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Schwerter
Schankhaus
& Hotel
Pfifferlinskarte 2016
Pfifferlings-Süppchen mit leichter Biernote
mit Crème fraîche verfeinert, garniert mit Kräutercroutons
5,40 €
Pfifferlings-Salatteller
bunter Salat der Saison mit Gurkenstückchen, Paprikastreifen,
Tomatenwürfeln und gebratenen Pfifferlingen,
dazu Honig-Senf-Bier-Dressing
11,90 €
Pfiffige Schnitte
in Kräuterbutter gebratene Pfifferlinge mit roten Zwiebelwürfeln,
belegt auf geröstetem Schwarzbierbrot, gratiniert mit Gouda,
an kleinen bunten Salat mit Honig-Senf-Bier-Dressing
12,80 €
Schnitzel vom Schwein
mit gebratenen Pfifferlingen, verfeinert mit Lauchzwiebeln,
an hausgemachten Bratkartoffeln
16,20 €
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Schwerter
Schankhaus
& Hotel
Der kulinarische Tipp
Maßbiertag (jeden Dienstag)
Ein Maß frisch gezapftes Meißner Schwerter Bier
serviert mit einer „Schwarzbier-Fettbemme“
5,50 €
Haxentag (jeden Mittwoch)
Knusprige Riesen-Schweinshaxe mit Schwarzbierbrot
und 0,5 l Meißner Schwerterbier
16,80 €
Schnitzeltag (jeden Donnerstag)
Deftiges Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Salatgarnitur
serviert mit 0,3 l Meißner Schwerterbier
11,90 €
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