WINE
EDELMETZGETE
«Winzerei zur Metzg»
14. OKTOBER 2016
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BERGGAS
Freitag, 14. Oktober 2016, 18.30 Uhr
Berggasthaus Niederbauen, Emmetten
Erleben Sie eine exklusive Edelmetzgete (vom Kalb)
mit den passenden Weinen der Winzerei zur Metzg
aus dem Weinland auf 1575 m über Meer. Das höchst­
gelegene ­G ilde-Restaurant der Schweiz heisst Sie herzlich
­w illkommen.
Winzerei zur Metzg
Die «Winzerei Zur Metzg» konzentriert sich mehrheitlich auf alte Zürcher
Blauburgunder Lagen. 2009 wurde die Winzerei Zur Metzg im Zürcher
Weinland als Schweizer Wein-Start­up gegründet. In einer kleinen Doppel­
garage hat alles angefangen. Platz­m angel hat 2010 dazu geführt, dass
man in eine ausgediente Metzgerei umziehen musste – daher der Name.
In der Folge standen die ersten Holzfässer in den noch intakten Kühl­
räumen. Im Nachgang einer ausgiebigen Degustation ab Fass entstand
dann das charakteristische Logo mit den zwei gekreuzten Hackbeilen.
Winzer Patrick Thalmann präsentiert die Weine persönlich.
EN
Preis CHF 129.–
(inkl. Bergbahnticket,
Apéro, 4-Gang Menu, Wein­
begleitung, Wasser, Kaffee)
+ CHF 65.– Übernachtung
im Doppelzimmer pro P
­ erson
inkl. Frühstück
Anmeldung:
Berggasthaus Niederbauen,
Seelisbergstrasse 2
6376 Emmetten
Telefon 041 620 23 63
[email protected]
© Grafik: Terravigna AG
I N F O R M AT I O N

Menüplan für die Woche vom 09. Mai 2016 bis 14

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