ほけんだより 今年度は、ヒトメタニューモウイルス感染症の報告が見受けられます。咳、高熱、 平成２８年８月 福井市子育て支援室 鼻水と風邪のような症状が出ますが、検査をすることで診断されます。 本格的な夏がやってきました。小さい子どもたちは、汗をかくだけでも体力を消 耗します。また、暑い日が続くと、食欲不振、睡眠不足など体調を崩しやすくなり ます。抵抗力が落ちないよう、規則正しい生活、食生活、体力づくりに心がけましょう。 ヒトメタニューモウイルス感染症は、小児の呼吸器感染症の 5～10％を占めます。 悪化するとゼイゼイ（ヒューヒュー）という呼吸、呼吸困難などが起きることがあり ます。潜伏期間は 4～6 日くらいで 1 週間程度症状があります。ウイルス排泄は 1～2 週間続きます。飛沫感染、接触感染によってうつるため、手洗い、うがい、マスクの 着用を励行しましょう。 疾患名 手足口病 ヘルパンギーナ プール熱 症状 登園の目安 ～夏季食中毒注意報が発令されています～ 手・足・口に米粒ほどの水泡が出る。37～38 発熱がなく（解熱後 1 度の熱が出ることもある。水泡は 1 週間程度で消 日以上経過し）、普段 える。 の食事ができること 一方で、高温多湿のこの時期は食中毒の原因となる細菌が増えやすく、一年中で最も食中毒 39 度以上の熱が急に出て、続いて喉の奥に 1 発熱がなく（解熱後 1 が発生しやすいと言われています。この時期、特に鶏肉や牛肉に付着するＯ157、Ｏ111 等 ～2mm の水泡ができる。水泡が破れると唾液を飲 日以上経過し）、普段 の「腸管出血性大腸菌」や「カンピロバクター」による食中毒に気をつける必要があります。 夏のレジャーとして、バーベキューなどで肉を口にする機会が多くなる時期となります。 むのも辛くなる。熱は 2、3 日で下がり、その後、 の食事ができること ☆食肉は生や加熱不足で食べると、食中毒になる危険性があります 喉の痛みもおさまる。 ☆子どもが食肉を生で食べると、特に危険です 39～40 度の熱が 3～7 日続く。喉が赤く腫れて 痛み、白目が赤く充血し、目やにも多くなる。感 症状が消退した後 2 日 を経過するまで 「腸管出血性大腸菌」の合併症で重症化したり、 「カンピロバクター」は特に免疫力が低 い幼い子どもや高齢者で重症化のリスクが高いといわれています。 染力の強いウイルスである。 溶連菌感染症 とびひ のどの痛み、38～39℃の高熱、嘔吐、頭痛を起こ 抗生薬内服後 24～48 すことがある。手や足に発疹などが出始め、舌は 時間経過しているこ イチゴのようにブツブツになる。 と あせもや虫さされ等を掻いてできた傷に細菌 皮疹が乾燥している がついて化膿する。感染した部位に水泡ができ、 か、乾燥していなけれ 激しいかゆみが伴う。つぶしてしまうと中から分 ば覆うことができる 泌物が出てきて、他の部位に広がる。感染力が強 程度のもの 1 年中見られるが、プールに入る夏は特に気を つける必要がある。3～10mm 程度の赤みを帯びた 豆粒大のいぼが体の様々な場所に出る。つぶすと 中から白いものが出てきてそれが他の部位につ くと広がる。 １．細菌をつけない 食品にはいろいろな細菌が付いています。細菌を食品同士で付けないように区別して 容器に保管すること、調理器具の使い分け（焼く箸と食べる箸を区別する等）や調理の 際の手洗いをよくすることが大切です。 ２．細菌を増やさない 食中毒細菌の中には、少量の菌で発病する細菌もありますが、多くは食品中で大量に 増殖します。そこで「増やさない」ことが大切です。冷蔵庫で 10℃以下、冷凍庫で－15℃ い。 水いぼ 食中毒予防の３原則 浸出液が出ていると 以下での保存が細菌が増えにくいといわれています。また、細菌を増やさないため室温 きは覆うこと で長時間放置しないようにしましょう。 ３．細菌をやっつける 一般的に食中毒を起こす細菌は熱に弱く、加熱（75℃、1 分以上）すれば死にます。ま た、冬場に多いノロウイルスは 85℃、1 分以上の加熱で感染性を失います。食器・ふき んを煮沸したり、次亜塩素酸ナトリウム溶液につけることも効果的です。
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