山崎 英二 EIJI YAMAZAKI 誕生日 3 月 15 日 趣味 農機具を見ること 好きな食べ物 生姜焼き、焼肉、刺身 ( 魚 ) 嫌いな食べ物 納豆 私のモットー 誠意をもって牛を飼う事。 面倒な事も手抜きをしない事。 鹿児島県阿久根市に生まれ、現在も阿久根市在住。 山と田んぼに囲まれた自然豊かな所で育ち、少々引っ込み 思案なところもありましたが、中学時代に始めたバレーボー ルを通して友人も増え、今でもその時代の仲間とは楽しく 付き合っています。 平成元年から３年間 JA に就職して働いていましたが、畜 産業をしていた父が病気になった為、平成４年にこの世界 に飛び込みました。 Place お客様に美味しいと言って頂けるように、味のある牛を育 阿久根市鶴川 てる為に大豆や米ぬかをエサに与える等工夫をしています。 お客様に笑いながら食べてもらえるのが一番の励みで、お 客様の笑顔が「また頑張ろう」という活力になっています。 皆さんに笑いながら美味しく食べて頂けるように、これか らもがんばります！ Place data 阿久根市街から東へ約５キロ、高松防災ダムの下流に位置した田園地帯 です。有名な「阿久根ボンタン」をはじめ、イチゴ、そら豆等の栽培や タケノコの出荷量も多い地域です。
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