Mittagsmenü, 24. Juli 2016
Menu
Vorspeisen
Salat
Kleiner Frühlingssalat an Hausdressing
5
Bio Tomaten und Büffelmozzarella
Bunter Tomatensalat mit Büffelmozzarella aus dem Entlebuech
dazu hausgemachtes Basilikumglace
19
Kalb und Thun
Fein aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce garniert
mit Kapern und Zwiebeln und kurz angebratenem Thunfischwürfel
24
~~~
Hauptgang
Kalb
Kalbsgeschnetzeltes an Pommery-Senfsauce dazu Reis und Marktgemüse
35
~~~
Dessert
Tagesdessert
Ab 4.50
Wenn nichts anderes erwähnt ist verwenden wir ausschliesslich Schweizer Fleisch
Alle Preis in CHF und inkl. MwSt.

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