Dinner - martino restaurant

Dinner endlich Sommer
heimat
bella Italia
favoriten
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dazwischen
höhepunkte
finale
Büffel Mozzarella
Mediterraner Fischeintopf
Landhuhn
Sorbetauswahl
Honigtomaten, 8 Jahre alter
Essig, Dauro Olivenöl
14€
Seefische, Meeresfrüchte, Safran,
Sommergemüse
ZG 16 / HG 25
Zitronen- Joghurt, Mandeln,
Perlgraupensalat orientalisch gewürzt
22€
hausgemachte Sorbets, frische
Früchte, gebackene Schokolade
7,50€
Rinder- Tatar
„Kraut&Rüben“
Wiener Schnitzel
Milchreis
Dijon Senf, Salattriebe,
Kartoffel Chip
VS 14€ / HG 19,90€
Sommergemüse, HagebuttenVinaigrette
ZG 14€ / HG 20€
mit krossem Duroc
Schweinebauch
ZG 19€ / HG 24€
Gurkensalat, Preiselbeeren,
Bratkartoffeln
23,50€
Holunder, Aprikose, Olivenöl
9€
Wildgarnelen- Carpaccio
Handgemachte Pasta
Entrecote „Tagliata“
Tiramisú
Rosmarin- Kirschen,
Kressesalat
16,50€
schwarzer Trüffel
ZG 16€ / HG 24€
Artischocken- Bohnensalat, Focaccia
26€
Espresso Eis
8,50€
Bretonische Austern
Piccata vom Lachs
Wolfsbarsch
Granité von der Honigmelone
Zitrone, Chesterbrot
Stk. 3,85€
gebratener Spinat, TomatenSafrancoulis
ZG 14€ / HG 22€
Coppa, Erbse, Möhre, Pfifferlinge
27€
Hüttenkäse, Salzmandel
9€
„Falls Sie Allergien haben, fragen Sie bitte nach einer individuellen Beratung und wir werden sehr gerne ein Gericht bzw. Menü auf Sie zuschneiden“
VS = Vorspeise / HG = Hauptgericht / ZG = Zwischengericht
Preise in Euro, inkl. MwSt.
WILLKOMMEN BEI KATHARINA UND MARTINO STIRN
Katharina und Martino Stirn haben ihr Handwerk in Sterne
Restaurants gelernt. Ihre Erfahrungen sind geprägt von italienischfranzösisch-mediterranen Einflüssen und der Frische- und
Qualitäts- Philosophie der jungen Generation von deutschen Top
Köchen bzw. Gastronomen, die großen Wert auf Regionalität und
Nachhaltigkeit legen.
Im MARTINO KITCHEN realisierten Sie ihre Vorstellungen einer
ehrlichen und handgemachten Küche, die von den Aromen und der
Frische saisonaler und qualitativ hochwertiger Produkte lebt und
trotzdem bezahlbar ist.
Erwarten können Sie ein gutes Preis/ Leistungsverhältnis, das sich
in allen Menüpunkten der saisonalen und abwechslungsreichen
Karte widerspiegelt.
Unsere Ware beziehen wir ausschließlich bei ausgewählten
Lieferanten wie dem Frischeparadies aus Frankfurt, Früchtehaus
Bartholmeß und Brot Walser, beide aus Wiesbaden.
MARTINO RESTAURANT
Webergasse 6-8, 65183 Wiesbaden
Telefon +49 611 990 55 30, Fax +49 611 990 55 11
[email protected]
martino-restaurant.de
„Falls Sie Allergien haben, fragen Sie bitte nach einer individuellen Beratung und wir werden sehr gerne ein Gericht bzw. Menü auf Sie zuschneiden“

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