Unsere Wochenempfehlung vom 29. August bis 04. September 2016 Gurken-Dill-Kaltschale mit gebratener Jakobsmuschel EUR 7,50 EUR 11,50 Gebratenes Steak vom Duroc-Schwein mit Steinpilzen, blauen Möhren und Thymian-Krapfen EUR 23,50 Filet von der Goldforelle auf Kartoffel-Lauch-Ragout EUR 19,50 Quadri mit Ricotta-Zitronen-Füllung in Salbei-Kapern-Butter und Parmesan-Spänen EUR 15,50 Kokos-Panna Cotta auf Ananas-Carpaccio in Passionsfrucht-Marinade EUR 7,50 Käseteller verschiedene Hart- und Weichkäse, Baguette und frz. Salzbutter EUR 7,00 0,2 l EUR 6,50 *** Asiatische Gänse-Praline auf Wildkräuter-Salat in Wasabi-Dressing *** *** *** 2015er Riesling Weingut KLENERT, Münzesheim
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