Silvester Buffet in the Cottage-Kitchen Der richtige Start 1 Glas Champagner oder Champagner-Cocktail „French 75“ Flying Buffet mit diesen Kleinigkeiten Kalbstartar und Wachtelei Mini-Cheeseburger Shrimp-Spies mit Cocktailsauce Jetzt servieren wir Ihnen … Festlicher Garnelencocktail mit Champignons in raffinierter Sauce, Ei mit Keta-Caviar, dazu Baguette Bedienen Sie sich am Buffet Kalte Leckereien Variationen von Salaten Hausgebeizter, norwegischer Graved Lachs mit frischem Dill Shannon-Lachs gebeizt mit Gemüsen und Whiskey Irisches Kräuter-Roastbeef “Cottage Style”, Remouladen-Sauce und Peffer-Salsa Etwas Warmes darf`s auch sein Mulligatawny, indische Geflügelsuppe mit Curry und Ananas Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Rice Creole Knusprige Entenbrust auf Sauce a la Orange, echter Waldorf-Salat Noch eine letzte Sünde dieses Jahr ….. Zitronencreme und Rotweincreme „nach Art von Oma Iris“ Frische Früchte Mitternacht – zum neuen Jahr Mitternachts-Berliner oder Mini-Currywurst Cottage-Kitchen, alles frisch hausgemacht und ohne Zusatzstoffe!
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