9 月 分 献 立 表 行田保育園 材 日付 料 名 （○は午後おやつ) 献 立 熱と力になるもの 5分つきコシヒカリごはん 1 鶏肉じゃが ひじきと人参のサラダ (木） 茄子とおくらのお浸し 南瓜と油揚げの味噌汁 米、新じゃがい も、○小麦粉、こ んにゃく、○砂 糖、植物油、片栗 粉、マヨネーズ、 ○植物油、砂糖 5分つきコシヒカリごはん 2 ハヤシライス キャベツの洋浸し （金） 和風サラダ 茄子と豆腐のスープ 5分つきコシヒカリごはん 5 和風ハンバーグ ひじきの白和え （月） 冬瓜の漬物 茄子と三つ葉の清し汁 ○さつまいも、 米、植物油 米、○食パン、○ 砂糖、○マヨネー ズ、こんにゃく、植 物油、片栗粉、砂 糖、パン粉 血や肉や 骨になるもの 体の調子を 整えるもの 調味料 鶏胸肉、厚揚 げ、ツナ、○ス キムミルク、味 噌、○ベーコ ン、油揚げ、白 ごま、○干しえ び、○切りい 豚こま肉、豆 腐、厚揚げ、ツ ナ、ベーコン、ス キムミルク なす、人参、○キャベツ、 玉ねぎ、いんげん、大根、 おくら、長ねぎ、○切干大 根、あさつき、ひじき ○ソース、醤 油、みりん、本 だし、酢、こしょ う 小松菜、キャベツ、玉ね ぎ、人参、なす、しめじ、 長ねぎ ハヤシルウ、 酢、醤油、食 塩、コンソメ、こ しょう 鶏と豚の合挽 肉、豆腐、○ス キムミルク、○ チーズ、スキム ミルク、おから、 白ごま 冬瓜、なす、玉ねぎ、○玉 醤油、食塩、こ ねぎ、○コーン、ひじき、 んぶだし、こ 三つ葉、きゅうり、小松 しょう 菜、長ねぎ、人参、にら、 大根、○パセリ 10時 おやつ スキム ミルク お菓子 菜めし 7 五目野菜の旨煮 小松菜とエリンギの炒め物 （水） 南瓜のサラダ 茄子としめじの味噌汁 5分つきコシヒカリごはん 8 豚肉のチーズ巻き 大豆の五目煮 （木） きゅうりとトマトの和え物 冬瓜と三つ葉の清し汁 米、○砂糖、植物 豚こま肉、豆 油、マヨネーズ、 腐、厚揚げ、味 ○黒糖、片栗粉 噌、○スキムミ ルク、ベーコン、 スキムミルク、 白ごま かぼちゃ、小松菜、キャベ 醤油、食塩、本 ツ、人参、なす、玉ねぎ、 だし、こしょう スキム 干しぶどう、きゅうり、エリ ミルク ンギ、しめじ、長ねぎ、に お菓子 ら、○寒天、干し椎茸、パ セリ 米、○ホットケー キミックス粉、植 物油、○砂糖、こ んにゃく、砂糖 人参、きゅうり、いんげ 醤油、みりん、 ん、冬瓜、切干大根、○ こんぶだし、食 いちごジャム、ごぼう、長 塩 ねぎ、三つ葉、トマト、昆 布 5分つきコシヒカリごはん 9 夏野菜カレ－ おくらとコーンのサラダ （金） 冬瓜ときゅうりのレモン風味 トマトと豆腐のスープ 米、○ホットケー 鶏胸肉、○スキ 玉ねぎ、かぼちゃ、キャベ カレールウ、 キミックス粉、○さ ムミルク、○豆 ツ、なす、冬瓜、トマト缶、 酢、醤油、コン つまいも、植物油 腐、豆腐、ツ きゅうり、おくら、コーン、 ソメ、食塩 ナ、スキムミル レモン ク 5分つきコシヒカリごはん 12 あぶ玉煮 ひじき納豆 （月） 小松菜のお浸し しめじとにらの清し汁 5分つきコシヒカリごはん 13 豚肉のトマト煮 いんげんとコーンのソテー （火） 冬瓜とおくらのマリネ 豆腐と三つ葉のスープ 5分つきコシヒカリごはん 14 ごぼうと豚肉のしぐれ煮 冬瓜のそぼろあんかけ （水） 切干大根のサラダ おくらと南瓜の味噌汁 米、○スパゲ ティー、植物油、 ○植物油、砂糖 ○カルピス、納 豆、鶏卵、○ス キムミルク、○ ベーコン、さつ ま揚げ、油揚 げ、スキムミル ク、かつお節 米、○小麦粉、○ 豚こま肉、豆 植物油、植物油、 腐、○大豆、○ 片栗粉、砂糖、○ 煮干し、ベーコ 砂糖 ン 3時おやつ 脂質／塩分 ( )は未満児 ミルクティー 536.1(428.9) 19.6(15.7) 16.3(13.1) 2.1(1.7) お好み焼き 蒸かしさつまいも ミルクココア スキム ミルク お菓子 なす、○小松菜、人参、ト 醤油、みりん、 マト、長ねぎ、いんげん、 本だし、酢、食 おくら、わかめ、しょうが 塩、○食塩、○ コンソメ ○ヨーグルト、 豚ばら肉、○豆 腐、チーズ、大 豆、○スキムミ ルク、かつお節 たんぱく質 純水 スキム ミルク お菓子 冷凍さぬきうど 鶏胸肉、油揚 ん、○米、砂糖、 げ、さつま揚 植物油、春雨 げ、黒ごま、か つお節 冷しきつねうどん 6 鶏肉の南部焼き （火） トマトとおくらの酢の物 茄子の生姜醤油和え エネルギー 飲み物 コーンマヨネーズ トースト 純水 スキム ミルク お菓子 小松菜おにぎり 麦茶 黒糖ミルクかん 飲むヨーグルト スキム ミルク お菓子 お菓子 玉ねぎ、小松菜、人参、 ○玉ねぎ、しめじ、長ね ぎ、○ピーマン、にら、○ 人参、ひじき、青のり、干 し椎茸 醤油、○ケ チャップ、みり ん、食塩、こん ぶだし、○食 塩、○こしょう スキム ミルク お菓子 冬瓜、いんげん、玉ねぎ、 トマト缶、なす、おくら、人 参、コーン、長ねぎ、三つ 葉、○青のり 酢、ケチャッ プ、○醤油、コ ンソメ、食塩、 ○みりん、こ しょう スキム ミルク お菓子 米、○ホットケー 豚こま肉、○ス 冬瓜、かぼちゃ、ごぼう、 醤油、みりん、 キミックス粉、○ キムミルク、鶏 人参、おくら、切干大根、 酢、本だし、食 砂糖、○マーガリ 挽肉、味噌 ○かぼちゃ、長ねぎ、きゅ 塩 ン、植物油、砂 うり、あさつき、しめじ、え 糖、片栗粉 のき スキム ミルク お菓子 609.6(502.2) 22.8(17.9) 18.8(15.0) 2.7(2.1) 520.7(416.6) 22.9(18.3) 13.9(11.1) 2.5(1.8) 516.7(413.5) 19.4(16.5) 21.6(17.3) 2.8(2.3) イチゴジャム 蒸しパン 531.5(425.3) 21.7(17.4) 13.0(10.4) 2.3(1.7) スキムミルク 637.0(509.6) スキム ミルク 612.5(490.0) 19.8(16.9) 27.7(22.2) 2.5(1.8) 23.5(18.8) 20.5(16.4) 雷パン 2.5(1.8) カルピスミルク ナポリタン 麦茶 げんこつ揚げ スキムミルク 南瓜のマフィン 534.8(427.8) 20.7(16.6) 13.2(10.6) 2.3(1.7) 679.7(543.8) 22.9(18.3) 36.5(29.2) 1.8(1.5) 600.4(480.3) 29.2(23.3) 15.5(12.4) 2.6(2.1) 栄養士 吉羽 注）献立は都合により変更をする場合があります。リクエストがございましたら、お気軽に声をお掛けください。 純水とは不純物が入らずミネラルを加えた水を使用しています。 9 月 分 献 立 表 行田保育園 材 日付 16 （金） 20 （火） 21 （水） 23 （金） 26 （月） 27 （火） 28 （水） 29 （木） 30 （金） 名 献 立 5分つきコシヒカリごはん 菊花しゅうまい 冬瓜の中華煮 茄子ときゅうりの甘酢漬け 椎茸とわかめのスープ 人参ごはん 煮込みハンバ-グ ピョンピョンサラダ うずらの玉子のお月様 きのこのスープ 5分つきコシヒカリごはん ひじきのつくね焼き 冬瓜とベーコンの炒め物 茄子の胡麻酢和え にらと麩の清し汁 5分つきコシヒカリごはん 鶏肉のレモン煮 ジャーマンポテト いんげんのサラダ 南瓜とにらのスープ 5分つきコシヒカリごはん 鶏肉の南蛮漬け ひじきの煮物 いんげんのお浸し 茄子と椎茸の味噌汁 5分つきコシヒカリごはん 酢鶏 冬瓜の中華煮 もやしと小松菜のナムル はんぺんと三つ葉のスープ 5分つきコシヒカリごはん 鶏肉のみぞれ煮 茄子の味噌炒め 枝豆と人参の白和え キャベツと小松菜の清し汁 5分つきコシヒカリごはん 肉団子の甘酢あんかけ 冬瓜と厚揚げの煮物 トマトときゅうりのサラダ キャベツとしめじの味噌汁 5分つきコシヒカリごはん 豚肉といんげんの炒め物 切干大根の煮物 トマトとキャベツのサラダ 茄子とにらの清し汁 5分つきコシヒカリごはん 鯖の塩焼き 茄子と南瓜の煮浸し 大根と人参の浅漬け 冬瓜と椎茸の味噌汁 エネルギー （○は午後おやつ) 熱と力になるもの 15 （木） 料 血や肉や 骨になるもの 体の調子を 整えるもの 調味料 10時 おやつ 米、ごま油、片栗 鶏と豚の合挽 粉、○マーガリン 肉、豆腐、厚揚 げ、味噌、スキ ムミルク ○とうもろこし、冬瓜、玉 ねぎ、なす、きゅうり、長 ねぎ、あさつき、人参、わ かめ、椎茸、ひじき、しょう が、干し椎茸 醤油、食塩、本 だし、○醤油、 みりん、中華だ し、こしょう 米、植物油、○砂 糖、マヨネーズ、 片栗粉、パン粉、 マーガリン、砂糖 玉ねぎ、大根、人参、りん ご、トマト缶、○バナナ、 きゅうり、しめじ、長ねぎ、 ピーマン、椎茸、パセリ ケチャップ、コ ンソメ、ソース、 スキム 食塩、醤油、 ミルク 酢、カレー粉、 お菓子 こしょう 冬瓜、なす、にら、人参、 長ねぎ、○きゅうり、○ト マト、○コーン、きゅうり、 ひじき、干し椎茸 醤油、○醤油、 ○酢、酢、みり スキム ん、こんぶだ し、食塩、こしょ ミルク お菓子 う 鶏胸肉、○スキ いんげん、かぼちゃ、人 ムミルク、ツナ、 参、ピーマン、長ねぎ、レ ベーコン、○黒 モン果汁、にら、パセリ ごま 醤油、コンソメ、 食塩、みりん、 スキム ○みりん、○醤 ミルク 油、こしょう お菓子 ○ヨーグルト、 鶏と豚の合挽 肉、豆腐、ツ ナ、うずらの卵 缶、スキムミル ク、おから、白ご ま 米、○スパゲ 鶏挽肉、豆腐、 ティー、植物油、 ○ツナ、おか 砂糖、○砂糖、○ ら、スキムミル ごま油、ごま油、 ク、油揚げ、 麩 ベーコン、白ご ま、○白ごま 米、○さつまい も、じゃがいも、○ 砂糖、植物油、マ ヨネーズ、片栗 粉、○植物油、砂 糖 米、砂糖、植物 鶏胸肉、○カル いんげん、なす、人参、○ 醤油、酢、みり 油、○砂糖、こん ピス、味噌、さ 桃、○みかん缶、○パイ ん、本だし にゃく、片栗粉 つま揚げ、○ゼ ナップル缶、長ねぎ、ひじ ラチン、かつお き、あさつき、椎茸 節 スキム ミルク お菓子 鶏胸肉、厚揚 冬瓜、もやし、玉ねぎ、人 醤油、酢、ケ げ、○鶏卵、 参、長ねぎ、ピーマン、小 チャップ、コンソ スキム ベーコン、はん 松菜、三つ葉、椎茸 メ、中華だし、 ミルク ぺん、○スキム 食塩 お菓子 ミルク、黒ごま 米、○マーガリ ン、○砂糖、砂 糖、植物油、○小 麦粉 鶏胸肉、○スキ 大根、なす、玉ねぎ、キャ 醤油、みりん、 ムミルク、鶏挽 ベツ、枝豆、人参、ピーマ こんぶだし、食 肉、豆腐、○鶏 ン、小松菜、あさつき 塩、○食塩 卵、味噌、白ご ま、○くるみ 米、○くず粉、○ 砂糖、植物油、砂 糖、○黒糖、片栗 粉 玉ねぎ、トマト、きゅうり、 冬瓜、もやし、キャベツ、 人参、しめじ、長ねぎ、 ピーマン 醤油、酢、みり ん、本だし、み りん、食塩、こ しょう 3時おやつ 脂質／塩分 ( )は未満児 麦茶 513.9(411.1) 25.0(22.0) 23.0(18.4) 2.7(2.1) 焼きとうもろこし 純水 バナナヨーグルト 麦茶 冷製パスタ スキムミルク 大学いも カルピスフルーツ ゼりー 純水 フレンチトースト ココアブラウニー 純水 スキム ミルク お菓子 スキムミルク 豆腐ドーナツ プリン 604.2(483.3) 24.4(19.5) 16.1(12.9) 2.7(2.2) 538.8(431.1) 21.8(17.5) 17.3(13.9) 2.2(1.7) 580.5(484.3) 19.7(16.7) 15.4(12.3) 2.4(1.9) 566.2(444.5) 17.5(13.7) 20.4(15.6) 2.4(1.9) 515.2(412.2) 19.7(15.7) 15.5(12.4) 2.8(2.3) ミルク葛餅 麦茶 スキム ミルク お菓子 534.2(427.4) 19.5(15.6) 24.1(19.2) 2.0(1.6) 547.3(437.8) 20.7(16.5) 20.8(16.6) 2.3(1.7) スキムミルク スキム ミルク お菓子 キャベツ、いんげん、玉ね 醤油、みりん、 ぎ、トマト、なす、人参、切 酢、食塩、こん スキム 干大根、きゅうり、長ね ぶだし、こしょう ミルク ぎ、椎茸、にら、しょうが お菓子 米、○砂糖、砂糖 鯖、○鶏卵、厚 かぼちゃ、大根、なす、冬 みりん、醤油、 揚げ、○スキム 瓜、きゅうり、長ねぎ、人 本だし、食塩 ミルク、味噌、 参、椎茸 かつお節 たんぱく質 麦茶 スキム ミルク お菓子 米、○食パン、片 栗粉、植物油、○ 砂糖、砂糖、ごま 油 鶏と豚の合挽 肉、豆腐、厚揚 げ、味噌、○き なこ、○スキム ミルク、スキムミ ルク、おから、 干しえび 米、○ホットケー ○豆腐、豚こま キミックス粉、植 肉、○スキムミ 物油、こんにゃく、 ルク、厚揚げ、 ○植物油、砂糖、 ツナ、○きなこ、 ○黒糖、片栗粉 竹輪、○黒ごま 飲み物 638.9(507.4) 22.5(17.8) 25.6(20.2) 2.9(2.3) 527.1(421.7) 25.9(20.7) 16.2(13.0) 2.0(1.6) 栄養士 吉羽 ☆今月の地元野菜は『冬瓜』『茄子』『南瓜』『いんげん』『長ねぎ』などになります。 しぐれ煮とは…少ない煮汁で調理する方法。短時間でさっと仕上げることから 一時的に降るしぐれ雨に例えて名づけられた説や、食べたときにいろいろな風味が 口の中を通り過ぎることから名づけられたという説もあります。
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