給食便り7月

給食便り７月
高崎市立佐野中学校
夏を元気で過ごせるようなメニューになっています。
７月は夏の暑さに負けないメニューにしました。夏野菜は、疲労回復に欠かせません。そこで
７月は夏野菜を使ったメニューを多くしてあります。１日は、夏らしい料理のタコスを食べやす
い形でと考えられた「タコライス」は沖縄の郷土料理。スープにはズッキーニが入っています。
４日はピーマンを使用した「チンジャオロース（本校は牛肉でなく豚肉で作ります）」
、6 日は夏
野菜たっぷり使用した「夏野菜カレー」
、12 日は地元のきゅうりを使用した「ピリ辛きゅうり」
など、夏野菜をたっぷり食べられると思います。
１９日のセレクト給食も夏野菜を使用したメニューです。トマト、なす、ズッキーニの入った
煮込み料理「ラタトゥイユ」と、新鮮なトマトを使用した「トマトのカリカリサラダ」どちらか
をクラスで選んでいただきます。どちらも夏野菜をたっぷり食べられると思います。
また、体力が低下しがちな夏のスタミナ源の「豚肉」や「うなぎ」を使った料理なども給食に
登場します。お楽しみに！！
地域と連携した食育！
佐野地区には、手作り豆腐店があり、給食にも出来立て
の美味しい豆腐や、油揚げなどの大豆製品が届いています。
やるベンチャーで、2 年生が体験した豆腐店から豆腐を、
1 日に給食に届けていただきました。
また、豆腐店さんが、給食時間に 2 学年のクラスをまわ
り、国産大豆を使用していることや、作り豆腐が多い県は
群馬県であることなど教えていただきました。
給食に豆腐を納品している様子
給食に納入している魚屋さんにも、やるベン
チャーで、お世話になり、魚のさばき方など教
給食に魚を
えていただいたようです。1 日、給食に鯖を届
納品してい
けていただきました。
る様子
私たちの住んでいる地域でできた食材の味を味わい、
地元の良さを見直すきっかけとなったと思います。
給食時間に松田豆腐店さんが話をしている様子

Download Report