Hier finden Sie das Programm

Freitag, 11. November 2016
Zeit
Thema / Referent
13.00
Begrüssung
Zucht
13.10
Zuchtwertschätzung
Beat Bapst, MSc ETH Agr. , Qualitas AG
13.40
Vorstellen des Herdebuches mit Widderliste
Urs Mischler Geschäftsführer SMG
14.10
Herdemanagement Erfahrungen des Praktikers
Martin Büchi , Milchschafzüchter Davos
Parasiten
14.40
Neuste Erkenntnisse bei der Parasitenproblematik
Steffen Werne, Dr. Sc ETH Departement für Nutztiere
FiBL, Frick
15.15
Parasitenproblematik und Genetik am Beispiel:
Bockweide
Thomas Manser , Dr. med. vet., BGK
15.50
Pause
1
Freitag, 11. November 2016
Vermarktung
16.20
Innovation beim Käsen
Willy Schmid Städtlichäsi Lichtensteig, mehrfacher
Gewinner der Swiss Cheese Award und World Cheese Award
16.50
Historie und Trends der Käsereiprodukte
Dominik Flammer, Buch- und Drehbuchautor, Mitinhaber
der Zürcher Agentur Public History
17.20
Die Erfolgsgeschichte von Coop Pro Montagna
Andy Imfeld Eidg. Dipl.
Meisterlandwirt Hotelier
Ausklang
18.00
Besuch Büürumärt auf dem
Kaufplatz
in Visp
Samstag, 12. November 2016
Zeit
Thema / Referent
Alpbewirtschaftung und Wolfsproblematik
09.00
Alpbewirtschaftungsplanung im Kanton Wallis
Moritz Schwery, Ing. Agr. ETH, Leiter
Landwirtschaftszentrum Oberwallis, Visp
2
Samstag, 12. November 2016
09.20
Risikomanagement auf der Alp
Heinz Feldmann, Beratungsstelle für
Unfallverhütung in der Landwirtschaft (BUL), Käsermeister
und Sicherheitsfachmann für das Alpgebiet
10.00
Herdenschutzhunde – Im Spannungsfeld zwischen
Herdenschutz und Tourismus
Ueli Pfister, Zoologe und Landwirt
Fütterung
10.35
Milchschaffütterung – Resultate der Versuche
Futterverzehrsnormen beim Milchschaf am Landw.
Zentrum Oberwallis
Yves Arrigo Ing. Agr., Agroscope
11.00
Trends bei der Milchschaffütterung
Peter Bringold, Agro. Ing. HTL, Melior
11.20
Pause
Internationale Inputs
11.40
Milchschafhaltung im Roquefort Gebiet
Laurent Reversat, Milchschafhalter
12.00
Ergebnisse der Systemanalyse SchafZiegenmilchproduktion in Deutschland
Gwendolyn Manek,
Fachberatung kleine Wiederkäuer,
Bioland Beratung
Mittagspause 12.30 Mittagessen im "La Poste"
3
Samstag, 12. November 2016
Zeit
Thema / Referent
Workshop Nachmittag
14.00
Aufteilung in kleine Gruppen à ca. 15 Personen
zum Besuch verschiedener Workshops im
Landw. Zentrum Oberwallis
Workshop Milchqualität
Thomas Manser, Dr. med. vet., BGK
Punktieren der Milchschafe
Müffel Hans Gaberthüel, Milchschafzüchter der
Ostfriesischen Milchschafe, Betiebsleiter Heurütihof,
Käse und Wein – Käsepapst trifft auf
Weinprofessor
Rolf Beeler, Maître Fromager, Nesslenbach
Josef-Marie, Chanton, Winzer Kellerei Chanton, Visp
Arbeitswirtschaft verbessern
Isidor Wermelinger, Geschäftsführer Wermelinger
Melktechnik, Halse LU
Sagenerzählung im Felsenkeller
Andreas Weissen, Erzähler, Brig
Herdemanagement – praktische Anwendung
Urs Sutter, Geschäftsführer Sutter Landtechnik GmbH
4
17.30
Pause
18.30
Gedankenaustausch der verantwortlichen
Kreise der verschiedenen Länder
Abendprogramm
19.00
Apéro im "La Poste"
Auftritt Schwarznasenschäferchor und
Lionel die Zauberlocke
19.30
Abendessen mit Bankett im "La Poste"
(mit Schafmilchprodukten)
5
Sonntag, 13. November 2016
Zeit
Thema / Ausflugsziel
(Fakultativ, Kosten vollumfänglich zulasten Teilnehmer)
Ausflug
09.00
Ausflug nach Zermatt (fakultativ Gornergrat)
Besuch Betrieb Paul Julen (Schwarznasenschafe)
oder
Ausflug ins Unterwallis
Besuch Betrieb Jean-Luc Deszarles
(Baskische Milchschafe)
Abschluss
14.30
Ankunft in Visp und Abschluss der Tagung
6
Allgemeine Informationen
Kosten
Pro Person Fr. 190.(inkl. Pausenverpflegung, Mittag- und Nachtessen vom
Samstag)
Veranstaltungsorte
Kultur- und Kongresszentrum "La Poste"
La-Poste-Platz 4
3930 Visp
Tel. 027/948 33 11
Landw. Zentrum Visp
Talstrasse 3
3930 Visp
Tel. 027/606 79 25
Titelblatt
Müffel Gaberthüel, Sternenberg CH
7
Hotelreservation
Hier einige Empfehlungen für Ihre
Hotelreservation in Visp:
Bildungshaus St. Jodern
St. Jodernstrasse 17
3930 Visp
Tel. 027/946 74 74
Hotel Visperhof
Bahnhofstrasse 2
3930 Visp
Tel. 027/948 38 00
Hotel Elite
Bahnhofsplatz 7
3930 Visp
Tel. 027/948 06 00
8
16. INTERNATIONALE MILCHSCHAFFACHTAGUNG 2016
 ZERMATT
AUSFLUGSZIEL
AM
 UNTERWALLIS
SONNTAG, 13.NOVEMBER 2016:
ANZAHL PERSONEN:___ NAME/N:_______________________________
E-MAIL:_________________________________________________
TELEFON:________________________________________________
PLZ/ORT:________________________________________________
STRASSE:________________________________________________
VORNAME:_______________________________________________
NAME:__________________________________________________
ANMELDUNG
Bitte
frankieren
SMG Geschäftsstelle
Urs Mischler
Feldmoosstrasse 5
Postfach 110
CH-3150 Schwarzenburg

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