ランチ - 東山庭 higashiyama garden

東山の夏
￥3500（税別）
【アミューズブーシュ】
バジルをはさんだ鱧のフリッタークミン風味のトマトソース
【前菜】
賀茂茄子と夏野菜の温かいサラダ
柔らかくコンフィにした真蛸とバーニャカウダのソース
【スープまたはパスタ料理】
お好みでお選びください
本日の冷たいポタージュスープ
シェフおすすめ、季節のパスタ
または
黒毛和牛肉と完熟トマトのブレゼボロネーゼ風スパゲッティ
【魚料理】
朱雀市場から届けられた鮮魚をシェフおまかせで仕立てます
【メインディッシュ】
お好きな食材をお選びください
香ばしく焼き上げた黒毛和牛肉、または京赤地とりクロカンロースト
キメの細かさが自慢・・大和ポーク網焼き
それぞれのメインディッシュには地場野菜をお添えいたします
【食後のデセール】
シェフパティシエより素敵なデザートプレートを！
焼きたてのパン
コーヒー

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