№１ ～空中落下菌捕集実験で 身近な菌を見てみよう～ №２ 微生物は目に見えない 微生物の大きさ 細菌 ０．５～２．０×１～５μｍ 酵母 ４～６×５～１０μｍ １ｍｍの１／１０００しかない １ｃｍ №３ 見えない菌を見えるようにしよう １つの微生物は見えない 数が増えて集団になったら見える №４ 「培養」ってどんなこと? 栄養を取り込んで細胞数を増やす 見えるようになる ①エネルギー源 ②菌体成分の材料 №５ コロニー数でわかること １つのコロニーは，もともと１つの微生物だった！ コロニー数で，もともとそこにいた菌数がわかる！ 単位面積あたりの菌数が計算できる！！ №６ 空中落下菌の捕集実験 • 目的 微生物による空気中の汚染度を調べる ※食品衛生→量より質が問題 • 材料と器具 培地→普通寒天培地（ＮＡ） 培養装置→インキュベータ №７ 空中落下菌の捕集実験 • 方法 ①調べてみたい場所（捕集場所）を探す ②捕集場所で培地のふたを一定時間開け ておく №８ 空中落下菌の捕集実験 ③ふたを閉めて培地を培養装置に入れる 【３０℃】 ④観察 ３～７日後に観察し，コロニー数を数える №９ 培養結果（７日後） • 培養後の写真 0日目 ７日目 №10 計測したコロニー数から菌数を求める 条件 ・培養の結果，計測できたコロニーは５個だった。 ・使用したシャーレの直径は ９ｃｍ であった。 ・捕集した場所の周囲 １㎡ の菌数を求めたい。 計算１ シャーレ（培地）の面積を求める！ 4.5×4.5×3.14 ＝63.585 つまり，63.585平方センチメートルあたりには， 捕集した時間に５個の菌が落下したことになる。 №11 計測したコロニー数から菌数を求める 計算２ 単位をあわせる！ 1ｍは100ｃｍだから， １㎡＝100ｃｍ×100ｃｍ １ｍ ＝１００００平方センチメートル 比の計算を使用する! １ｍ ５：６３．５８５＝Ⅹ：１００００ ６３．５８５Ⅹ＝５×１００００ １㎡あたり，約７８６個 の菌が落下したことに なる。 Ⅹ＝５００００÷６３．５８５ Ⅹ＝７８６．３４８・・・ №12 こんなところにも微生物が！！ 微生物が好む温度 ２５℃～４０℃ 微生物が好む湿度 ５０％以上 微生物が好む栄養 炭素源・窒素源・無機塩類 人間の体で穴が開いている部分（鼻・口・耳など）は， 微生物が好む条件にぴったりと一致する!!
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