平成２８年度７月 志木市立志木小学校 とうもろこしのしゅるいをもっとしりたくなりました 6 月 ２ ８ 日 の 朝 、３ 年 生 と さ く ら さ ん が「 サニーショコラ」 あと少 し で 夏 休 み で す ね 。 暑 く な っ て く る と 食 欲 が 落 ち て し ま う 人 も 多 い で す が 、 暑 という品種のとうもろこしの皮むきをしました。1３日に 6 い時こそしっかりと食事をとりたいものですね。給食では夏野菜をたっぷりとりいれ、 年生が皮むきをしたヤングコーンが大きくなったものです。 メ ニ ュ ー を 考 え て い ま す 。6 月 に 実 施 し た 皮 む き 体 験 の 様 子 を 紹 介 し ま す 。ま ず は 6 月 朝の４時にもいだとうもろこしは一日のうちで一番甘くて 13 日 に 6 年 生 が 「 ヤ ン グ コ ー ン の 皮 む き 」 を し た 時 の 様 子 か ら で す 。 おいしいのだそうですが、そのとうもろこしを３年生がすぐ に皮むきをして、すぐに給食室で蒸したので、あまくておいしいものがいただ 自分たちがこんなに成長した と あらためて知りました けました。なぜかというと「とうもろこし」はもいでから時間がたったり、皮 ・ぼくは、ヤングコーンの皮むきをして心に残ったこ むきをして時間がたつとどんどん甘さが抜けていくからです。さらに甘くておいしいま と、うれしかったこと、合わせて３つあります。一つ目は、まずヤング ま食べるためにもう一つ気をつけたので、きっとさらにおいしいと思い コーンの皮むきをしたことが心に残ったし、うれしかったです。二つ目 ま す 。「 そ れ は と う も ろ こ し を ○ ○ ○ ま ま 運 ぶ こ と な の で す 。」 と 、 ク イ は、自分たちでむいたものを給食で食べられるということです。ふだん ズ を 出 し ま し た 。（ ク イ ズ の 答 え は 子 ど も た ち に 聞 い て み て 下 さ い 。） は、授業の時間に給食の お手伝いをしないので、 貴重な体験になりました。三つ目は、自分達六年生 3 年 生 の 教 室 は も ち ろ ん の こ と 、 ど の ク ラ ス か ら も 「 きょうのとうも ろこしすごく甘くておいしい！また出してください！」 と い う 声 と 笑 顔 があふれていました。むいたあとに書いた文を紹介します。 にまかせてくれる。ということです。ぼくは、自分 達がこんなに成長したと改めて知りました。いのせ ・きょう、とうもろこしのかわむきをしました。かわをむくのはむずかしかった 先生は六年生ならできると思って任せてくれたと思 です。名前はサニーショコラというとうもろこしです。においはあまいにおいでした。はじめてや うので、とてもうれしかったです。これからも、も ってすごい楽しかったです。けっこう力がいるかわむきでした。またお家でもやりたいです。 っといろいろなことをまかせてほしいです。それで、 ・いのせ先生があまくなる方法やクイズを出してくれたりしてくれたから、とうもろこしの事がくわ 下の学年の役にたちたいです。 このとりくみをして本当に良かったと、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。そして輪切り にしたヤングコーンの入ったサラダは、 「とても美味しい！」と大好評でした。 しくわかりました。農家の人が種を買ってとうもろこしを作り、トラックでとうもろこしを運び、 いのせ先生がおしえてくれて、ぼくたちがかわをむき、調理員さんがむしてくれるから、子どもた ちをたいせつにしていると思いました。 【給食の食材について】 ●６月の主な産地● ・にんじん 給食試食会を開催しました。 埼玉県産 ・じゃがいも 志木市産 ６月２日（木）に行われた給食試食会は、ＰＴＡ役員さんの ご協力のもと、８６名の方にご参加いただき無事終了いたしま した。 今年は「伝えたい和食」ということで「豚肉のおろし丼・き ゅうりとわかめと酢の物・川島呉汁・牛乳」という内容でした。 静岡県産 ・たまねぎ 群馬県産 ・トマト 埼玉県産 ・きゃべつ 茨城県産 ・きゅうり 志木市産 埼玉県産 ・小松菜 埼玉県産 食べている時間にも、ご提出いただいたアンケートにも、たく ・みそ 埼玉県産 さんの素敵な感想をいただき、とても貴重な時間となりまし ・さくらんぼ 山形県産 た。お忙しいところありがとうございました。 ・パイナップル沖縄県産
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