Schwerter Schankhaus & Hotel Pfifferlinskarte 2016 Pfifferlings-Süppchen mit leichter Biernote mit Crème fraîche verfeinert, garniert mit Kräutercroutons 5,40 € Pfifferlings-Salatteller bunter Salat der Saison mit Gurkenstückchen, Paprikastreifen, Tomatenwürfeln und gebratenen Pfifferlingen, dazu Honig-Senf-Bier-Dressing 11,90 € Pfiffige Schnitte in Kräuterbutter gebratene Pfifferlinge mit roten Zwiebelwürfeln, belegt auf geröstetem Schwarzbierbrot, gratiniert mit Gouda, an kleinen bunten Salat mit Honig-Senf-Bier-Dressing 12,80 € Schnitzel vom Schwein mit gebratenen Pfifferlingen, verfeinert mit Lauchzwiebeln, an hausgemachten Bratkartoffeln 16,20 € – Seite 1 – Schwerter Schankhaus & Hotel Der kulinarische Tipp Maßbiertag (jeden Dienstag) Ein Maß frisch gezapftes Meißner Schwerter Bier serviert mit einer „Schwarzbier-Fettbemme“ 5,50 € Haxentag (jeden Mittwoch) Knusprige Riesen-Schweinshaxe mit Schwarzbierbrot und 0,5 l Meißner Schwerterbier 16,80 € Schnitzeltag (jeden Donnerstag) Deftiges Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Salatgarnitur serviert mit 0,3 l Meißner Schwerterbier 11,90 € – Seite 2 –
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