FRASCATI SUPERIORE DOC Ca del Moro In der Stadt Rom gab es schon im Jahre 1450 urkundlich belegte 1.022 Tavernen, die mehrheitlich von Weinbauern aus Frascati beliefert wurden. Heute zählt er zu den bekanntesten italienischen Weißweinen weltweit. REBSORTE 50% Malvasia Bianca di Candia, 40% Trebbiano Toscano, 10% Malvasia del Lazio FARBE helles Strohgelb LAGERUNG/AUSBAU Nach der Ernte Mitte September werden die Trauben schonend gepresst. Die Lagerung erfolgt in Stahltanks. DUFT UND GESCHMACK Sein Bouquet ist delikat mit Duft nach wilden Blumen und Früchten. Im Geschmack ist der Frascati trocken und dennoch weich, frisch und fruchtig. Enthält Sulfite. EMPFEHLUNG Sehr gut zu Reis- und Nudelgerichten, Fisch und hellem Fleisch. ALKOHOLGEHALT 12% vol. SERVIERTEMPERATUR 10°C RESTZUCKER UND GESAMTSÄURE Restzucker 4 g/l und Gesamtsäure 5,8 g/l CIBI & BONTÁ CANTATORE GMBH BÜRGERMEISTER-MÜLLER-STR. 13 86663 ASBACH-BÄUMENHEIM BÜRO 0 9 0 6 7 0 5 5 1 1 - 0 FAX 0906 705511-11 [email protected] W W W . F A C E B O O K . D E / C I B I . B O N T A
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