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Frische Pfifferlinge im Jürgenshof
Pfifferlinge |Speck | Kresse
Pfifferlingscreme g, Speckchip und Kresse 1
7,90 €
Pfifferlinge|Salat |Parmesan
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Parmesanchip g,i,m
8,50 €
Ziegenkäse |Basalmico| Pfifferlinge
Ziegenkäse g, Basalmico-Trauben, Pfifferlinge und Feigen 2
9,90 €
Lachs|Pfifferlinge|Limetten
Lachstatar d,a,g mit Pfifferlingen, Brotchip, Rauke
und Limettenschaum 2
13,60 €
Bandnudeln|Pfifferlinge|Rinderfilet
Hausgemachte Bandnudeln c,m,a.1 mit Pfifferlingen,
Lauch und Rinderfiletstreifen
15,50 €
Pfifferlinge|Rührei|Mango
Pfifferlinge mit Rührei c,m,g am Salattürmchen
mit hausgemachtem Mango-Dressing
10,40 €
Kalb|Trüffel|Pfifferlinge
Tournedo vom Kalb mit Trüffel-Sellerie-Püree i,g,o,
glasierten Finger Möhrchen und Pfifferlinge 3
28,00 €
Kabeljau|Püree|Pfifferlinge
Kabeljau auf Erbsen-Püree d,g,o,
gebratene Pfifferlinge, Brandade
und Ostseeschaum
22,60 €

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