SODEXO

SODEXO
1. Umfrage Ergebnisse:
- Die Auswertung der Befragung war wenig aussagekräftig aufgrund der zu
unspezifischen Fragen.
- Das Essen wurde teilweise mit gut bewertet, teilweise gab es aber auch Kritik an
der Qualität.
- Als Problem wird das verpackte Essen angesehen.
- Bemängelt wurden die langen Wartezeiten.
- Bemängelt wurde auch der unsaubere Tresenbereich.
- Gelobt wurden die Freundlichkeit des Küchenpersonals und der neue
Essensraum.
2. Lösung
-
Entwicklung spezifischer Fragen durch eine Küchenkommission und SODEXO
bzw. in den fächerverbindenden Unterricht.
(Die Küchenkommission könnte aus 2 Schülern pro Klassenstufe und 2 Lehrern
(Caldarelli und … ) bestehen.
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Die Küchenkommission füllt jeden Monat (oder jeden 2. Monat) immer eine
Woche lang den allgemeinen Essens-Bewertungsbogen aus. Jeder andere der
etwas zu bemängeln hat, meldet das konkrete Problem mittels der APP oder
Essens-Bewertungsbogen an SODEXO.
Bei noch größerer Schülerzahl könnte ohne Preisanstieg auf Tiefkühlkost
umgestiegen werden. (Das Essen wird halb fertig und tiefgefroren an die Schule
geliefert und dort zu Ende gekocht.)  SODEXO will hierfür noch einen
konkreten Vorschlag liefern.
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Das verpackte Essen kann leider nichtvermieden werden, da es bei einer
bestellten Stückzahl unter 10 sich nicht rentiert in großen Behältern zu liefern.
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Längere Wartezeiten lassen sich verhindern, indem die Schüler erst mit dem
Pausenklingeln den Unterrichtsraum verlassen dürfen. Schüler aus dem
Erdgeschoss und dem Keller bräuchten somit länger nach oben. (weniger
Gedränge)
Es könnte über eine Staffelung in 2 Essenszeiten nachgedacht werden (5-6
Klasse zuerst, 2. Teil der Hofpause 7.-10. Klasse)
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Das Küchenpersonal bemüht sich bereits um einen sauberen Tresenbereich.
Hier ist die Mithilfe der Schüler aber auch erforderlich. (Verschüttetes selber
schnell mit einer Serviette entfernen, Müll in den Mülleimer)

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