wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
04. bis 08. Juli 2016
MONTAG
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Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
Inkl.
Gratinierte Brasato-Lasagne
19.50
Polentaschnitte mit Vanille-Peperonata
und konfierten Tomaten
17.50
MITTWOCH
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Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
DIENSTAG
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Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
Inkl.
Rindshuft mit Stangenbohnen und
Kartoffelecken
19.50
Ochsenherztomaten gefüllt mit
Champignons, Ricotta und Kräutern
17.50
DONNERSTAG
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Inkl.
Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
Inkl.
Kalbsgoulasch mit Pasta
19.50
Grillspiess an lauwarmem Couscoussalat
19.50
Grillierter Halloumikäse mit Ratatouille
17.50
Linguine mit Spargeln an
Estragonschaumsauce
17.50
FREITAG
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Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
Inkl.
Pulled PorkBurger mit Coleslaw Salat
19.50
Tortillta mit Kartoffeln, Mais, Zucchetti
und Kräuter an Blattsalatbouquet
17.50
DESSERT
WOCHENHIT
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Eingelegtes mediterranes Gemüse mit
Büffelmozzarella und Pesto
24.50
Rilette aus geräucherter Forelle vom
Vierwaldstättersee mit Avocado,
Brüsseler Salat und Kräutervinaigrette
31.50
9.50
Karamellisierter Aprikosenspiess mit
Rosmarin auf Kiwisalat, Fior die latte-Glace
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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