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Lunch - Buffet € 29
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Wir reichen an:
Gartengurkensuppe mit Dill
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Vorspeisen am Buffet:
Geräucherte Forellenfilets
Sahnemeerrettich
Zucchini-Roulade
mit gebratenen Austernpilze
Poulardenbrüstchen mit Sesamkruste
auf frischer Ananas
Norwegischer Salm - im Ganzen pochiert
"Luftgetrocknetes"
mit Charente Melone
Carpaccio von Ananas & Fenchel
Blattsalate der Saison
Mozzarella & Tomaten, Basilikum
Zucchini- Birnencocktail
mit Roquefort-Joghurt Dressing
Zuckerschotensalat
mit Limettensaft & Traubenkernöl
WARMES am Buffet
Kalbsgeschnetzeltes
Brokkoli & Blumenkohl, Spätzle
UND
„Gegrilltes“
von Fleisch, Fisch & Würstchen
UND
Mediterranes Gemüse
Rosmarin-Gnocchi
gratinierte Kartoffeln
Süßes & Käse
Sommerliche Früchte & Zitronensorbet
Rote Grütze mit Vanilleeis
Brie-und Ziegenkäse mit Trauben
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