栄養部8月のお知らせ

 H28年夏、夏バテ知らずで乗り切ろう!
今年は昨年に比べると11日も早い梅雨明けで、北九州市
から発令される食中毒注意報も、6月11日と一ヶ月も早く
発令され、長い夏が始まりました。でも立秋も過ぎ、萩の花
和らぎ、萩の花が咲き、穀物が実り始める頃とされる処暑も
過ぎました。厳しい暑さも峠を越し、朝夕は涼風が吹き始め
山間部では早朝に白い露が降り始めて秋の気配が感じられる
ようになってきたようです。暦にもあるように、台風のシー
ズンである二百十日がやってきます。北九州での被害はあり
ませんが、関東地方、東北地方、北海道など大雨をもたらす台風が次々に発 生
しています。
暦 の 上 で は 季 節 が 巡 っ て い ま す が 、ま だ ま だ 夏 バ テ や 食 中 毒 に か か り や す い
時 期 で も あ り 、注 意 が 必 要 で す 。冷 た く て 喉 ご し の よ い あ っ さ り し た 料 理 や 食
品に偏らないように、十分な栄養摂取で夏バテ予防に努めましょう。
当 院 で は 毎 年 6 ~ 7 月 に か け て『 夏 を 乗 り 切 ろ う 献 立 』を 提 案 す る お 料 理 教
室 を 開 催 し て い ま す 。今 一 度 ≪ 栄 養 部 に つ い て ≫ ≪ 料 理 レ シ ピ ≫ の 中 か ら 、夏
バテ予防メニューをご覧下さいませ♡
年
月
平成19年6~7月
平成21年6~7月
献
トマトの冷製パスタ
鰯のしそ巻き
みるく餅
夏野菜のドライカレー
ターメリックライス
ナン
ミモザサラダ
ビビンバ麺
平成22年6~7月
海藻サラダ
杏仁豆腐
立
名
年
月
平成23年6~7月
平成24年6~7月
平成25年6~7月
平成26年6~7月
平成27年6~7月
平成28年6~7月
献
立
名
シーフードカレーパエリア
スペイン風オムレツ
ピクルス
タピオカ入りゼリー
しそと茗荷のおにぎり
鯵のマリネ
スナップエンドウサラダ
きのこワイン蒸し
生姜ごはん
えび玉
カレー肉じゃが
オクラの梅和え
オレンジババロア
麻婆丼
青梗菜の中華風和え物
ゼリースポンジ
カレーピラフ
なすと南瓜の揚げ漬
きゅうりの酢の物
フルーツ寒天
夏野菜カレー
春雨の酢の物
ブラマンジェ
 栄養相談すすめ!
新王子病院では、外来受診時(主に待ち時間など)に
栄養相談を行っています。色々な病気の原因は、食生活
や食習慣にあると言われています。一度お食事の内容を
見直してみられれませんか?
 お料理教室のご案内!
8 月 は お 料 理 教 室 を お 休 み し て い ま す が 9 月 に は 再 開 し ま す の で 、み な さ ま
お楽しみに…