Einladung zur ersten niedersächsischen

Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. │ Prof.-von-Klitzing-Straße 7 │ 49610 Quakenbrück
Landesinitiative Ernährungswirtschaft
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Ihr/e Ansprechpartner/in: Sebastian Biedermann
Telefon: +49 (0)5431.183-286
E-Mail: [email protected]
Datum: 30.08.2016
Einladung zur ersten niedersächsischen Bioökonomietagung
Bioökonomie in der Ernährungswirtschaft –
Neue Chancen in der industriellen Biotechnologie
Anrede «Titel»«Name»,
das Thema Bioökonomie ist für die Ernährungswirtschaft von hoher Bedeutung. Die Nutzung von
Nebenströmen und viele weitere Anwendungsfelder bergen ein wirtschaftliches und ökologisches
Potenzial für die Verarbeitung und die Produktion. Welche Chancen dieses breite Feld aus wissenschaftlicher Sicht bietet und wie biotechnologische Herausforderungen in der Praxis angegangen werden, wird Gegenstand der ersten niedersächsischen Bioökonomietagung am 25. Oktober 2016 im Marriott Courtyard am Maschsee in Hannover sein. Hierzu laden wir Sie herzlich ein.
Neben interessanten Vorträgen aus Forschung und Praxis beinhaltet das Tagungsprogramm eine
Podiumsdiskussion sowie eine Verkostung zukunftsweisender Lebensmittel aus der Produktentwicklung des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik. Darüber hinaus präsentieren wir Ihnen
die erste App zur Messung ökologischer Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion.
Im Anhang finden Sie das Tagungsprogramm sowie den Anmeldebogen. Bitte melden Sie sich
bis zum 10. Oktober 2016 online unter www.ernaehrungswirtschaft.de (Rubrik Eventkalender
und Anmeldung) an oder senden Sie uns den ausgefüllten Anmeldebogen per Fax bzw. Email zu.
Wir freuen uns, Sie bei unserer Veranstaltung begrüßen zu dürfen.
Mit freundlichen Grüßen
Mit freundlicher Unterstützung durch
Tagungsprogramm
Bioökonomie in der Ernährungswirtschaft –
Neue Chancen in der industriellen Biotechnologie
am 25. Oktober 2016 von 10.30 – 17.00 Uhr im Marriott Courtyard am Maschsee
Arthur-Menge-Ufer 3 │ 30169 Hannover
10.30 Uhr
Registrierung mit Begrüßungskaffee
11.00 Uhr
Begrüßung (Moderation: Sebastian Texter, KIRSCH & KERN)
11.10 Uhr
Einführung in das Tagungsthema
Doris Schröder, NieKE – Niedersächsisches Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft, Landesinitiative Ernährungswirtschaft
Dr. Volker Heinz, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
11.20 Uhr
Keynote: Bioökonomie: Forschung und Praxis
Prof. Dr. Christine Lang, Vorsitzende des Bioökonomierates / ORGANOBALANCE /
Technischen Universität Berlin
12.00 Uhr
Podiumsdiskussion: Chancen der industriellen Biotechnologie
12.30 Uhr
Mittagspause (inkl. Verkostung und Produktpräsentation)
13.30 Uhr
Gewinnung und Aufreinigung pflanzlicher Proteine
Prof. Dr. Thomas Scheper, Leibniz Universität Hannover,
Institut für Technische Chemie
14.00 Uhr
Biotechnologie und natürliche Aromastoffe:
Trends, Chancen und Herausforderungen
Dr. Jakob Ley, Symrise
14.30 Uhr
Kaffeepause
15.00 Uhr
Öle und Fette als nachwachsende Rohstoffe
Prof. Dr. Jürgen O. Metzger, Carl von Ossietzky Universität Oldenburg,
Fakultät V - Organische Chemie
15.30 Uhr
Lebenszyklusanalysen für neuartige Produkte und Verfahren
Dr. Stefan Irmscher, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik, Food Data Group
16.00 Uhr
Wrap-up
16.15 Uhr
Get-together
17.00 Uhr
Ende
Mit freundlicher Unterstützung durch
Anmeldeformular
Bioökonomie in der Ernährungswirtschaft –
Neue Chancen in der industriellen Biotechnologie
am 25. Oktober 2016 von 10.30 – 17.00 Uhr im
Marriott Courtyard am Maschsee │ Arthur-Menge-Ufer 3 │ 30169 Hannover
Bitte melden Sie sich bis zum 10. Oktober 2016 online unter
www.ernaehrungswirtschaft.de an oder senden Sie uns den ausgefüllten Anmeldebogen
per Fax unter 05431.183-114 oder per Mail an [email protected] zu.
Parkplätze auf dem Gelände, Gebühr: 1,50 EUR pro Stunde, 7,70 EUR pro Tag.
Kostenlose Parkplätze am Schützenplatz verfügbar.
Ich melde mich für die Informationsveranstaltung verbindlich an:
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Für Fragen zur Anmeldung wenden Sie sich bitte an Frau Janina Niehaus, unter Tel.:
05431.183-148, oder per E-Mail: [email protected] zur Verfügung.
Mit freundlicher Unterstützung durch

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