2016 年 7 今月のおすすめパン ● 白神クロワッサン白神こだま酵母と国産小麦で作った他にはないクロワッサンです！！火曜と金曜限定です ! ! プレーンとチョコの 2 種類！！復活 !! ちくわの中にチーズを入れたちくわパン（チー ●ちくわパンズ）とツナを入れたちくわパン（ツナ）の2種類が期間限定、日替わりで登場します！！パンのご予約は前日の１２：００までにお願いします今月のスープとサラダ＊途中で変更することがあります。 ● ひよこ豆とキノコのスープ（玉ねぎ、人参、しめじ、ひよこ豆、ベーコンなどを使ったトマトスープです） ●フレッシュグリーンサラダ（レタス、プチトマト、オニオン、自家製クルトン、くるみ） ♬ 今月のミニコンサート［毎週金曜日12：10～12：40] 1日　フルート　アンサンブルラ・ミューズさん 8日　ピアノ　中原真美さん 15日　ピアノ　坂東翔一郎さん 22日　ピアノ　おおすかみつおさん 29日　ピアノ、バイオリン　津村さん、竹内さんお客様の声をお聞かせください。店内にアンケートボックスを設置しました。ご意見、ご要望をお待ちしております。およせいただいたご意見、ご要望は「お客様の満足していただける店作りのため」役立ててまいります。メールでのご意見も受け付けております。アドレス　p e a r l - b o u qu e t @ fu k u - m u s a s h i n o . o r . j p クロワッサン 1683 年オスマントルコの大軍によってウイーンが包囲された際、そのトンネルを掘る音に朝早くから作業をしていたパン屋さんが気付き、オーストリア軍を勝利に導いた記念として、トルコの旗印である三日月を食べるという意味を込めて作ったのがこのパンの原型であるという話があります。現在のような層状の形になったのは 1920 年以降のことだそうです。淡白な味と軽い食べ口、そして高い栄養価は、忙しい現代人の朝食として見直されても良い食材です。パールブーケのクロワッサンは、国産小麦、白神こだま酵母を使用したちょっと他とは違う美味しさのクロワッサンです。（通常、火曜日と金曜日に焼いていますがお休みすることもあります）