Special Promotions The Summer Edition Miyazaki Prefecture 夏のスペシャルプロモーション・宮崎 Veuve Clicquot Rich ミクソロジーのために造られた新しいシャンパーニュ ヴーヴ・クリコ リッチ Authentic Japanese Delicacy 伝統的珍味 Miyazaki Tasting Plate 宮崎テイスティングプレート Grilled Chicken Neck 鶏せせりの炭火焼 Grilled Chicken Leg 地頭鶏（じとっこ）の炭火焼 Yuzu Pepper Flavoured Smoked Chicken Fillet 鶏ささみ燻製 柚子胡椒風味 Dried Peel of Hyuganatsu Citrus Fruit 日向夏ピール 1,500 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Cocktails Celebrating Miyazaki 宮崎カクテル Nihon no Natsu 日本の夏 Potato Shochu "Satsuma Kohi" Kumquat Juice Kumquat Infused Syrup Pineapple Juice 2,500 Taiyou no Megumi 太陽の恵み Miyazaki Mango Purée Cointreau, Campari Nikka Coffey Grain Whisky Mango Juice, Cardamon Bitter 2,500 Aoshima Island 青島 Chase Seville Orange Gin Fresh Grapefruit Juice Yuzu Pepper Vinegar Oil Ginger Bitter, Hyuganatsu Purée Mint Leaf, Cassonade Sugar Yuzu Pepper Salt 2,500 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Veuve Clicquot Rich ミクソロジーのために造られた新しいシャンパーニュ ヴーヴ・クリコ リッチ Veuve Clicquot Rich with Tomato and Myoga ヴーヴ・クリコ リッチと トマト ミョウガ 2,500 Veuve Clicquot Rich with Bell Pepper ヴーヴ・クリコ リッチと パプリカ 2,500 Veuve Clicquot Rich with Yuzu Citrus ヴーヴ・クリコ リッチと 柚子 2,700 Veuve Clicquot Rich with Mandarin Oriental Blend Tea ヴーヴ・クリコ リッチと マンダリン オリエンタル ブレンドティー 2,500 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 2 2 Drink List All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 2 Mixology ミクソロジー Local and Around ローカル アンド アラウンド Grand Bamboo 2,200 グラン バンブー Tio Pepe Dry Sherry, Rien Japanese Pear Liqueur Campari, Smoke Nihonbashi 2,200 日本橋 Potocki Vodka, Dover Yuzu Midori, Blue Curaçao, Grapefruit Juice Mandarin Mojito 2,300 マンダリン モヒート Orange Infused Potocki Vodka, Cointreau Fresh Mint, Lemon Juice, Soda, House-made Mint Syrup Sakura Martini 2,200 桜マティーニ Rice Shochu Torikai, Sakura liqueur Lemon and Grapefruit Juice, Simple Syrup South East Sangria 2,2 00 サウス イースト サングリア Red Wine, Apple Juice House-made Chai Tea and Lychee Syrup (frozen cocktail) Oriental Margarita 2,200 オリエンタル マルガリータ Cazadores Blanco Tequila, Lime juice Simple Syrup, Fresh Coriander, Herbal Salt Apple Ginger Mule 2,300 アップルジンジャーミュール G’vine Gin, Apple Bitter, Ginger Juice, Honey Apple Juice from Matsuzawa Farm, Nagano Ezo Komachi 2,500 EZO 小町 Johnnie Walker Gold, Apricot Brandy Honey, Fresh Cream, Sakura Syrup, Azuki Red Bean *Awarded at Hokkaido Cocktail Competition 2014 *日本ホテルバーメンズ協会特別賞受賞 Imperial Jade 2,300 インペリアル ジェイド Potocki Vodka, Shiso Leaves, Cucumber All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Sake-logy サケロジー Decade 2,300 ディケイド Made with 10 Japanese Ingredients; Celebrating Mandarin Oriental, Tokyo’ s 10 Year Anniversary マンダリン オリエンタル 東京 10 周年を記念し、 10 種類の「日本」で作りました。 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 Japanese Sake “Nanbubijin Junmai Ginjo” Sakura Liqueur Japanese Black Syrup Zest of “Yuzu” Citrus Okinawa Black Sugar Wasabi Salt Japanese Premium Ice Cube Notorious Japanese “Hard” Shake Japanese Cup Created by our Japanese Mixologist Ajisai 2,300 紫陽花 Hendrick's Gin, Okunomastu FN Sparkling Sake Simple Syrup, Hanaho Yuzu No Hana 2,200 柚子の花 Sparkling Sake, Yuzu and Sakura liqueur Lime Juice Mandarin Sunset 2,500 マンダリン サンセット Japanese Pear Sake, Sparkling Sake Fresh Passion Fruit, Lemon Juice Green Apple, House-made Grenadine Syrup Ringo No Utahime 2,300 林檎の歌姫 Nikka Coffey Grain Whisky Apple Juice from Matsuzawa farm, Nagano Japanese Pear Liqueur “Rien”, Sweet Sake L’Alba 2,100 ラルバ - 広島の朝焼け- “Nanbubijin” Sake from Iwate, Campari Limoncello, Pineapple Juice Bob’s Bitters Orange & Mandarin All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Mixology ミクソロジー Barrel-aged Classics バレルエイジド クラシック Three timeless cocktails, aged in 3-liters oak barrel Aging cocktails in wood barrel soften harsh edges and add complex layers of oaky flavours of vanilla and caramel. 不朽の名作カクテルを小型のオーク樽で熟成させました。 時を経て丸みを帯び、オーク樽から生まれたバニラとキャラメルの香りが 複雑に重なり合う瞬間をお楽しみください。 Manhattan 2,500 マンハッタン Nikka Coffey Grain Whisky, Carpano Punt e Mes Angostura Bitters Negroni 2,300 ネグローニ Sipsmith Gin, Carpano Punt e Mes, Campari Godfather 2,500 ゴッド ファーザー Nikka Coffey Grain Whisky, Amaretto All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Mixology ミクソロジー Tonic Muse トニック ミューズ Premium Grand Tonic 2,300 プレミアムグランドトニック Elephant Gin, Grand Marnier Cucumber, Apple Juice, Fever-Tree Mediterranean Tonic Japonic 2,100 ジャポニック Sipsmith Gin, Sakura Liqueur Sansho Peppers, Cloves, Shiso Leaf Fever-Tree Indian Tonic Garden Variety G & T 2,100 ガーデンバラエティ G & T Hendrick’s Gin, Celery Bitter, Rose Water Fever-Tree Indian Tonic Tokyo G&T 2,100 トーキョー ジントニック Sipsmtih Gin, Yuzu liqueur Fresh Yuzu Citrus, Sweet Sake Fever-Tree Indian Tonic All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Mixology ミクソロジー From The Islands フロム ザ アイランド Blackberry Mojito 2,300 ブラックベリー モヒート Havana Club 3 years Rum Fresh Mint, House-made Mint Syrup Fresh Blackberry, Fresh Lime, Soda Halekulani 2,200 ハレクラニ Michter’s Rye Whiskey Pineapple, Orange and Lemon Juice House-made Grenadine Syrup, Angostura Bitters Ti Punch Japonais 2,300 ティ ポンシュ ジャポネ Nine Leaves Clear Rhum, Fresh Lemon Juice Okinawa Black Sugar, Fresh Yuzu Kanchanchara 2,000 カンチャンチャラ Mount Gay Eclipse Rum Bob’s Ginger Bitter, Honey Syrup Lime, Mint Leaf Mauritius Café 2,500 モーリシャス カフェ Penny Blue XO #004 Kahlúa Coffee Liqueur Echigo Stout Beer Bob’s Orange & Mandarin Bitter Spice Island 2,500 スパイスアイランド Penny Blue XO #001 Abbott's Bitters, Pineapple Juice Cassonade Sugar, Vanilla Tea Leaf All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Mixology ミクソロジー Non-alcoholic cocktails ノンアルコール カクテル Oriental Orchard 1,900 オリエンタル オーチャード House-made Black Berry Syrup Oolong Tea, Lemon and Lychee Juice Berry Berry Smoothie 2,100 ベリー ベリー スムージー Blackberry, Raspberry, Strawberry Fresh Banana, Orange Juice Juicy Julep 1,900 ジューシー ジュレップ Pineapple, Lime and Orange Juice Ginger Ale, House-made Rasberry Syrup Third Left 1,900 サード レフト Orange Marmalade, Orange and Lemon Juice Simple Syrup, Sherry Vinegar, Club Soda All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Single Malt Scotch Whisky Ardbeg 10 years 2,450 アードベック 10 年 Clynelish 14 years 2,000 クライヌリッシュ 14 年 Glenlivet 18 years 2,900 グレンリベット 18 年 Glenmorangie The Original 1,800 グレンモーレンジィ オリジナル Glenmorangie Lasanta 12 years Sherry cask finish 2,200 グレンモーレンジィ ラサンタ 12 年 シェリー樽フィニッシュ Glenmorangie 18 years 3,200 グレンモーレンジィ 18 年 Glenmorangie Pride 1978 グレンモーレンジィ プライド 1978 A Drop of Pride ドロップ オブ プライド A Glass of Pride グラス オブ プライド Highland Park 25 years 5ml 5,000 45ml 36,000 7,500 ハイランドパーク 25 年 Kilchoman Machir Bay 2,500 キルホーマン マキヤーベイ Lagavulin 16 years 3,1 00 ラガヴーリン 16 年 Laphroaig 15 years 3,100 ラフロイグ 15 年 Macallan 18 years 4,900 マッカラン 18 年 Royal Lochnagar 8,500 ロイヤル ロッホナガー Talisker 18 years 3,000 タリスカー 18 年 Tomatin 18 years 4,500 トマーティン 18 年 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Blended Scotch Whisky Ballantine’s 17 years 2,500 バランタイン 17 年 Ballantine’s 30 years 8,400 バランタイン 30 年 Chivas Regal 18 years 2,700 シーバス リーガル 18 年 Johnnie Walker Blue 3,300 ジョニー ウォーカー ブルー Johnnie Walker Platinum 2,600 ジョニー ウォーカー プラチナ John Walker & Sons Odyssey 9,500 ジョン ウォーカー & サンズ オデッセイ Old Parr 18 years 2,700 オールドパー 18 年 Royal Household 4,600 ロイヤル ハウス ホールド Royal Salute 21 years 3,300 ロイヤルサルート 21 年 Syndicate 58/6 2,700 シンディケイト Irish Whiskey Bushmills Malt 16 years 2,900 ブッシュミルズ モルト 16 年 Jameson Select Reserve 1,800 ジェイムソン セレクト リザーブ French Whisky Bastille 1789 2,400 バスティーユ 1789 Taiwanese Whisky Kavalan Solist Fino 8,900 カバラン ソリスト フィノ Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength 4,000 Best Single Malt Whisky of “World Whiskies Awards 2015” カバラン ソリスト ビーニョ WWA 2015 ベストシングルモルトウイスキー受賞 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Japanese Whisky Ichiro's Malt Chichibu “On The Way” 3,500 イチローズモルト 秩父 オン・ザ・ウェイ Kirin Fujisanroku 18 years 3,900 キリン 富士山麓 18 年 Kirin Fujisanroku 30 years 50,000 キリン 富士山麓 30 年 Kirin Single Grain 25 years 8,000 キリン シングルグレーン 25 年 Kirin Single Grain 27 years Single Cask 25,000 キリン シングルグレーン 27 年 シングルカスク Komagatake 1990 No.1067 7,900 駒ケ岳 1990 NO.1067 Komagatake Rindo 3,000 駒ケ岳 竜胆 Nikka Coffey Grain 2,100 カフェ グレーン Nikka Taketsuru Pure Malt 17 years 2,200 竹鶴 ピュアモルト 17 年 Nikka Taketsuru Pure Malt 21 years 4,100 竹鶴 ピュアモルト 21 年 Nikka Taketsuru Pure Malt 25 years 18,000 竹鶴 ピュアモルト 25 年 Suntory Hakushu 12 years 2,800 白州 12 年 Suntory Hakushu 25 years 21,000 白州 25 年 Suntory Hibiki 21 years 4,900 響 21 年 Suntory Hibiki 30 years 25,000 響 30 年 Suntory Yamazaki 18 years 4,900 山崎 18 年 Suntory Yamazaki 25 years 21,000 山崎 25 年 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Bourbon Whiskey Blanton’s from the Barrel 2,700 ブラントン フロム ザ バレル Booker’s 2,300 ブッカーズ Evan Williams 23 years 3,900 エバン ウイリアムズ 23 年 Four Roses Platinum 2,300 フォア ローゼス プラチナ IW Harper 12 years 2,000 IW ハーパー 12 年 Old Grand-Dad 114 2,000 オールド グランダッド Tennessee Whiskey Jack Daniel’s Single Barrel 2,300 ジャックダニエル シングルバレル Rye Whiskey Michter's Straight Rye 2,300 ミクターズ ライ Michter's Sour Mash 2,300 ミクターズ サワーマッシュ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Cognac Courvoisier Napoleon 4,000 クルボアジェ ナポレオン Frapin X.O. 4,100 フラパン X.O. Hennessy X.O. 3,900 ヘネシーXO Hennessy Paradis 27,000 ヘネシー パラディ Hennessy Richard 38,000 ヘネシー リシャール Ile de Ré X.O. 3,700 イル ド レ Rémy Martin X.O. 3,900 レミーマルタン Louis XIII de Remy Martin ルイ 13 世 40,000 Louis XIII Black Pearl 140th Anniversary Edition Bottle 700ml 1,950,000 ルイ 13 世 ブラックパール アニバーサリーエディション Armagnac Chabot X.O. 2,300 シャボー Marc & Eau-de-vie Drappier, Très Vieux Marc de la Champagne 2,000 ドラピエ トレ ヴュー マール ド シャンパーニュ Framboise, Eau-de-vie G.E. Massenez 2,000 マスネ フランボワーズ Poire William, Eau-de-vie G.E. Massenez 2,000 マスネ ポワール ウイリアム All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Calvados Calvados Boulard X.O. 2,900 カルバドス ブラー Lecompte Calvados Pays d’Auge 5 ans 2,000 ルコント カルバドス ペイドージュ Lecompte Calvados Pays d’Auge 12 ans 2,900 ルコント カルバドス ペイドージュ Père Magloire 20 years 5,600 ペール マグロワール 20 年 Grappa Berta, Nibbio Grappa di Nebbiolo 1,500 ベルタ ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロ Grappa di Sassicaia 3,500 グラッパ ディ サッシカイア Liqueur & Bitter Drambuie 1,700 ドランブイ Chase Elderflower Liqueur 2,000 チェイス エルダーフラワー リキュール China Clementi Antico Elixir 2,100 キナ リキュール Fernet Branca 1,600 フェルネット ブランカ Grand Marnier Quintessence 8,800 グランマニエ カンテサンス Chouchen Melmor 1,600 シュシェン メルモール Pimm’s No.1 1,400 ピムス ナンバーワン Tiffin 1,700 ティフィン Umeshu Plum Liqueur matured in casks of Yamazaki Whisky 1,800 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Tequila Cazadores Blanco 1,900 カサドレス ブランコ Cuervo 1800 Añejo 2,400 クエルボ 1800 Don Julio Reposado 2,400 ドン フリオ レポサド Patrón Añejo 2,500 パトロン アネホ Patrón Silver 2,300 パトロン シルバー Porfidio Añejo 2,700 ポルフィデオ アネホ Mezcal Del Maguey “VIDA” Mezcal 2,400 デル マゲイ "ヴィーダ" メスカル Pisco Pisco Waqar 2,300 ピスコワッカー Cachaça Aguacana 1,400 アグアカーナ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Rum Appleton Estate Rum 12 years - Jamaica 1,900 アップルトン エステート 12 年（ジャマイカ） Mount Gay Black Barrel - Barbados 1,900 マウントゲイ ブラックバレル（バルバドス） Mount Gay Eclipse - Barbados 1,900 マウントゲイ エクリプス（バルバドス） Mount Gay 1703 - Barbados 2,900 マウントゲイ 1703（バルバドス） Mount Gay XO - Barbados 2,000 マウントゲイ XO（バルバドス） Nine Leaves Clear - Japan 2,400 ナインリーブズ クリア（日本） Old Monk - India 2,400 オールド モンク（インド） Penny Blue XO #001 - Mauritius 2,000 ペニーブルー #001（モーリシャス） Penny Blue XO #004 - Republic of Mauritius 2,300 ペニーブルー #004（モーリシャス） Penny Blue Single Cask - Republic of Mauritius 3,000 ペニーブルー シングルカスク（モーリシャス） Ron Zacapa - Guatemala 2,000 ロン サカパ（グァテマラ） Seven Seas - Japan 1,900 セブンシーズ （日本） Trois Rivières Blanc - Martinique Island 1,900 トロワ リビエール ブラン （マルティニーク諸島） All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Gin Bathtub - England 3,700 バスタブ（イングランド） Chase Seville Orange - England 2,400 チェイス セビリア オレンジ（イングランド） Cotswolds Dry Gin - England 2,400 コッツウォルズ ドライ（イングランド） Elephant Gin - Germany 3,700 エレファント（ドイツ） G’vine - France 2,000 ジーヴァイン（フランス） Hendrick’s - Scotland 2,000 ヘンドリックス（スコットランド） Mikkeller Botanical - Denmark 2,400 ミッケラー ボタニカル（デンマーク） Monkey 47 - Germany 2,700 モンキー 47（ドイツ） No.3 London Dry - England 2,300 No.3 ロンドン ドライ（イングランド） Old Raj (46%) - Scotland 2,000 オールド ラジェ 46%（スコットランド） Sacred Gin - England 2,400 セイクレッド（イングランド） Sipsmith London Dry - England 1,900 シップスミス ロンドン ドライ（イングランド） Tanqueray No.10 - England 2,000 タンカレーNo.10（イングランド） All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Distillery 蒸留酒 Vodka Absolut ELYX - Sweden 2,000 アブソルート エリクス（スウェーデン） Beluga Gold Line - Russia 7,000 ベルーガ ゴールドライン（ロシア） Beluga Noble - Russia 3,300 ベルーガ ノーブル（ロシア） Belvedere - Poland 2,000 ベルヴェデール（ポーランド） Chase Ardbeg Cask - England 3,300 チェイス アードベッグカスク（イングランド） Grey Goose - France 2,000 グレイ グース（フランス） Ketel One – Holland ケテル ワン（オランダ） 1,900 Potocki ‐ Poland 1,900 ポトツキ（ポーランド） Purity Vodka - Sweden 2,300 ピュリティ ウォッカ（スウェーデン） Distillery 蒸留酒 Shochu Dabada Hiburi (Chestnuts) - Kochi 1,400 ダバダ 火振り（栗・高知） Jufukukinuko (Barley) - Kumamoto 1,400 寿福絹子（麦・熊本） Kumesen (Rice) - Okinawa 1,400 久米仙ブラック （米・泡盛・沖縄） Oishi (Rice) - Kumamoto 1,400 大石（米・熊本） Satsuma Kohi (Sweet Potatoes) - Kagoshima 1,400 薩摩 古秘（芋・鹿児島） Torikai (Rice) - Kumamoto 1,400 鳥飼（米・熊本） Unkai Kuromaru (Buckwheat) - Miyazaki 1,400 雲海 黒丸（そば・宮崎） All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Brewery 醸造酒 Draft Japanese Beer Suntory the Premium Malt’s 1,200 サントリー プレミアムモルツ（生ビール） Non Alcoholic Bottled Beer Suntory All-Free, Non Alcoholic Beer 1,200 サントリー オールフリー（ノンアルコール） Bottled Japanese Beer Lager Echigo Koshihikari 500ml 2,400 330ml 2,200 330ml 2,200 330ml 1,800 330ml 2,100 330ml 2,400 330ml 1,900 エチゴ こしひかり越後麦酒 Weizen Hitachino Nest Weizen 常陸野ネスト ヴァイツェン Saison Hitachino Nest Saison du Japon 常陸野ネスト セゾン・ドゥ・ジャポン Ale Echigo Red Ale エチゴ レッド Hitachino Nest White Ale 常陸野ネスト ホワイトエール Miyajima Pale Ale 宮島 ペールエール Stout Echigo Stout エチゴ スタウト All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Brewery 醸造酒 Sake Decanter 180 ml Koshi Junmai Ginjo (Niigata) 2,800 越 純米吟醸（新潟） お米の旨みと亀の尾ならではの切れ味の良さ。 Rice-forward and well-balanced pure ginjo sake with refreshing and dry taste. 180 ml Kubota Manju (Niigata) 5,200 久保田 萬寿（新潟） 柔らかな口当りと調和のとれた旨味、洗練された味わい。 リンゴや洋梨のタルトを思わせる香り。 Sophisticated sake with silky texture and rich fragrance of apple or pear. 180 ml Hokusetsu Junmai (Niigata) 2,000 北雪 純米（新潟） スッキリとした切れ味の辛口純米酒。 Dry sake with sharp and clean taste. 180 ml Kokuryu Daiginjo (Fukui) 3,000 黒龍 大吟醸（福井） 口当りは非常に軽くてなめらか、柔らかくまろやかな旨味が 口中に広がり、心地よい余韻が残る。 Elegant, mellow flavor spreads delicately across the palate. Premium sake with lingering and pleasing finish. 180 ml Nanbubijin Junmai Ginjo (Iwate) 2,000 南部美人 純米吟醸（岩手） しっかりとしたコク、フルーティな吟醸香とお米の ほのかな甘味をもつ吟醸酒。 Full-bodied pure sake with slight sweetness. Iwate Niigata Fukui Tokyo All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Winery ワイナリー Champagne by the Glass NV Charles Heidsieck Brut Réserve 2,400 シャルル エイドシック ブリュット レゼルヴェ NV Billecart Salmon Brut Rosé 3,800 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV Ruinart Blanc de Blancs 3,200 ルイナール ブラン ド ブラン MV Krug Grande Cuvée 4,500 クリュッグ グランド キュヴェ Champagne by the Half Bottle NV Bollinger Special Cuvée 11,000 ボランジェ スペシャル キュヴェ NV Ruinart Brut Rosé 12,000 ルイナール ブリュット ロゼ White Wine by the Glass 2013 Bourgogne Aligoté, Sylvain Loichet Burgundy – France 1,600 ブルゴーニュ アリゴテ シルヴァン ロワシェ ブルゴーニュ フランス 2015 Tomi No Oka Winery, Koushu Yamanashi - Japan 登美の丘ワイナリー 甲州 登美の丘 山梨 日本 2,000 2012 Cloudy Bay Vineyards, Te Koko Marlborough - New Zealand 2,400 クラウディ ベイ ヴィンヤード テ ココ マールボロ ニュージーランド 2013 Newton, Unfiltered Chardonnay Napa Valley, California - United States 2,900 ニュートン アンフィルタード シャルドネ ナパヴァレー カリフォルニア アメリカ 2013 Jermann, Were Dreams Chardonnay Friuli-Venezia Giulia – Italy 3,300 イエルマン ワー ドリームス シャルドネ フリウリ ヴェネツィア ジューリア イタリア All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Winery ワイナリー Red Wine by the Glass 2013 Tormaresca,Torcicoda Primitivo Salento, Puglia - Italy 1,600 トルマレスカ トルチコーダ プリミティーヴォ サレント プーリア イタリア 2011 Solaris, Shinshu Chikumagawa Merlot Nagano - Japan 2,300 ソラリス 信州 千曲川産 メルロー 長野 日本 2013 Freeman Vineyard & Winery, Pinot Noir Russian River Valley California – United States 2,900 フリーマン ヴィンヤード & ワイナリー ピノ ノワール ルシアンリヴァー ヴァレー カリフォルニア アメリカ 2011 Domaine Alain Burguet Gevrey–Chambertin Symphonie Burgundy, France 3,200 ドメーヌ アラン ビュルゲ ジュヴレイ シャンベルタン シンフォニー ブルゴーニュ フランス 2007 Château Léoville Poyferré, Saint Julien Bordeaux – France 3,800 シャトー レオヴィル ポワフェレ サン ジュリアン ボルドー フランス Sweet Wine by the Glass 2011 Telmo Rodriguez MR Moscatel Málaga - Spain テルモ ロドリゲス MR モスカテル 1,600 マラガ スペイン 2013 Château Cantegril, Sauternes Bordeaux - France 1,800 シャトー カントグリル ソーテルヌ ボルドー フランス 2002 Bodegas Oremus Furmint Noble Late Harvest Tokaji - Hungary 2,000 ボデガス オレムス フルミント ノーブル レイトハーヴェスト トカイ ハンガリー All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Winery ワイナリー Sherry Wine by the glass La Gitana 1,400 ラ ヒターナ Maestro Sierra Fino 1,500 マエストロ シエラ フィノ Tio Pepe ティオ ペペ 1,400 Lustau Almacenista Amontillado 2,100 ルスタウ アルマセニスタ アモンティリャード Maestro Sierra Oloroso 1,600 マエストロ シエラ オロロソ Vino de Moscatel 1,400 ヴィーノ デ モスカテル Bristol Cream 1,400 ブリストル クリーム El Candado Pedro Ximenez 1,400 エル カンダド ペドロヒメネス Port Wine by the glass NV Taylor's Tawny 20 years old 2,000 テイラー タウニ－ ポート 20 年 1985 Warre’s, Vintage Port 4,100 ワレ ヴィンテージ ポート All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Tea by JING Tea ティー Black Tea 1,500 2nd Flush Darjeeling セカンドフラッシュ ダージリン Earl Grey アールグレイ English Breakfast イングリッシュ ブレックファスト Green Tea 1,500 Jade Sword ジェイド ソード （緑茶） Chinese Tea 1,500 Jasmin Silver Needle (White Tea) ジャスミン シルバー ニードル（白茶） Herbal Tea 1,500 Blackcurrant & Hibiscus ブラックカラント アンド ハイビスカス Chamomile Flowers カモミーユ フラワーズ Lemongrass Ginger レモングラス ジンジャー Peppermint Leaf ペパーミント リーフ Tea by Lupicia ティー バイ ルピシア Mandarin Oriental Original Blend (Hot / Cold Infused) 1,500 マンダリンオリエンタルブレンド (ホット/アイス) All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Café カフェ Hot Drink Blended Coffee 1,200 ブレンドコーヒー Single Espresso 1,200 シングル エスプレッソ Double Espresso 1,500 ダブル エスプレッソ Cappuccino 1,500 カプチーノ Caffe Latte 1,500 カフェラッテ Oriental Chai 1,500 オリエンタル チャイ Asian Milk Tea (Lemongrass) 1,500 アジアンミルクティー（レモングラス） Freshly Squeezed Fruit Juice Grapefruit 1,300 フレッシュグレープフルーツ Orange 1,300 フレッシュオレンジ Fruit Juice Nagano Apple – Kogyoku 1,200 リンゴ／長野県産「紅玉」 Blueberry 1,200 ブルーベリー Cranberry 1,200 クランベリー Mango 1,200 マンゴー Pomegranate 1,200 ザクロ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Café カフェ Soda Coca-cola 955 コカコーラ Coca-cola Zero 955 コカコーラ ゼロ Fever-Tree Ginger Ale 955 フィーバーツリー ジンジャーエール Fever-Tree Ginger Beer 955 フィーバーツリー ジンジャービア Fever-Tree Tonic 955 フィーバーツリー トニック Tsukasagiku Shuzo Sudachi Citrus Cider 955 司菊酒造 スダチ サイダー Tosayama Ginger Ale 1,100 土佐山ジンジャーエール Green Squash 1,500 グリーンスカッシュ Oriental Iced Lemonade 1,500 オリエンタル アイスレモネード Mineral Water Acqua Panna 500ml 950 アクア パンナ Evian 750ml 1,850 エビアン Perrier 330ml 950 500ml 950 ペリエ San Pellegrino サンペレグリノ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 2 2 Snack Menu All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 2 Sandwiches サンドイッチ 11:30 ‐ 23:00 All sandwiches except Vegan Burger are served with your choice of Potato Wedges, French Fries or a Green Leaf Salad ビーガンバーガーを除くすべてのサンドイッチには、 フライドポテト（皮付き／皮なし）またはグリーンサラダが付きま す。 Le Burger 2,900 ル・バーガー Japanese beef burger, toasted French brioche 36-month Comté cheese, Emmental cheese Champignon de Paris, parsley, Sautéed onion, tomato Fresh ground pepper, Black truffle mayonnaise Served with Dijon mustard and cornichon 国産牛のパティ トーストしたフレンチブリオッシュ 36 ヶ月熟成コンテチーズとエメンタールチーズ マッシュルーム オニオンソテー トマト 挽きたての黒胡椒と黒トリュフマヨネーズ ディジョンマスタードとコルニションを添えて Vegan Burger Patty made of Brown Rice, Wheat-free Seitan Tofu and Shiitake Mushrooms, Toasted Rice Bun Alfalfa sprouts, Shiso leaves, Tomato Avocado, Lemon and Macadamia nuts Served with Japanese 7-spice, Steamed Vegetables and Soy Bean Sprouts 2,000 ビーガンバーガー ブラウンライスとセイタン 豆腐 椎茸のビーガンパティ ライスバンズ アルファルファ 大葉 トマト アボカド レモン マカダミアナッツ 彩り野菜とモヤシのスティーム 七味添え Salmon Tartine 2,100 サーモンのタルティーヌ Country Bread Open-faced Sandwich with Smoked Salmon, Avocado and Dill Mayonnaise スモークサーモン、パンドカンパーニュ アボカド ディルマヨネーズのオープンサンドイッチ Club Sandwich クラブサンドイッチ 2,700 Fried Egg, Bacon, Honey Ham, Grilled Chicken Toasted White Bread, Tomato, Lettuce and Cheddar Cheese 目玉焼き ベーコン ハニーハム グリルチキン トーストしたホワイトブレッド トマト レタス チェダーチーズ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Gourmet Tray グルメトレー 11:30-15:00 & 18:00-21:30 Signature’s Chef de Cuisine, Nicolas Boujéma, proposes his collection of seasonal terrines; each of them served together with a soup, a salad, bread and a dessert. フレンチファインダイニング「シグネチャー」料理長 ニコラ・ブジェマ の特製テリーヌを気軽にお楽しみ頂けるグルメトレーをご用意いたしま した。スープ・サラダ・パン・デザート付 Terrine de Carottes 2,750 にんじんのテリーヌ Carrot from Chiba Citrus and cardamom flavoured yogurt Served with Bouteillant premium olive oil 千葉県産にんじんのテリーヌ 柑橘とカルダモンをきかせたヨーグルト ブテイヨンのプレミアムオリーブオイルとともに Terrine du Boucher 3,250 肉屋のテリーヌ Chicken, foie gras, veal and pork paté wrapped in a crust, served with cornichon and red onion chutney 鶏肉 フォアグラ 仔牛と豚肉のパイ包み アルザス風“ パテ アンクルート” コルニッションと赤玉葱のチャツネ En-K de Caviar アンカ・ド・キャヴィア 11:30 ‐ till late En-K de Caviar by Kaviari 15 grams of super premium caviar･･･ in a tin 6,800 缶入りプレミアムキャヴィア 「アンカ・ド・キャヴィア」15 グラム入り All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Gastro Bites ガストロバイツ 11:30 ‐ 23:00 Oscietra Caviar 30g With Classic Condiments and Blinis 18,000 オシェトラ キャビア(30g)とクラシカルなコンディメンツ オニオン・ゆで卵・チャイブ・ブリニ Fresh Paradise Shrimp Spring Rolls with Sweet Chilli Sauce (8 pieces) 1,600 天使の海老の生春巻き スイートチリソース（8 カット） Seared Tuna with Wasabi and Avocado Relish 2,000 炙り鮪と山葵風味のアボカドレリッシュ Lobster Rolls (3 pieces) 3,800 ロブスターロール（3 本） Four French Cheeses with Walnut Bread and Raisins 3,500 フランス産チーズ 胡桃パンとレーズン Truffle Fries with Truffle Mayonnaise 1,400 トリュフ風味のフライドポテト トリュフマヨネーズ Mixed Nuts 800 ミックスナッツ Sense's Barbecued Peking Duck (3 rolls) 2,200 広東料理センスの釜焼き北京ダック（3 本） Additional Roll 800 追加 の北京ダック（1 本） Available from 11:30-15:00 & 17:00-22:00 ※上記時間帯のみでのご用意となります。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Japanese “Izakaya” Bites 「イザカヤ」バイツ 11:30 ‐ 23:00 Okinawa Pork Tasting Plate 2,200 沖縄ポークテイスティングプレート Smoked Tongue, Ear “Mimigar”, Braised Foot Smoked Liver and Braised Belly Served with Pickled Okinawa Shallot 舌のスモーク ミミガ― 豚足の煮込み レバーのスモーク ラフテー 島ラッキョウの漬物 Assorted Tempura Vegetable, Shrimp and Squid Served with Tentsuyu Sauce Grated Daikon Radish and Green Tea Salt 3,200 野菜と海老 イカの天ぷら 天つゆ 大根おろし 抹茶塩 Toasted Dried Ray Fins with Three Kinds of Dips 1,600 Truffle Sauce Japanese Red Chilli Paste “Shichimi” Mixed Pepper and Mayonnaise エイヒレ 三種のディップ添え トリュフソース・唐辛子味噌・七味マヨネーズ Japanese Style Beef Curry with Steamed Rice Served with Japanese Leaf Salad 2,400 特製ビーフカレー 和風サラダ添え Pickled Japanese Shallots and 3 kinds of Vegetables 800 ラッキョウの甘酢漬けと漬け物三種盛り合わせ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Late Night Snacks レイト ナイト スナック After 23:00 En-K de Caviar by Kaviari 15 grams of super premium caviar･･･ in a tin アンカ・ド・キャヴィア by キャヴィアリ 6,800 缶入りプレミアムキャヴィア 「アンカ・ド・キャヴィア」15 グラム入り Fresh Paradise Shrimp Spring Rolls with Sweet Chilli Sauce (8 pieces) 1,600 天使の海老の生春巻き スイートチリソース（8 カット） Seared Tuna with Wasabi and Avocado Relish 2,000 炙り鮪と山葵風味のアボカドレリッシュ Toasted Dried Ray Fins with Three Kinds of Dips 1,600 Truffle Sauce / Japanese Red Chilli Paste “Shichimi” Mixed Pepper and Mayonnaise エイヒレ 三種のディップ添え トリュフソース・唐辛子味噌・七味マヨネーズ Pickled Japanese Shallots and 3 kinds of Vegetables 800 ラッキョウの甘酢漬けと漬け物三種盛り合わせ Four French Cheeses with Walnut Bread and Raisins 3,500 フランス産チーズ 胡桃パンとレーズン Truffle Fries with Truffle Mayonnaise 1,400 トリュフ風味のフライドポテト トリュフマヨネーズ Mixed Nuts 800 ミックスナッツ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 Sweet Treats デザート 11:30 ‐ After 23:00 Vanilla Crème Brulée 1,500 クレームブリュレ Tiramisu with Biscotti Camporelli 1,500 ティラミス Panna Cotta with Strawberry Sauce 1,500 パンナコッタ ストロベリーソース Alpaco 66% Chocolate Cake With Caramel Mousse and Cacao Biscuit 1,300 アルパコ 66％チョコレートのケーキ カラメルムースとビスキュイカカオ Macaron Tray マカロントレイ 3 pieces 6 pieces 1,300 2,600 Three kinds of Seasonal Macarons from the Gourmet Shop グルメショップより 季節のマカロン三種 （各 1 個ずつ／各 2 個ずつ） Assorted Chocolate Platter 1,800 ホームメイドチョコレート盛り合わせ Ice Cream & Sorbet Per scoop/500 アイスクリーム & シャーベット Vanilla- Chocolate - Pistachio Raspberry – Mango - Coconut バニラ／チョコレート／ピスタチオ ラズベリー／マンゴー／ココナッツ Fresh Cut Fruits 2,400 季節のフルーツプレート Dried Fruits Apricots – Figs – Raisins – Mango – Dates 1,200 ドライフルーツ盛り合わせ アプリコット／イチジク／レーズン／マンゴー／デーツ All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。 All prices are in Japanese Yen, exclusive of 8% consumption tax and subject to 13% service charge. 上記は日本円での表示価格で、別途8%の消費税と13%のサービス料を申し受けます。
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