Alle Jahre wieder…

Alle Jahre wieder…
Menü in 3 oder 4 Gängen sowie Buffets für individuelle Weihnachtsfeiern ab € 32
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am besten bei Ihren Gastgeberinnen
Verena Korzer
&
Alissa Diercksen
[email protected]
Winterliches Fingerfood
2 Häppchen p.P. € 4.50
3 Häppchen p.P. € 6.50
Bitte treffen Sie Ihre Auswahl!
Lauwarmes Roggenbrot | Lauch | Schalotten
Mini-Quiche | Kartoffel | Meerrettich
Lauwarmes Roggenbrot | Lauch | Speck
Räucherlachs | Rösti | Honig-Senf-Creme
Malzbrot | Entenbrust | Zwiebelmarmelade
Beeftatar | Röstzwiebel | Schmand
FORUM Restaurant Café Bar | Corneliusstr. 2 | 80469 München
Fon 089. 26 88 18 | Fax 089. 26 88 37
www.forumrestaurant.de
1
Winterliche Menüs im FORUM Restaurant
von 8 bis 110 Personen (18.11.2016 - 23.12.2016)
Bitte wählen Sie für mindestens 8 Personen einheitlich ein Menü.
Die vegetarische Variante ist auch für eine kleinere Personenanzahl erhältlich.
* 3 Gänge Menü – Suppe, Hauptgang, Dessert.
Menü 1 € 39.00
Menü 2 € 39.00
Menü 3 € 39.00
Menü 4 € 35.00
3 Gänge* € 32.00
3 Gänge* € 32.00
3 Gänge* € 32.00
3 Gänge* € 32.00
Vegetarisch
Bunte Blattsalate
Speckkrusteln
Croûtons
Balsamicodressing
Räucherforelle
Mousse | Filet
Rote Beete | Meerrettich
Rosa Rinderrücken,
mariniert
Kartoffelcroûtons
Feldsalat
Bunte Blattsalate
Croûtons
Balsamicodressing
Kürbis-Ingwersuppe
Garnelen Dim Sum
Schaumsuppe
von der Marone
Zimtcroûtons | Serrano
¼ Bauernente
karamelisiertes
Apfelblaukraut
Serviettenknödel
Majoransafterl
Medallions vom
Kalbsrücken,
rosa
sautierte Rüben
getrüffelte Tagliatelle
Lable Rouge Lachs,
gebraten
Portwein – Verjus
Vanille - Spitzkohl
Spinatknödel
Nussbutter
Parmesan
Marzipan-Creme-Brulée
Gewürzkirschen
Zartbitter
Zweierlei
Schokomousse
Rumtopffrüchte
Zimtparfait
Glühweinbirne
Dessert von Menü
1, 2 oder 3
Unsere Weinempfehlung
zu diesem Menü
Unsere Weinempfehlung
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Unsere Weinempfehlung
zu diesem Menü
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2014 Mut-Macha
Riesling QbA
Stiftung St. NikolausHospital, Mosel
0,75 l | 19.00 €
2015 Sauvignon Blanc
Edition FORUM QbA
B.-Reif & Nett, Pfalz
0,75 l | 25.00 €
2015 Grüner Veltliner
Federspiel,
Domäne Wachau
0,75 l | 23.00 €
2015 Weißburgunder
Stadtmauer QbA,
Kirchner, Pfalz
0,75 l | 19.00 €
2014 Chianti dei Colli
Senesi DOCG
Salcheto, Toskana
0,75 l | 27.00 €
Kürbis-Ingwersuppe
Garnelen Dim Sum
Schaumsuppe
von der Marone
Zimtcroûtons
2012 Blauer Zweigelt QW
2015 Pfandturm
2015 A Mano Bianco IGT
Anton Bauer
Grauburgunder QbA
0,75 l | 23Fiano &
Wagram
Dr. Koehler, Rheinhessen
Falanghina
0,75 l | 27.00 €
0,75 l | 19.00 €
A Mano, Apulien
.00 €
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2
Winterliches Front Cooking Buffet
Für das Buffet (ab 80 - 140 Personen) stellen wir Ihnen unsere
Räumlichkeiten den ganzen Abend mietfrei, jedoch verbunden
mit einem Mindestumsatz für Speisen und Getränke, ab € 4.900 zur Verfügung.
Winterliches Buffet € 53.00 pro Person - ab 80 Personen, exklusiv im FORUM
Inkl. dekorierter Räumlichkeiten sowie Buffet
Winterliche Salate
Radicchio | Eichblatt | Lollo Rosso | Romanasalat
Paprika | Karotten | Gurken Tomaten | Kräuter
hausgemachte Dressings wie z.B.
Balsamico-Honig | Joghurt-Kräuter
sowie Olivenöl und Balsamico
Verschiedene angemachte Salate
wie z.B. Krabbensalat | Kartoffelsalat
Nudelsalat | Waldorffsalat
Kürbiscremesuppe | Kernöl
Basilikumgnocchi | Kürbiswürfel | Salbeibutter
Scampis | Hähnchenbrust, gegrillt
Schweinefilet, rosa gebraten | Sauce Béarnaise
Knusprige bayerische Hofente | Orangensauce
Apfelblaukraut | Rahm-Kohlrabi
Kartoffelknödel | Reis I Rosmarinkartoffeln
Caesar Salad Station
knackiger Romanasalat | Croûtons
Parmesan | Rocky-Mountain-Dressing
Ofenfrische Brotauswahl mit z.B.
Olivenciabatta | Malzbaguette | Mini-Semmeln
Roastbeef | Remouladensauce
Lebkuchen- & Schokoladenmousse
Schinkenspezialitäten | Honigmelone
Orangensalat | Walnüsse
Duett vom Lachs
Räucher- und Graved Lachs | Sahnemeerrettich
Ofenfrische Strudel
Antipasti | Tomate-Mozzarella
Crêpe Station mit Zimt-Zucker
Marmelade | Nutella
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Kick-off Menü im FORUM Restaurant
von 8 bis 110 Personen (06.01.2017 - 28.02.2017)
Allen die vor Weihnachten keine Zeit zum Feiern gefunden haben bieten wir Ihre
individuelle „Kick-off“-Feier für einen gelungenen Jahresstart an. Gemütliche
Nachweihnachtsatmosphäre lädt zum Beisammensein ein. Sichern Sie sich Ihren
Wunschtermin im Januar oder Februar.
Und das Beste daran: Auf den Begrüßungsprosecco sind Sie eingeladen!
* 3 Gänge Menü – Suppe, Hauptgang, Dessert.
4 Gänge € 34.00
3 Gänge € 28.00
Cremesuppe von der
Petersilienwurzel
Schwarzbrotcroûtons
Saiblingsfilet | Rotkohlsalat
Himbeervinaigrette
Meerrettichschaum
Apfelchutney
Rinderrücken, rosa Kräuterjus
Schwarzwurzel à la crème
Kartoffel-Sellerie-Mousseline
oder
Spinatknödel
Nussbutter
Parmesan
Birne | Walnuss
Mousse | Crumble | Eis
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Unsere Winterdrinks zum Aperitif
Genießen Sie das weihnachtliche Beisammensein bei einem warmen Aperitif.
Weihnachtsmarkt-Atmosphäre mit Hütte und Feuerkörben im freien oder gemütlich an der Bar.
auf der Terrasse an Feuerkörben
an der Bar
FORUMs ROTER GLÜHWEIN Rotwein, Orange, Zimt, Nelken, Anis, Vanille
€ 4.50
KIRSCHKERNIGER Forum‘s Roter, Kirschlikör, Kirsche
€ 4.50
SCHARFE ORANGE Forum‘s Roter, Orangenlikör, Ingwer
€ 4.50
SÜDSEEGLÜHEN Forum‘s Roter, Mango, Maracuja
€ 4.50
FORUMs WEISSER GLÜHWEIN Weißwein, Apfel, Zimt, Nelken, Anis, Vanille
€ 4.50
HOLLERPUNSCH Grüntee, Honig, Orange, Limette, Holunder, Minze
€ 3.90
ROSEMARIE Grüntee, Honig, Orange, Limette, Rosmarin
€ 3.90
APFELTRAUM Grüntee, Honig, Orange, Limette, Apfel
€ 3.90
FORUM Restaurant Café Bar | Corneliusstr. 2 | 80469 München
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Unsere Weinkarte
Weitere Weine, Champagner und Spumante
erhalten Sie gerne auf Anfrage! Jahrgänge vorbehalten.
Alkoholfreie Getränke, Biere von Hacker-Pschorr und Kaffee finden Sie auf der FORUM-Getränkekarte.
Champagner / Spumante
0.75 l
Champagner Lanson Black Label Brut
€ 59.00
A Mano Rosa Spumante Brut, A Mano, Apulien
€ 32.00
Weisswein
0.75 l
2015 Sauvignon Blanc Edition FORUM QbA, Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz
€ 25.00
2015 Weißburgunder Stadtmauer QbA, Kirchner, Pfalz
€ 19.00
2014 Mut-Macha Riesling QbA, Stiftung St. Nikolaus-Hospital, Mosel
€ 19.00
2015 Pfandturm Grauburgunder QbA, Dr. Koehler, Rheinhessen
€ 19.00
2013 Grüner Veltliner Federspiel, Domäne Wachau, Wachau
€ 23.00
2015 Lugana I Frati DOC, Ca dei Frati, Lombardei
€ 32.00
2015 A Mano Bianco IGT, A Mano, Apulien
€ 23.00
Rotwein
0.75 l
2012 Spätburgunder 'Hölle' QbA, Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz
€ 32.00
2012 Blauer Zweigelt QW, Anton Bauer, Wagram
€ 27.00
2013 Ronchedone IGT, Ca dei Frati, Lombardei
€ 38.00
2014 Chianti dei Colli Senesi DOCG, Salcheto, Toskana
€ 27.00
2014 Sangiovese Toscana IGT, Caparzo, Toskana
€ 21.00
2013 Negroamaro IGT, A Mano, Apulien
€ 25.00
2012 Alma del Campo Crianza, DOCa Rioja, Spanien
€ 27.00
Sonstiges
Menükarten - pro Stück ab
€
3.50
Weiße Tischdecken - pro Person
€
2.50
Holz für Feuerkörbe, pro Füllung Feuerkorb
€ 14.50
Hausgemachte Marmelade (z.B. als Gastgeschenk)
€
4.50
FORUM Restaurant Café Bar | Corneliusstr. 2 | 80469 München
Fon 089. 26 88 18 | Fax 089. 26 88 37
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