Vorspeisen Bunter Blattsalat mit gehacktem Ei und Radieschen Gemischter Saisonsalat mit Sprossen Tomaten mit Apulischem Burrata und Basilikum Melonen-Fetasalat an Portweindressing mit Toggenburger Rohschinken Beefsteak Tatar nach Hausrezept rassig gewürzt parfümiert mit Cognac, serviert mit Brioche-Toast Hausgebeiztes Saiblingsfilet mit Tomaten, Gurken, Kapern und Zwiebeln Sautierte Black Tiger Riesencrevetten mit gegrilltem Gemüse „mediterrane“ Hausgemachte Kalbfleisch-Ravioli mit Salbeibutter 14.15.16.18.19.19.21.19.- Suppen Gazpacho, kalte andalusische Gemüsesuppe Weisse Tomatenschaumsuppe mit einem Crostini 15.16.- Vegetarische Gerichte Hausgemachte Parmesan-Ricotta-Ravioli mit einem Gemüsebouquet Tomatenrisotto mit Eierschwämmli und buntem Gemüse 34. 34. - Alle Preise in Schweizer Franken, inkl. 8.0% Mwst. Fleischgerichte Menüportion à la carte Kalbsmedaillons mit frischen Eierschwämmli Tomatenrisotto und sommerlichem Gemüse 41.Kalbsstreifen an Grappa-Senfsauce mit Zitronen-Pilawreis und einem Gemüsebouquet 39.Rosa Lammkoteletts mit Rotwein-Thymianbutter gebratene Wellenkartoffeln und Marktgemüse 42.Rassige Rindsfiletwürfel an tomatisiertem Jus mit Tagliatelle und südländischem Gemüse 45.Rindsfiletsteak mit Rucola und reifem Parmesan hausgemachte Pommes Frites und buntes Gemüse 49.- 48.46.49.52.57.- Fischgerichte Paella „Valenciana“ ab 2 Personen Riesencrevetten, Fischstreifen, Calamari und Miesmuscheln mit Gemüse-Safranreis Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet auf Kartoffelbeet und Grillgemüse-Lasagne 45.- 52.- 41.- 48.- Leichte Sommergerichte Beefsteak Tatar nach Hausrezept mit Brioche-Toast, parfümiert mit Cognac, nach Ihrem Geschmack gewürzt Kalbsschnitzel garniert mit einem Salat „Löwen Art“ (Blattsalat, Tomaten, Gurken, Kapern, Zwiebeln, Bohnen) 36.38.- Alle Preise in Schweizer Franken, inkl. 8.0% Mwst.
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