□農商工等連携事業計画等 認定一覧 番号 事業者名 株式会社まるたか （中小企業者） 法人番号 1430001023385 地域名 北海道 札幌市 北海道－1 田中哲夫 （農林漁業者） 北海道－2 北海道－3 フードクリエイトジャ パン株式会社 （中小企業者） 8430001047931 有限会社今野農場 （農林漁業者） 6430002050325 株式会社ベイクド・ア ルル （中小企業者） 株式会社町村農場 （農林漁業者） 北海道 新篠津村 2430001042847 北海道 江別市 2430001043093 北海道 江別市 町村農場の乳製品と希 少糖等を用いて、江別市 にこだわったヘルシース イーツの開発・製造・販 売事業 江別市の酪農家である株式会社町村農場が生産する「低脂肪牛乳」、「無脂肪牛乳」 等の乳製品と「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」効果 が高いと言われている希少糖などを原料として、株式会社ベイクド・アルルが培ってき た菓子製造ノウハウを活かし、地元にこだわったヘルシーなスイーツを開発、製造及び 販売を行う事業。 ― 山梨県 韮崎市 株式会社マルベリー ファーム （農林漁業者） 7090001011782 山梨県 北杜市 スイーツに適した桑の 葉・桑の実の開発とそれ を活用したスイーツの商 品化 株式会社マルベリーファームが、桑の葉及び桑の実の色の濃さ・香りの強さ・口当たり まろやかさ・鮮度の保持などの特徴を活かした栽培・加工・品種を研究開発を行い、レ ストラン経営を行っているさくら茶屋が、桑の葉及び桑の実の特徴を活かしたスイーツ を開発・販売を行うことにより山梨県の地域ブランド活性化に向けて取り組む。 有限会社星野水産 （中小企業者） 1180302027078 愛知県 西尾市 幡豆漁業協同組合 （農林漁業者） 5180305006703 愛知県 西尾市 愛知県三河産のエイを 活用したパテ等加工食 品の製造・販売事業 幡豆漁業協同組合が未利用魚であるエイの捕獲と市場への流通販売及び鮮度保持に 取り組むとともに、有限会社星野水産が同エイを活用し、独自の原材料配合によるレシ ピと製造方法で、エイ特有の臭みがなく、コラーゲンを豊富に含んだパテ等加工食品シ リーズを製造し、 国内外の販路開拓に取り組む。 有限会社ナクア （中小企業者） 3180302025443 愛知県 豊田市 株式会社中甲 （農林漁業者） 8180301021595 愛知県 豊田市 愛知県豊田産小麦イワ イノダイチを使用したかり んとう等加工食品の製 造・販売事業 株式会社中甲が菓子製造に適した薄力粉となる小麦「イワイノダイチ」の栽培及び実需 者への直接販売に取り組むとともに、有限会社ナクアは、「イワイノダイチ」を使い、独 自のレシピと製造方法により、歯ごたえのある食感で、甘さを抑えた健康志向の「かり んとう」等加工食品を製造し、国内外の販路開拓に取り組む。 横井チョコレート株式 会社 （中小企業者） 8210001016207 福井県 福井市 JA福井市 （農林漁業者） 7210005000117 福井県 福井市 福島鰹株式会社 （中小企業者） 4130001022316 京都府 京都市 京都府漁業協同組 合 （農林漁業者） 5130005012031 京都府 舞鶴市 有限会社藍色工房 （中小企業者） 3470002009865 香川県 三木町 農事組合法人種穂 （農林漁業者） 5480005005891 徳島県 吉野川市 合同会社さぁかす （中小企業者） 3470003000625 香川県 綾川町 株式会社三豊セゾン （農林漁業者） 5470001010789 うえむら農園出荷組 合 （農林漁業者） - 中部－2 近畿－2 四国－1 四国－2 北海道産そば粉と小麦 株式会社まるたかと新篠津村の農業者である田中哲夫が連携し、北海道産の小麦粉 粉を使った低糖質・健康 とそば粉を主原料に独自の製法を用いた低糖質のそば、ラーメン、うどん等の麺製品 志向の麺の開発と販売 の開発、製造及び販売を行う事業。 月形町の畜産農家である有限会社今野農場とフードクリエイトジャパン株式会社が連 携し、加工食品用として安価に流通している廃用牛の肉に「ドライエイジング」という技 術を加え、高品質なドライエイジングビーフのブランド化を目指し、独自の切り口で北海 道外の飲食店に向けて「北海道産ドライエイジングビーフ」の販売、普及を目指す事 業。 中部－1 近畿－1 事業概要 北海道 岩見沢市 赤身肉を用いたヘル シーな北海道産ドライエ イジングビーフの開発・ 北海道 製造・販売事業 月形町 さくら茶屋 （中小企業者） 関東－1 - 事業テーマ 福井市産農産物を活用 JA福井市が生産指導した福井市産農産物を活用し、横井チョコレート㈱が国際規格Ｃ したチョコレート加工品の ＯＤＥＸ基準をクリアしたクーベルチュールチョコレートを使用し、光沢剤不使用を実現し 開発・製造・販売 たチョコレート加工品を開発・製造・販売する事業。 京都府漁業協同組合が調達した京都府産サワラ（サゴシ）を、連携する域内煮干し加 京都産サワラ（サゴシ）を 工業者が１次加工を行い、福島鰹㈱が旨味とコクのある京都ブランドの煮干しだしに仕 活用した全国初の煮干し 上げ、業務用として国内外の麺類・和食店に販売する。一般消費者用としても販売を開 だしの開発及び販売 始する。 本事業では、農事組合法人種穂（たなぼ）の藍の栽培ノウハウと㈲藍色工房の藍の染 徳島県産藍を原料にした 毛料開発技術・商品開発ノウハウ・化粧品製造に関する薬事法関連のノウハウ・既存 染毛料の開発・製造・販 販路等を活かし、徳島県産の天然藍を原料にした粉末状の染毛料の開発・製造・販売 売 を行う。 マイクロ波減圧蒸留乾燥 法による未利用野菜を 活用した乾燥野菜及び 香川県 乾燥野菜を使用した調 観音寺市 味料と加工食品の開発・ 製造・販売 香川県 三木町 本事業では、㈱三豊セゾンのネギとニンニクの栽培・選別技術とうえむら農園出荷組合 のアスパラガスとトマトの栽培・選別技術、(同)さぁかすのマイクロ波減圧蒸留乾燥法に よる乾燥野菜の製造ノウハウと販路を活かし、香川県産の未利用野菜を活用した乾燥 野菜及び乾燥野菜を使用した調味料と加工食品の開発・製造・販売を行う。
© Copyright 2024 ExpyDoc
