Sommerkarte - Schlosskeller, Brig

Sommerkarte
Tomaten Mozzarella mit Tomatensorbet
18.50
Avocado-Tartar mit gebratener Jakobsmuschel an Orangen-Dressing
25.50
Melonenkaltschale mit Südtiroler Schinken und Melonen
25.50
Vorspeisenteller Schlosskeller
28.50
Apfelschaumsuppe mit gebratener Entenleber auf Apfelstreifen
15.50
Rindstartar Schlosskeller
mit Toast oder Pommes Frites
24.50
36.00
als Vorspeise
als Hauptgang
Tagliata vom Rind auf Ruccola mit Parmesan
38.50
Fitnessteller
mit Schweinssteak
28.50
mit Rindsentrecôte
44.00
mit Crevettenspiess
35.00
Dessert
Aprikosen im Kokosmantel mit Vanilleeis auf Himbeercoulis
13.50
Crêpe Schlosskeller
13.50
Jeden Freitag Raclette auf der Terrasse im Hofji
Alle Preise in CHF, inkl. MwSt.