技を伝える 44 ☞ サバイバル紙食器づくり自主防災組織の関わり方完成した食器を実際に使ってもらうため、地域の自主防災組織に炊き出しなどの実施をお願いできれば、より実際的で効果的なプログラムになります。災害時には食器が割れてしまったり、水道が止まって洗えなくなってしまいます。割れずに、洗わなくてもよい食器として、新聞紙を折り紙のようにコップ型やボックス型に折ってその上にラップをかける方法を学びます。！学習の目標新聞紙のような身のまわりのものを役立てる、臨機応変な創造 ☞ 20 力を養います。小学校高学年、中学生以上実技屋内 20分時間軸実施内容準備するもの（目安）準備品数備考 □資料「紙食器の作り方」人数分資料44-1（配付用） □新聞紙食器１つにつき１枚 □ラップ６本 □ビニール袋（小皿が入る程度のもの）対象人数★ 5 〜４0 人（１グループ 5 〜 6 人） 1 導入（5分） ❶災害時の状況説明／阪神・淡路大震災では水道が止まり復旧まで長くて３か月かかりました。その間、水道のない不便な生活（給水車による給水、トイレ用水の確保の苦労、川で洗たくなど）が続いたことを話します。 ❷災害時の食器の苦労説明／災害時、食器は割れてしまったり、水で洗えなくなったり自分で紙を折ってチャレンジしてみよう！して使えなくなってしまい、ラップやビニール袋、新聞紙で食器の代わりになるものを作ったことを教えます。また、今から行う実習でこれらを作る技を学ぶことを説明します。 2 紙食器づくり（10分）（資料44-1を配付してください。） ☞ ☞ このメニューに関する＋αの知識 ☞ ひと工夫 ☞ 注意事項新聞紙やビニール袋、ラップを使って食器が作れることを、家に帰って保護者といっしょにやってみるよう指導してください。 ❶他のメニューと合わせて、「サバイバル」をテーマにいろいろな体験を実施するのもよいでしょう。 ❷作成した紙食器で給食を食べるのもよいでしょう。できあがった「おかずボックス」ラップを２枚以上つなげて使うと、つなぎ目から水漏れしやすいので、できれば１枚のラップかビニール袋を使って作りましょう。炊き出し訓練の食材や給食を紙食器で食べる場合には、紙食器の性質上不安定ですので、こぼしたり、やけどをする恐れもあります。熱くない食材のみに限定したり、熱いものを入れる場合には紙を二重や三重にするなど、やけど等には十分な注意が必要です。また、ラップを取り替える、汚い新聞紙を使わないなど、衛生面での十分な配慮が必要です。 3 まとめ（5分） ❶実際に紙食器を使った場合、感想を話してもらいましょう。 ❷災害時にはこのような紙食器のほか、普通の食器にラップを被せて使い、食器を洗わずに済むような工夫や、少ない水で洗う工夫などがあったことを話します。 ❸水がない生活で、他にどのようなことで困るのか、また普段から準備しておく必要があるのかを説明します。 ❹新聞紙以外でも食器づくりに役に立ちそうなものを考えさせます。家庭への持ち帰り震災時、水道や電気・ガスなどのライフラインが機能しなかったことで発生した被害は、もちろん食器だけではありません。食器があっても食べ物がないという状態が数日間続いた地域もあります。そのため、最低限の食料（３日分）は非常用に備えておきましょう。 ➡資料 44-1 ❶紙食器の作り方説明／新聞紙を使った食器の作り方、ラップやビニール袋などの活用方法などを実際に作りながら教えます。（実際に使用する時には、上にビニールを被せて使用します。） ❷紙食器を使用／給食の時間などに、実際に活用してみましょう。パンやおかずを入れて使います。熱いものでなければ汁物でも使用できますが、しっかり作れているかチェックしてから使いましょう。食器だけでなく、木片を使ったお箸やスプーン作りを体験してもよいでしょう。 ☞ うまくできたかな？実際にお味噌汁をよそってみる指導ポイント一枚の新聞紙を四つ折りにしてから折り始めると、ちょうど良い厚さになります。また本プログラムでは、新聞紙とラップ（ビニール袋）で食器を作ることをテーマに絞っていますが、これは一例にすぎず、様々な困難を創意工夫で乗り越える力を養うことが重要です。資料を配付せずに、まず自分たちで考えて作ってみてもよいでしょう。「BOKOMIスクールガイド防災教育支援ガイドブック」（神戸市、財団法人神戸市防災安全公社、NPO法人プラス・アーツ）に基づき作成 134 135