす運動を行いました。 〒446-0046 安城市赤松町浄善50 助け合い組織 みのりの会 ふれあい広場 組合員の 生きがいづくりを 応援します！ 今日のふれあい広場で、初めて 「大人のぬり絵」をやってみた ら、とても好評でした。１枚で は足りず２枚目に取り掛かる利 用者さんもいて、予定より時間 を掛けることになりました。 新規購読契約 プレゼント 夏の暑さを癒します!! ■活 動 内 容 安城西部ブロック「家の光記事活用」開催 イキイキレディース23名参加 ■開催日・場所 7月21日（木） 安城西支店2階会議室 『家の光』６月号のやさしいハンドメイドに掲載された松ぼっくり とコケで作る「苔ぼっくり作り」が各支店で開催され大勢の方に参 加いただきました。安城西部ブロックでは「家の光記事活用４回コ ース」を、４支店を会場にして順番に開催しています。「苔ぼっく り」 は松ぼっくりの笠にたこ糸を巻き付け、ミズゴケを詰め植物を 好みの位置に置きコケを詰めて出来上がり。次回は９月７日三河安 城支店で開催予定です。 18 麦茶ゼリー 白玉・黒みつのせ ミネラルたっぷりの麦茶。 黒みつとの相性もバッチリ！です。 Recipe 120.3kcal 麦茶 通常の２倍量 水 600㏄ 粉ゼラチン 10ｇ 水 50㏄ 白玉粉 100ｇ 水 適量 ●黒みつ 黒砂糖 100ｇ 水 100㏄ Cooking 大きめに切った大根も火が通って柔かくなったら即、 熱いままピクルス液に浸しましょう。 味がよくしみ込みますよ。 Recipe ❶麦茶を分量の熱湯で出す。 ❷ゼラチンを水にしとらせる。 ❸❶に❷を加え、ゼラチンを 溶かす。粗熱を取って器に 入れ、冷やし固める。 ❹白玉粉に水を加え、耳たぶ 位の固さにして、18個に分 け、沸騰した湯で茹で、水 に取る。 POINT 大根と野菜のピクルス 白玉は丸めてから、 指で中心をつまんで、 くぼませます。こう することで火の通り がよくなります。 52.7kcal ダイコン 400ｇ 赤タマネギ 150ｇ （タマネギやミョウガでも） ピーマン ６個 ●ピクルス液 水 １カップ 酢 100㏄ 砂糖 50ｇ 粒コショウ 少々 ショウガ（細千切り） 10ｇ Recipe ❶ダイコンは皮をむき、大きめ の乱切り、タマネギは大きめ の櫛切り、ピーマンは縦半分 に切って種を取る。 ニンニク １片 ショウガ 10ｇ サラダ油 大さじ１ 豚挽肉 300ｇ タマネギ １個 カボチャ ⅕個 ナス ２個 オクラ ６個 トマト １個 小麦粉 大さじ３ カレーパウダー 大さじ３ ●Ａ 水 ４カップ コンソメの素 ２個 りんごジャム 大さじ２ ウスターソース 90㏄ 塩 小さじ½～ ローリエ １枚 ご飯 ６人分 ❷ピクルス液を火にかけ、冷ま す。 ❸鍋に❶のダイコンを入れて火 にかけ、ダイコンが柔かくな ったら、ピーマン、タマネギ を入れて、ザルあげし、❷に 即漬ける。 POINT 茹でた野菜を熱いうち に液に浸すことで、味 がしみ込みやすくなり ます。 Photo02：参照 ❹粗熱が取れたら、 冷蔵庫で冷やす。 ❺鍋に黒みつの材料を入れ、 少々トロミがつくまで煮て、 冷ます。 ❻麦茶ゼリーに黒みつをかけ、 ❹を置く。 Photo02 21 みんなが好きなカレー！野菜は全部一緒にオーブンで火を通すので、 手間が省け、野菜の旨味も凝縮して型くずれもしません。 Cooking Photo03：参照 Photo03 野菜カレー 582.4kcal Cooking ❶ニンニク・ショウガは微塵切りにする。 ❷カボチャは櫛切り、ナスは２㎝幅の輪切 りに切り、オクラはガクを取る。 ❸厚手の鍋に油と❶を入れ火にかけ、香り がたったら、タマネギの微塵切りを加え、 豚挽肉を加え炒め、塩を少々（分量外） 加 え炒める。 ADVISER ● 料理研究家 小 滝 由 美 子先生 ❹小麦粉・カレーパウダーを合わせて、❸ に振りながら加える。 ※Ａを少しずつ加え、トマトの粗微塵を 加え、煮る。味を調え、仕上げる。 ❺❷の野菜に油をまぶし、190℃のオーブン で20分焼く。 POINT ビニール袋に野菜と油を入 れて、振るように混ぜます。 Photo01：参照 ❻皿にご飯・カレーを添え、 ❺の野菜をのせる。 Photo01 ●材料は全て６人分・表示Kcalは１人当りのエネルギー 20 野 恵 三 安城市 地域包括支援センター更生 管 理 者 久 ・介護保険で要支援認定を受けた方へ 談対応 スや保健福祉サービスの紹介、その他 ご高齢の方が住み慣れた自宅や地域 で生活できるよう、必要な介護サービ に併設されている は、安城更生病院 「安城市地域包括支援センター更生」 どこにあるの？ 活動のひとつに、巡回連絡があり ます。交番員が担当区域の家庭、事 の連絡を速やかにするなど、お住ま 場合に安否確認に利用し、ご家族へ 旬の 野菜レシピ うと自分に言い聞かせています。１日３回も と、細かいことは気にし過ぎないようにしよ 切なのは食べることを好きになってもらうこ はさまざまです。しかし、そんなときは、大 と出てきます。好き嫌いや食べる量など悩み 子育てをしていると食に関する悩みが次々 おいしさの 要因 モのレモン煮もぜひ！ おくのがポイント。手軽にできるサツマイ に混ぜにくいので、ある程度細かく切って クは大きすぎると炊き上がって混ぜるとき 型抜きするとおもてなし料理にも。イチジ ても合います。色が淡いピンク色なので、 イチジクのほのかな香りと甘さがご飯にと イチジクにごはん？？とビックリされた 方に、ぜひ試していただきたい1品です。 いちじくごはん 炊き込みごはんで 旬の味を召し上がれ！ 産直発 タレント 食生活アドバイザー 小林恵美子 ように主観的なものです。おいしさには、そ しいと感じる人もいればそうでない人もいる 特性ではありません。同じ物を食べてもおい おいしさとは単にその食べ物が持っている いと思います。 いうことを幸せに感じられる子になってほし 気のあるお店やきれいな食器によっておいし に冷たいそうめんをおいしく感じたり、雰囲 候や明るさ、食習慣などのことです。暑い夏 最後の環境の特性とは食事をする場所の気 配慮してあげる必要があります。 して、食べるときには程よく空腹になるよう じにくくなります。食事の時間を規則正しく の食事も遊びながら口に入れるのではなく席 食物の特性とは、味や香り、食感といった 緒に楽しく食事をすることでおいしさをより に着いて、テーブルの上も整えて、誰かと一 せて食材や調理法を選ぶことでおいしく仕上 このおいしさに影響する三つの 感じることができます。 次に人が持つ特性とは、その人が空腹であ 事もよりおいしいと感じてもらう 要素を意識することで、普段の食 るときの状態です。空 ん。そして、食事の時間が 感じますし、緊張した うれしいです。 大好きになってもらえたら ことができるかもしれませ 状態ではおいしさを感 腹である方がおいしく るのか、精神的に安定しているのかなど食べ げることができます。 その料理が持つものです。これは好みに合わ されています。 て食べる環境の特性の三つが影響していると 岡 村 麻 純 産直センター安城東部 の食物が持つ特性、その人が持つ特性、そし 文 4人分 いと感じるのもこの環境の特性です。子ども ある食事。まずは食事が好きで、おいしいと 2 熱いうちにレモネード 安城市 地域包括支援センター更生が 設置されました 安城市では、この四月から地域包括 ケアシステム構築の一環として、市内 ・悪徳商法などによる消費者被害の相 どんなスタッフがいるの？ の取り組みなど ・高齢者虐待の早期発見、防止のため 地域包括支援センター更生」として生 主任介護支援専門員、地域福祉の経 験のある看護師、社会福祉士といった 日常支援などのご相談に応じます。ま 介護老人保健施設 お困りのことがあ 業所等を訪問し、犯罪の予防等につ いの方の利益のために行っているも 3 ①にイチジク、酒、塩、サラダ油、 の介護予防プランの作成 8つの中学校区に地域包括支援センタ ーの設置を進めています。当院の「在 宅介護支援センター更生」（介護老人 保健施設あおみ内併設）は、今年度か まれ変わりました。 専門職と、介護予防プラン作成を行う た、虐待の対応・予防や消費者被害防 あおみの玄関入っ りましたらお気軽 いての連絡を行い、困りごと等をお のです。 を輪切りにする。鍋に ひたひたの水と砂糖を 加え、固めに煮る。 カットする。 ら安城南中学校区を担当する「安城市 地域包括支援センターとは？ 止といった権利擁護業務に携わってい どんな相談に乗ってくれるの？ にご相談ください。 聞きしております。また、この活動 を加えて冷ます。 2 イチジクは皮をつけたまま、1/8に こしょうを入れ、水を炊飯器の目盛 りに合わせて加え、スイッチオン！ 炊き上がったら、ヘタと種を取って みじん切りにしたピーマンを加えて、 混ぜる。 サツマイモのレモン煮 サツマイモ（細め） 180ｇ 砂糖 大さじ１ 水 ひたひたになる量 レモネード（小袋） １袋 1 水洗いしたサツマイモ 1 米をといでおく。 サツマイモのレモン煮 いちじくごはん いちじくごはん 米 ２合 イチジク ２～３個 水 炊飯器の目盛りの量 酒 大さじ２ 塩 小さじ１ サラダ油 大さじ１ こしょう 少々 ピーマン（小） １個 地域包括支援センターは、地域にお ケアマネージャーがそれぞれの相談や ける介護相談の最初の窓口になります。 業務に対応します。 ます。 ・健康に関する相談 て正面にあります。 ・介護予防の体操・健康教室の紹介 愛知県刈谷警察署 示を求めていただいても結構です。 い。訪問した警察官に警察手帳の提 巡回連絡にご理解ご協力を 時間、365日、事件、事故あ らゆる事案に対応し、街をパトロー ルする。それが私たち地域警察官で 巡回連絡では、家族構成やそれぞ れの連絡先等を確認させていただい ております。これは、万が一ご家族 を通じて良好な関係の構築に努めて 地域の安全・安心は住民の方の協 力なしでは成し遂げることはできま が事故や災害等に遭遇してしまった います。 「コノハけいぶ」 愛知県警のマスコットキャラクター せん。皆様のご理解とご協力をお願 い申し上げます。 す。 地域課長 しかし、近年の警察事象の多さか ら、なかなか訪問が進んでおらず、 周知がされていません。そのた め、訪問先から「今日、警察 官みたいな人が家に来たけど、 本物ですか？」との問い合わ せもよく寄せられています。 不審な点があれば、遠慮なく 警察署にお問い合わせくださ 森 直 己 22 23 24 浅岡由次さん 夏の衣浦港に咲く花 衣浦みなとまつり花火大会に花火を 見に行き、衣浦港に咲く花を撮影し てきました。 ■７月 日 衣浦港 加藤清隆さん ピンクのバッタ 刈谷市泉田町﹇富士松支店﹈ 幸せのバッタ？を見つけました。 脱皮すると茶色になるようです。 ■7月8日 ばぁちゃんの畑 斉藤きぬ江さん 子育て 安城市川島町﹇桜井支店﹈ 双子すいか 梓川河畔をハイキング中、猿 の親子に遭遇！微笑ましい光 景でした。 ■6月2日 上高地 深谷光雄さん 安城市赤松町﹇安城中支店﹈ 紘 選 評 山本氏 世相も人心も不安定な中、本欄の秀 歌の投稿はレベルも心の底までも清 く高いのでむしろ選者の苦しみでも ある。思う事をきちんと伝えるとい う事は実はとても難しく、心身共に 健全でなければならない。それがな されていてうれしい。 藤 「 沃 野 」同 人 後 安城市東町﹇桜井支店﹈ 一枚の葉の根元、右側と左側から同 時に花が咲き、実を付けました。珍 しいので撮影、今後の成長を楽しみ にしています。 ■7月 日 大参 弘さん 俳句 短歌 あおみっ子ファミリーの うちわで ハッピー写真 知立市谷田町﹇知立支店﹈ こんげつの 葉のかげの大きなゴーヤ盆近し 夫偲ぶ庭みどり美し 山本いつ子（高浜市） 病む我に赤子を背負う菩薩様 「道はあるよ」と朝凪の声 川本 真矢（刈谷市） 上 俊 一 選 中部日本俳句作家会会員「海程」同人 たらこ唇 宮崎信子さん 絵手紙 安城市東別所町﹇安城東支店﹈ 自宅でとれたトマトの中 で発見。何だか色っぽい です。 ■7月 日 自宅 神谷友美さん 刈谷市小垣江町﹇刈谷南支店﹈ スイカを切ったら、 真赤なハート 刈谷市荒井町﹇刈谷南支店﹈ ハートのスイカにみのり ちゃんもごきげんです。 神谷公保さん 絵手紙 碧南市末広町﹇碧南中支店﹈ 奥谷とし子さん そ て つ 蘇鉄の花が咲く 安城市東町の法行寺の境 内で蘇鉄が見事に咲き誇 っていました。 ■7月 日 杉浦光明さん 安城市東町﹇桜井支店﹈ ■宛先 井 〒446-8601 JAあいち中央 総合企画部 企画課 ACT係 お茶摘や薬缶どかんとお昼時 評 鈴木氏 繁忙のお茶摘み、お昼時でも時間の 惜しい時である。「薬缶がどかん」 の表現に、休憩所で数人がヤカンを 真ん中に、わいわい言いながら、弁 当を食べているのが、この言葉から 覗える。今ではペットボトルか、水 筒持参かもしれないが…。それでも こんな情景がいい。 ●締切 平成28年9月25日必着 鈴木 明美（安城市） 佐野ふさゑ（刈谷市） 神谷 明子（碧南市） ゆかた縫ふ孫に着せたや蝶の柄 西瓜畑鴉あざむく知恵袋 深津 繁夫（安城市） 瀬野 直子（安城市） 平和なり昔は基地で稲穂波 二村トミエ（安城市） ベトナムのシチューのうまさや皆兄弟 七曜に縁なきくらし田草取る 間瀬 悦子（刈谷市） 片山 邦夫（刈谷市） 蓮の花まひるの風の匂ふなり 早川 道久（安城市） がん細胞はやくなくなれ未だ死ねぬ 老妻の得意は胡瓜の酢揉みかな 浜田 唯明（安城市） 14 「みんなのひろば」では、お便りを募集しています。みなさんからの俳句・短歌、笑え る話、写真、絵手紙などの投稿をお待ちしています。住所・氏名・電話番号を明記のう え、左記宛先までご応募ください。締め切りは毎月７日です。作品を採用させていただ いた方には、図書カードを進呈します。応募作品は返却いたしませんのでご了承くださ い。なお、写真応募は郵送の場合、写真のサイズはＬ～2Lサイズまで、Ｅメールの場合、 データ容量は2MB以下を目安とします。写真応募の際は、①タイトル②コメント③撮影 日④撮影場所を記入してください。俳句・短歌の応募は、お一人20句・20首までとさせ ていただきます。 ■みんなのひろばの応募につきましては、Ｅメールでも受け付けています。 Ｅメールアドレス：[email protected] みんなのひろば ＡＣＴ折り込みの「みんなのこえ」または郵便はがきに、クイズの答・ 住所・氏名・年齢・職業・電話番号・最寄りの支店名・「ＡＣＴ」の特 集で取り上げて欲しいことを明記のうえ、下記宛先の「プレゼントクイ ズ係」までご応募ください。当選者の発表は発送をもってかえさせてい ただきます。 プレゼントクイズ 24 ●先月号の答え 警察相談 25 七夕や恋の願いもなき歳に ○の中に文字を当てはめてね！ をプレゼント！ ○○○○ いちじく フィナンシェ 1箱（10本入） 碧南ひがし支店が ７月の貯金感謝デーで 配ったものは？ │ │ 正解者の中から 抽選で９名様に お便り お待ちしています! 【選者】 【選者】 10 プレゼントクイズ 23 14 i n f o r m a t i o n S c h e d u l e S e p t e m b e r i 暮らしお手伝い 行事予定 9月 3・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 年金相談会：本店 4・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 8・木 人間ドック：刈谷北部支店 10・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） ・碧南中支店 資産相談部からお知らせ 11・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 12・月 人間ドック：刈谷南支店 14・水 年金相談会：刈谷北部支店 16・金 人間ドック：富士松支店 17・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 年金相談会：本店・知立支店 18・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 23・金 人間ドック：小山支店 24・土 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷）・桜井支店 年金相談会：小山支店・桜井支店 25・日 ローン相談会：ローン相談センター（本店・刈谷） 28・水 人間ドック：刈谷中支店 29・木 人間ドック：野田支店 30・金 人間ドック：三河安城支店 定例理事会 ■と き ■ところ 協議事項 平成28年7月29日 午前9時30分 本店6階 役員会議室1 1 平成27年度下期本店監事監査 改善・検討を要する事 項に対する改善措置回答報告書について 2 平成28年度第1四半期仮決算結果について 3 特定個人情報取扱規程の一部変更について 4 平成28年度版ディスクロージャー誌の発行について 5 大口貸出の審査について 6 当組合理事との貸出取引について 7 平成28年産 出荷契約米 生産者仮渡金価格設定につい て 以上の事項を可決承認しました。 今年も友人から届いたバットのようなズッキーニ（長さ45㎝、重 さは２㎏）。何と20㎝もあるオクラも一緒でした。（わざと大物 に育てているわけではないらしい）10本分はあろうかと思われる ズッキーニは、途中で少々飽きてきたものの、最後まで美味しく いただきました。でも問題はオクラの方。巨大オクラはどこを切 っても、ゴリゴリッとまるで木片のよう。でも捨てちゃうのはか わいそう…ちょっとかじってみたら、意外と大丈夫！友人に「オ クラ、食べたよ」と話したら、「食べちゃったんだ…」と相当驚 さ いた様子。次は一体どんな巨大野菜が届くことやら。 f o r m a t i o n お米の販売センターからお知らせ JAの資産相談（無料） 人形供養のご案内 保有米引き取りをお急ぎください！ 資産相談部では各種相談会を開催しています。税金・法律や土地 活用など、税理士・弁護士などの専門家と専門職員がご相談に応 じます。 ご相談は無料ですので、お気軽にご相談ください。 あなたの大切な人形やぬいぐるみ等を大切に供養します。人形 の付属品（ケース・ガラス・飾り物）は、感謝の気持ちがあれば各 自ゴミとして処分されても問題ありませんので、人形・ぬいぐる みのみ、 ご持参ください。 ■場所・日時 ●やすらぎホール刈谷（刈谷市神田町2丁目20番地） 平成28年9月19日 （月） ●やすらぎホール新安城（安城市今本町1丁目3番地9） 平成28年9月25日 （日） ■受付時間 午前9時～11時（供養は午前11時15分） ■志納料 2,000円以上 ※やすらぎ会員の方は無料です。 ■お問い合わせ ＪＡやすらぎセンター ☎74-1330 平成27年産コシヒカリ保有米の引き取り期限が近づいています。 期限は平成28年9月25日（日） までです。期限間際には連休もあ り、大変混雑することが予想されます。9月中旬までには、全量引 き取りをお願いします。 9月1日（木）以降は、申し込みをした支店で全量引き取りをお願 いします。 地区 全地区・安城 会場 資産相談センター 税務相談 毎週土曜日 午後1時30分 ～4時 毎週土曜日 午後1時30分 ～4時 第1・3土曜日 午後1時30分 ～4時 第2・4土曜日 午後2時～4時 第2土曜日 午後2時～4時 － ※要予約 （１組40分） 第1土曜日 午前10時 ～12時 － － 土地活用相談 随時 随時 随時 随時 随時 随時 年金相談会：高浜支店・碧南中支店 自動車展示会：総合センター（～ 11日） JAやすらぎセンターからお知らせ n 法律相談 ※要予約 （１組30分） 遺言相談 相続手続相談 ※要予約 刈谷・知立 碧南・高浜 刈谷知立 碧南高浜事務所 資産相談センター 農畜産課からお知らせ 平成28年産米「コシヒカリ」の 仮渡金について 単位：円/60㎏俵 税込 包装規格 ○資産相談センター 安城市箕輪町唐生83-1（三河安城支店併設） ☎76-5140 ○刈谷知立資産相談センター 刈谷市神田町2丁目20（刈谷中支店併設） ☎21-4627 ○碧南高浜事務所 高浜市本郷町6丁目7-1（高取支店併設） ☎52-8643 碧南営農センターからお知らせ JA米 紙袋/30㎏ 1俵換算 等級 平成28年産 平成27年産 1等 11,600 10,300 2等 10,900 9,500 3等 9,800 8,300 畑の散水と 農機具やトラックの盗難にご注意を！ 交通事故やいたずら防止のため、畑への散水は道路にかからな いよう、注意してください。 農機具やトラックの盗難が発生しています。日中に下見をして、 夜間に盗む手口です。深夜や早朝に不審な車や人物を見かけた 場合は、最寄りの警察署にご連絡をお願いします。 また、農道でビニールを燃やし、稲が枯れる事故が発生しました。 マルチもですが、絶対に燃やさないようにしてください。 組合員の皆様へ 写真・絵手紙コンテストの締め切り迫る！ 現在、当ＪＡで実施している「写真・絵手紙トコンテスト」の締切り が近づいてきました。受賞作品（各12点）は、平成29年版オリジ ナルカレンダーに掲載いたしますので、奮ってご応募ください。 詳細は、当ＪＡホームページもしくは、支店、産直店舗に備え置い てあるチラシをご覧ください。 ●http://www.jaac.or.jp/event/photocontest/index.html ■締切り 平成28年10月7日 （金） ■お問い合わせ 総合企画部企画課 ☎73-5502 組合員の皆様へ 情報提供受付窓口のご案内 日頃は、 ＪＡ各事業に対し、 ご理解とご協力を賜り厚く御礼申し上 げます。 役職員一同、計画で定めた事項を着実に実践するとともに、 コン プライアンス（法令等遵守）を徹底して組合員の皆様に信頼いた だけるＪＡを構築するよう努めてまいります。より一層のご指導、 ご支援を賜りますようお願い申し上げます。 なお、 ＪＡの業務に関して苦情及びコンプライアンス（法令等遵 守）においてお気づきの点がありましたら、もよりの支店または 下記へご連絡くださいますようお願いいたします。 【お問い合わせ】 ■各支店 ■リスク管理課 安城市御幸本町 9-6 ＪＡあいち中央本店 ☎７３-５６７６ メールアドレス：[email protected] また、 ＪＡ理事の適正な職務遂行を阻害する行為に関する情報 （組合の経営に関する情報）の提供をお願いしています。理事の 組合経営に関する気になる行為について、見たり、聞いたりした 事柄があれば下記へご連絡くださいますようお願いいたします。 住 所 安城市御幸本町 9-6 ＪＡあいち中央本店 電話番号 ７３-５５０１ 部 署 名 監査部（又は検査部） 受付監事 常勤監事 市古 剛（イチゴ タケシ） メールアドレス：[email protected] ※お電話の場合は、月～金曜日（年末年始及び祝日は除く）午前９時～午後５時にお願 いします。 ※ご好意による情報提供であっても、誹謗・中傷に類似する内容のものは受付いたし かねますので、予めご了承ください。
© Copyright 2024 ExpyDoc
