Am besten vorher… Klare Rindsuppe mit Einlagen… mit Grießnockerl 5,20 mit Kräuterfrittaten 5,20 mit Zillertaler Kaspressknödel 5,20 mit klassischen Tiroler Speckknödel 5,40 Angeräucherte Kartoffelcremesuppe mit knusprigem Speck 5,80 Rote Rüben Cappuccino mit Meerrettichschaum 5,50 3 Stück Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Salbeibutter 6,00 Angemachtes Beef Tartar vom heimischen Rind mit Rosmarin-Forcaccia und Balsamico Schalotten 12,50 Geräucherte Rosa Rinderflanke auf gebratenen Kartoffelscheiben mit Basilikum Creme Fraise 10,50 Guad´s aus da Heimat…. Geschmorte Ochsenbackerl auf Sellerie-Hanf Püree mit frischem Gemüse 18,50 Rosa gebratene Tiroler Leber mit Apfel-Rosinen Chutney und Petersilienkartoffeln 14,50 Würzige Schweinsrippe mit Ofenkartoffel und Kräutertopfen 14,50 Tiroler Schlutzkrapfen mit Salbeibutter und geriebenen Bergkäse 13,50 Unsere Kasspatzeln mit herzhaften Bergkas und Röstzwiebeln 13,00 Ganz schea Gsund…. Fisch des Tages… Wir Informieren Sie gerne über unser heutiges Angebot Gegrilltes Zanderfilet mit Nudelrisotto, Lauch, getrocknete Tomaten und Pinienkerne 18,50 Bunter Blattsalat mit gegrillten Putenstreifen, Paprika und Schwarzbrotcroutons 11,50 Kichererbsencurry mit Mango, Basmatireis und Kokosnuss Sambol 14,50 Zum Schluss wos Siaß…. Variation von Minz und Schokolade, garantiert ein Erlebnis 8,50 Crème Brûlée von der Zirbe mit Karamellisierten Nüssen, Dörrobst und Zwetschkenmus 7,50 Apple Crumble mit Zimteis (20 Minuten Zubereitungsdauer) 7,50 Zweierlei von der Passionsfrucht mit hausgemachtem Nougat Cookie 8.50