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サラダ
salad
サラダ・エルブ
¥800
フレッシュな香草（エルブ）がアクセントのさわやかなグリーンサラダ。
自家製豆乳マヨネーズでどうぞ。
BRIDGE サラダ
¥1,000
当店自慢のスペシャルサラダ。アーチのチーズをくずしてお召し上がりくだ
さい。豆乳ベースのシーザードレッシングでどうぞ。
三浦野菜のアイオリソース添え
¥1,300
新鮮で彩り豊かな三浦野菜を贅沢に並べた見た目も美味しいサラダ。
アイオリソースのニンニクがアクセント。
盛り合わせ
Assor ted
いろいろポテト盛り
BRIDGEといえば、コレです！
食べたいものを少しずつ、美味しいところを贅沢にギュッと詰め込
S ¥900 L ¥1,600
焼いて、揚げて、茹でて良し！ポテト好きな方はぜひ。
みました。お気に召したものがありましたら、別途、単品オーダー
も可能です。＊S サイズは２名様、Lサイズは４名様を目安にしております。
フリット盛り
S ¥1,800 L ¥3,400
魚介、チキン、野菜等をサクッとした衣で味わって。
本日の前菜盛り
S ¥1,500 L ¥2,800
ラぺや野菜のムース、燻製等おすすめメニューをバランスよく。
アヒージョ盛り
S(2∼3 種類 ) ¥1,300 L (4∼5 種類）¥2,000
BRIDGE 肉盛り
S(3∼4 種類 )¥6,000 L (5∼6 種類）¥10,000
魚介、野菜、キノコ等をスキレットで。熱々をどうぞ。
フロマージュ盛り
S ¥1,500 L ¥2,800
本日おすすめの風味豊かなチーズをバランスよく。
当店自慢のメインディッシュを贅沢に堪能できる至極の一品！
※じっくりと火入れをして美味しく仕上げるために、調理にお時間をいただいております。
シャルキュトリー盛り
S ¥2,500 L ¥4,800
自家製燻製の盛り
S ¥1,200 L ¥2,200
自家製パテ、リエット、生ハム、サラミ等を贅沢に。
ビーフ、卵、チキン、ナッツ等を香り豊かにスモークで。
早めにオーダーをいただけますとスムーズにお出しできます。
アラカルト
ダッチベイビー
A La Carte Dish
Dutch Baby
ダッチベイビーとは、スキレット（鉄製のフライパン）に生地を
流し込み、オーブンでじっくり焼き上げたパンケーキです。中は
クレープのようにふんわり、外はシューのようにサクサクとした
食感です。
※オーダーをいただいてから焼き上げますので、20 分程度お時間をいただきます。
※季節の食材に合わせて内容が変わります。
キッシュダッチ
ALL ￥500
2 種類のラペ
季節のピクルス
自家製セミドライトマトとオリーブのマリネ
￥1,000
季節の野菜をふわふわの卵生地で包みました。チーズの香りがアクセント。
野菜のムース
アボカドと海老のグリエ
ジャガイモのフリットアンチョビバター
ピッツァダッチ
￥1,500
スイーツダッチ
￥1,000
おすすめ食材をアレンジし、ピザ風に仕上げました。
旬のフルーツに生クリームやアイスをトッピング。デザートにどうぞ。
ドフィノア（ポテトのクリームグラタン）フォアグラと
トリュフの香り
アバ（内臓）
のワイン煮込み
白レバーペーストブリュレ仕立て
豚のリエットバゲット添え
鮮魚のカルパッチョ
本日の生ハム
￥1,000∼
S ￥600 L ￥1,200
パテ・ド・カンパーニュ
¥1,000
フォアグラのテリーヌ
¥1,200
桜姫鶏のフリット BRIDGE 風
¥800
ソフトシェルクラブのフリット
¥1,300
三浦野菜のフリット
￥600
フロマージュ各種
￥600∼
自家製の燻製各種
￥600∼
メイン
Main Dish
当店自慢の一品
和牛のレアカツレツ
¥3,600
柔らかでありながらしっかりと
「肉」を感じるのは和牛ならでは。
シャラン鴨のコンフィ
¥2,300
フランスシャラン産の鴨を贅沢に。外はカリッと中はジューシーに仕上げました。
トリュフを使った特製ペリグーソースでどうぞ。
鴨肉のロティ季節のソース
¥2,900
シェフ特製のソースがほどよくローストした鴨肉のうま味を引き出します。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
¥2,800
じっくり煮込んだほほ肉がとろけます。時間がうま味を引き出す料理の代表です。
マンガリッツァの豚の肩ロースグリエ
国産牛のロティフォアグラトリュフバター添え
¥3,000
うま味とジューシーさを閉じ込めてシンプルに焼き上げました。特製バターが
ステーキを引き立てます。
¥2,700
最高級豚のひとつ、マンガリッツァ豚のうま味を丁寧に閉じ込めて焼き上げました。
BRIDGE 肉盛り
仔羊の香草パン粉焼き
¥2,500
※じっくりと火入れをして美味しく仕上げるために、調理にお時間をいただいております。
早めにオーダーをいただけますとスムーズにお出しできます。
香り高いハーブをまとって、香ばしく焼き上げた仔羊は絶品です。
豚肉のスペアリブエピスグリエ
S(3∼4 種類 )¥6,000 L (5∼6 種類）¥10,000
当店自慢のメインディッシュを贅沢に堪能できる至極の一品！
¥2,500
焼き上げる直前に香辛料をまぶして焼き上げる、香り高いスパイシーなスペ
アリブです。

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