2015 農業研究本部根釧農業試験場

2015
農業研究本部
根釧農業試験場
Konsen Agricultural Experiment Station
コスト削減！
あなたの牛乳生産費を比べてみよう
概
要 Abstract
牛乳生産費データを他の農家と比べてコストの見直しに活用する方法を開発しました。
特徴その①
農水省に準じた牛乳生産費のデータで分析できる！
特徴その②
生産費を分解して比較した図表がExcelで作成される！
特徴その③
成
コストと技術の課題をふまえた改善策の検討に使える！
果 Results
コストを見直す
検討をしてみよう！
生産費データ
の活用手順
どこに問題が
あるかな？
生産費を分解して
比べてみよう！
●あなたと比較経営との生産費差額とその要因
12000
あなたの値
11000
均衡個体乳量
10000
8000
7000
6000
5000
4000
-600
普
及
-400
-200
0
200
400
利潤（乳代+補給金-全算入生産費）
（千円/頭）
Dissemination
「差額」
0
新規繰入牛
償却中移動なし牛
5.0
その他（自給）
償却中死亡牛
5.0
償却中売却牛②
内訳
償
却
済
売却牛
死亡牛
移動なし牛
売却牛①
償
売却牛②
却
死亡牛
中
移動なし牛
新規繰入牛
（単位：円/kg）
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
0.0
0.0
償却中売却牛①
7
「差額」
飼料添加物他
46
39
購入粗飼料
配合飼料
・単味飼料
あなたの値
比較経営
85.6
個体乳量要因9,535
-41.0
43.4
48.0
-4.6
-9.9
0.0
-2.3
-0.3
0.3
-4.8
-1.4
13.8
551.7
生産費差額
1200
1100
あなたの値
データと経営実態
均衡全算入生産費
1000
を踏まえた
900
改善方向の検討
800
9,535
9000
1
（単位：頭）
比較
あなた
経営
9
8
3
2
16
20
1
4
0
0
0
1
25
30
20
23
生産費差額
その他（支払）
償却済売却牛
個体乳量要因
注）売却牛①：搾乳牛期間4～2年,
あなたの値
比較経営
売却牛②：同2年未満
その他物財費
費用要因
0
農機具費・自動車費費流通飼料費
牧草・放牧・採草費
用
建物費
乳牛償却費
要
乳牛償却費
建物費
因
農機具・自動車費
牧草・放牧・採草費
の
その他物財費
生産費と乳代+補給金が
内
重量当たり
流通飼料費
均衡するその他（支払）
訳
（円/kg）
個体乳量
全算入生産費
費用要因
その他（自給）
126.5
（kg/頭）
（千円/頭）
搾乳牛１頭当たり牛乳生産費
（千円/頭）
分解してみ
るとコスト
の課題は
ここだね
個体乳量（kg/頭）
60.0
50.0
40.0
30.0
48.0
43.4
20.0
10.0
生産費データ
0.0
●生産費と乳代＋補給金との差
-9.9
-10.0
搾乳牛
の内訳比較
経営総額 -2.3
１頭当たり
-4.6
-20.0
（千円）
（千円/頭）
46,909
815.8
あなたの生産費
①
-30.0
31,722
551.7
あなたの乳代＋補給金 ②
生産費
差額 -15,187費用要
-264.1
利潤（②－①）
要因
因内訳
13000差額
12.0
10.0
8.0
6.0
4.0
2.0
0.0
-2.0
-4.0
流通飼料費の内訳
（万円/頭）
（円/kg）
乳牛償却費の内訳
（万円/頭）
●差の要因（乳牛償却費）
700
600
こんな改善
551.7
500
をしたら
400
-800 -600 -400 -200
0
200
いいかな？
利潤（乳代+補給金-全算入生産費）
連絡先 Contact
（千円/頭）
技術的な課題にコストの視点をプラスして、改善策の検討に活用！
Hokkaido Research Organization
地方独立行政法人
根釧農業試験場
研究部地域技術グループ
０１５３－７２－２００４
[email protected]
北海道立総合研究機構

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