WOCHENKARTE Karotten Ingwersuppe mit Tuna Tartar und Shisokresse € 8,50 Carpaccio di gamberi con asparagi verdi € 13,80 3 Spaghetti al pomodoro con scampi € 14,50 4 Tagliatelle “Lamborghini” con finferli e prosciutto crudo € 15,00 5 Bistecca di tonno su Peperonata con pesto genovese € 23,50 6 Salmone e rombo nel guazzetto di vongole € 23,50 7 Fegato di vitello su letto di spinaci con purea di patate € 21,50 8 Panna cotta mit Kirschkompott € 6,90 9 Marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme, € 7,50 10 „Profiteroles scuro“– Brandteigkugeln, € 7,50 11 Dreierlei von der Himbeere… 12 Warmer Ziegenkäse mit karamellisierten Aprikosen, 1 2 Shrimps Carpaccio mit grünem Spargel, Salatbouquet und Limonen - rosa Pfeffer Vinaigrette Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten und Knoblauch in Basilikum-Tomatensauce Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Scheiben vom Parmaschinken „Riserva“ und schwarzem Pfeffer Thunfischfilet (Sushi Qualität) im Sesammantel rosa gegrillt auf Peperonata – Paprika Schmorgemüse, grünem Pesto und Brot Duett vom Lachs- und Steinbuttfilet im Venus- Muschelsud gedünstet auf feinem Erbsenpüree, dazu Brot Milchkalbsleber in Salbeibutter gebraten mit Aprikosen und Pinienkernen an Marsalajus mit Blattspinat und Kartoffelpüree Campari-Orangensaft Reduktion und Pinienkernkrokant…im Glas serviert mit Vanillecreme gefüllt und Schokoladensauce überzogen € 8,80 Himbeer-Tiramisu im Glas, Panna cotta mit Himbeermark und Himbeer Sorbet gehackten Walnüssen und Brotchip € 9,90 PIZZA -Besuchen Sie auch unseren exklusiven Pizzastand auf der -PIZZA „Travemünder Woche“ => Pizza Genuss pur – frisch und original!
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