15音博飲食募集 1 [更新済み] - 京都音楽博覧会2016 in 梅小路公園

　京都音楽博覧会２０１６ IN 梅小路公園
ワールドグルメパーク飲食出店者募集要項
お陰さまで京都音楽博覧会は、今年１０周年を迎えます。ワールドグルメパークもフェス参加者や一
般来園者に毎年、ご好評いただき賑わいを見せております。また、今年は「京都鉄道博物館」もオープ
ンし、ますます盛況が予想されます。
今年は、１０周年を記念し、また来場者の満足度アップのために例年より広く出店者を募集し魅力的
な商品を提供し、アルコール類の販売も可能とさせていただきます。
つきましては、出店募集締め切りを８月１０日(水）までとさせていただき、応募者多数の場合は、抽選
により決定させていただきますので、ご了承いただきますようにお願い申し上げます。
※主催者にて厳選な抽選後、８月中旬には出店の可否を通知させていただきます。
■開催概要
●開催時間：２０１６年９月１８日(日)　開場／１０:３０　開演／１２:００　終演／１９:００予定
●出演アーティスト：くるり　(第1弾）
●入場料：全席自由／￥９,８００-(税込)
●動員予定人数：１２,０００人(予定)
●出店場所：京都梅小路公園・七条入口広場
●募集内容：飲食出店　●出店料：①通常出店：￥１２０,０００-　（内環境対策費￥20,000-）
②アルコール飲料の販売希望店舗：￥１５０,０００-（内環境対策費￥20,000-）
※上記出店料は１小間の料金です
●募集店舗数：２７小間 ※出店ブース位置は公開抽選により決定します
●申込締切：２０１６年８月１０日(水)　※応募者多数の場合は、抽選にて可否を決定します
●付帯設備：テント開口 3.6m×2.7m、電源20A電源コンセント、FL1灯、消火器1台　※テーブル、パイプ椅子、発電機、プロパンガス等料理器具など必要な出店者は、各自手配お願いします
※プロパンガス等火気を使用される店舗は、コンロ下に敷くための断熱ボードを各自必ずご用意ください（消防署の検査があります）
※シンク／手洗い設備(共同使用)
●注意：本年度より、リユース食器をデポジット制を導入します。お客さんから容器使用料として１００円を上のせして販売お願いします。
出店者は、申請したリユース食器の枚数から残数を引き上げ使用枚数を確認します。その使用枚数×１００円を主催者（iPlege)から
請求します。今回よりエコに関する働きかけをより強化しますのでご理解の上、出店お願いします。
■応募資格・条件
★出店の際、食品衛生責任者の資格を保有するスタッフが現場に常駐のこと。
★過去に食品衛生法、またはこの法律に基づく処分を受けたことがある方はお断り致します。
●応募資格・条件など確認後、FAX申込書に必要事項を記入の上、FAXにてお送りください。事務局で抽選を行い問題が無ければ事務局より
入金案内をお送りします。
●保健所への申請(検便結果等）は事務局でまとめて申請します。(検査日が3カ月以内のものに限ります）
※期日より遅れた出店者は各自で申請し、結果を事務局へ返してください
●出店にあたっては、当日使用する食材、調味料などは全て明示して頂きます(保健所申請分)
※保健所からNGが出た食材及び調理方法は、ご連絡しますので取りやめてください
●現場での一からの調理は出来ません。公園外の厨房施設などで調理の上現場へお持込みください。温めや煮炊きなどは可能です。
●ラーメンなど汁ものの販売はできません。
●各店舗で出た生ごみ・廃油・汚水は、必ずお持ち帰りください。
●食材使用にあたっては、可能な限り、地産地消などを心掛けてください。
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●1日で1万２千人の来場が見込まれます。品質に加え、相応の食数を提供できることが不可欠です。
●各店舗で、箸・スプーンなど必要な物は持参ください。
●出店の可否等に関する選考は、京都音楽博覧会実行委員会飲食出店作業部会により行います。
■スケジュール
８月２６日(金)　出店料振込み締切　※８月中旬に出店可否決定後入金案内と各申請用書類を送付します
※期日まで入金されない場合は、キャンセルとみなします
８月３１日(水)まで　保健所申請書類等を提出
※遅れないようにお願いします
■禁止行為及び諸注意
(1)　会場は一般の方も利用される公園です。準備から開催時において来園者に迷惑をかけたり,周囲に対して美観を損ねたり、
風紀を乱す行為は一切お断りします。
(2)
飲食販売出店者は出店及び食品・販売行為に関連して発生した事故、苦情に対して全ての賠償責任を負って頂きます。
(3)　出店者は衛生面に最大限の努力をし事故等が発生しないように細心の注意を払ってください。
帽子、エプロン、手袋は必ず着用のこと。また保健所が衛生上許可が出ない飲食物の販売は出来ません。
※販売不許可商品例：生卵、白玉など火を通さない素材を使用は使用できません
販売不許可商品を販売した場合は不許可商品の販売を中止とさせて頂きますのでご注意ください。
(4)　上水の設備は、共同でご使用願います。（汚水は捨てられません）
(5)　終了後、排水口へ廃油などを流す事は禁止されております。各自でお持ち帰りください。
(6)　今後の参考にさせていただきますので売上金額を申告してください。
(7)　出店者は、お客様に対応する整理要員を必ず出すようにしてください。
(8)　出店位置に関してのご希望は一切お受けできません。
(9)　公園内に車両が乗り入れられるのは時間指定する準備撤去時のみとなります。また公道など付近での搬入出は禁止します。
ガードマンや係の指示に従ってください。公園内乗り入れ車両は、車両証が必要です。また2t以内の車両に限定します。
(10)　申込者と出店者が異なる場合は出店をお断りする場合があります。
●出店決定者には、申請書類(保健所提出書類)を郵送いたします。
■環境対策について
今年からリユース食器の使用に対してデポジット制を導入します。各店舗で販売する際、商品代金に加えデポジット金（100円）
を上乗せして販売いただき、来場者はリユース食器を返却の際に、デポジット金（100円）が返金される仕組みです。
イベント終了後に各店舗で使用したリユース食器のデポジット金を、請求させて頂きます。ご理解お願いいたします。
各出店者で提供する資材(箸・スプーン等/素材は問いません)は持参してください。
また、各店舗で出たゴミ(特に生ゴミ)・廃油・汚水等は必ず出店者でお持ち帰りください。各出店者が使用したスペース(床面)
の掃除を必ず行ってください。
※上記内容に違反し、係員の指示に従わない場合、退場していただきます。
(事務局の判断により退場して頂いた場合には、出店料は返金致しませんのでご了承ください)
○お問合せ○
京都音博２０１６実行委員会　ブース出店担当
（株)日商社　担当：川口、小川
TEL：075-211-3571　FAX：075-241-4544
お問い合わせ時間；月〜金　10:00〜18:00
Eメール：[email protected]
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京都音楽博覧会２０１６ IN 梅小路公園
飲食出店参加　FAX申込書
FAX：075-241-4544
1. 基本情報
ふりがな
会社名／団体名
ふりがな
店舗名
ふりがな
住　所　〒
ふりがな
ご担当者
電　話　FAX
※当日連絡がつく携帯電話番号も記載をお願います
E-mail
2. 出店形態　下記のどちらかに○をお付けください。　①通常出店（１小間/￥120,000-)
②アルコール飲料販売（１小間/￥150,000-)
3. 主な販売予定商品
商品名　内容(できるだけ詳しく)　●プロパンガスの使用(どちらかに○付けてください)　使用する　・　販売予定価格　販売予定数
使用しない
4. 過去に野外イベントに出店したことがありますか？
ある場合は出店回数とイベント名をお知らせください。
上記を記入の上事務局へFAXをお願い致します
●事務局で抽選後、問題なければ入金案内など郵送します。入金確認後正式申込となります。

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