Zum

Ein Konzept, das den Schülern schmeckt:
Sodexo eröffnet FOOD4U-Schulrestaurant
in Bergen
FOOD4U Konzept von Sodexo mit flexiblen Foodmodulen für eine individuelle und
nachhaltige Verpflegung bietet Schülern am Ernst-Moritz-Arndt-Gymnasium in Bergen auf
Rügen Abwechslung, Spaß und fördert eine vielfältige Ernährung.
Rüsselsheim/Bergen, 08. März 2017 – „Power für junge
Leute!“ verspricht das moderne Verpflegungskonzept
FOOD4U von Sodexo, das die Schüler und Lehrer in der
brandneuen Schulmensa am Ernst-Moritz-Arndt-Gymnasium
in Bergen seit dem 6. März 2017 genießen können.
Mit ausgewogener Ernährung, bestem Geschmack und
Qualität sowie Rücksicht auf die Umwelt präsentiert sich
FOOD4U. Die Schüler erwartet eine vollwertige
Mittagsverpflegung mit einer vielseitigen Auswahl, saisonalen
Angeboten und frischen Zutaten. Unter den täglich frisch
gekochten Gerichten gibt es auch jeden Tag mindestens eine
vegetarische Alternative sowie ein Gericht, das von der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zertifiziert ist.
Flexible Foodmodule für die Zwischen- und
Mittagsverpflegung, wie etwa SNACK4U, FOOD2GO,
DAILY4U, BALANCE4U und VEGE4U ermöglichen es den
Schülerinnen und Schülern das Essensangebot individuell
zusammenzustellen.
„In erster Linie sollte das Konzept dazu beitragen, dass sich junge Menschen wohlfühlen und
Spaß an einer guten Ernährung entwickeln. Dabei hilft ein vielseitiges Angebot, das den Schülern
beispielsweise auch mit To-go-Produkten mehr Freiheit und Spontanität bei ihrer
Pausengestaltung erlaubt“, erklärt Dieter Gitzen, CEO Education D|A|CH bei Sodexo. „Zudem
sollte eine Schulverpflegung den Eltern durch hochwertige Qualität und Ausgewogenheit das
sichere Gefühl geben, sie bei der gesunden Ernährung ihrer Kinder zu unterstützen. Und nicht
zuletzt gehören neben der vorbildhaften Ernährung auch Ansätze wie Nachhaltigkeit zu einem
modernen Konzept, um der Schule damit einen weiteren Imagevorteil zu verschaffen. Das sind
nur einige der wesentlichen Akzeptanz- und Erfolgsfaktoren, die Sodexo ermittelt und konsequent
in das Verpflegungskonzept FOOD4U übersetzt hat.
Dank einer modernen Umsetzung, klarer Kommunikation und einer flexiblen Essensauswahl
können sich die Jugendlichen über noch mehr Genuss, Freude und Wohlbefinden in ihren
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Essenspausen freuen. Dabei können die Schülerinnen und Schüler die Beilagen, Salat und den
Nachtisch nach Lust und Laune am Buffet zusammenstellen. Aber auch Power für Zwischendurch
ist garantiert, mit attraktiven Snacks und Getränken in der Cafeteria zum Mitnehmen – schön
angerichtet und präsentiert.
Themenbezogene Aktionen peppen die Pause regelmäßig auf und sorgen zusätzlich für
Abwechslung und immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Außerdem wird Wissen zu
Ernährung und Umwelt an die Jugendlichen weitergegeben. Das Thema „bewusster Umgang mit
der Umwelt“ wird aufgegriffen, indem verstärkt auf umweltfreundliche Verpackungen gesetzt und
durch entsprechend markierte Behälter den jungen Menschen die Mülltrennung näher gebracht
wird.
Auch in Sachen Kommunikation ist die Schulmensa up-to-date. Über die „So hAPPy“ App von
Sodexo können die Schüler und Eltern ihr Essen per Mobiltelefon bestellen und auch abbestellen,
Feedback geben und sich über Themen rund um Ernährung informieren.
Neun Monate mussten sich die Schüler, Lehrer und Eltern gedulden bis die neue Mensa feierlich
eröffnet wurde. Begleitet von Anfang an wurde das Projekt von Sodexo: von der Bauplanung bis hin
zur Konzeption der Räumlichkeiten war der Marktführer im Schulcatering in Deutschland beratend
involviert und konnte von Beginn an die Weichen stellen, so dass die Schulmensa nun in einem
modernen Look und in einladender Atmosphäre mit 220 Plätzen erstrahlt.
Norbert Benedict, Lehrer am Ernst-Moritz-Arndt-Gymnasium, Mitglied der Schulkonferenz
und der Arbeitsgruppe „Mensa“ resümiert: „Ursprung war, dass Klassenräume fehlten und ein
Ort, an dem man sich gemeinsam treffen kann, der hell und freundlich ist – wie jetzt die Mensa.
Es fehlte auch ein Angebot gesunder und abwechslungsreicher Snacks, ohne das Schulgelände
verlassen zu müssen sowie eine abwechslungsreiche Auswahl an verschiedenen attraktiven
Mittagsmenüs. Ein vegetarisches Angebot sollte ebenso wie Getränke zum vollwertigen Menü
dazu gehören. Das cook&chill-System sowie die modernen Bufettlösungen im attraktiven Design
haben den Mensaausschuss überzeugt. Ein jugendlich-frisches und ansprechendes WohlfühlAmbiente wurde geschaffen. Wünschenswert wären weitere Mensen dieser Art im Landkreis.“
Kay- Uwe Hermes, Fachdienstleiter des Landkreises Vorpommern-Rügen, Abteilung
Gebäudemanagement und Schule hat die Ausschreibung begleitet und meint: „Das Konzept ist
genial, um die Attraktivität einer klassischen Mensa zu erhöhen.“ Auch Christoph Racky,
Schulleiter am Ernst Moritz-Arndt Gymnasium, ist zufrieden und schließt sich dieser Meinung
an.
Bildunterschrift: „Power für junge
Leute!“ verspricht das moderne
Verpflegungskonzept FOOD4U
von Sodexo, das die Schüler und
Lehrer in der brandneuen
Schulmensa am Ernst-MoritzArndt-Gymnasium in Bergen seit
dem 6. März 2017 genießen
können.
Quelle: Sodexo
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PRESSEKONTAKT
Sodexo DIAICH
Jeannine Haberich & Eleonora Kaplan
+49 6142 1625-265
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Über Sodexo
Sodexo On-site Services beschäftigt heute in der DIAICH-Region rund 16.100 Mitarbeiter, die mit ihrer
Servicementalität täglich knapp 435.000 Nutzer in über 2.000 Betrieben begeistern, darunter
Wirtschaftsunternehmen, Behörden, Schulen, Kindergärten, Kliniken und Senioreneinrichtungen.
Von Pierre Bellon 1966 gegründet, ist Sodexo weltweit führend bei Services für mehr Lebensqualität, die eine
wichtige Rolle für den Erfolg des Einzelnen und von Organisationen spielt. Dank einer einzigartigen
Kombination aus On-site Services, Benefits and Rewards Services und Personal and Home Services stellt
Sodexo täglich für 75 Mio. Menschen in 80 Ländern seine Dienste bereit. Aus dem Leistungsspektrum mit
über 100 verschiedenen Angeboten stellt Sodexo auf Grundlage von mehr als 45 Jahren Erfahrung integrierte
Kundenlösungen zusammen. Dieses Angebot umfasst etwa Empfangs-, Sicherheits-, Wartungs- und
Reinigungsdienste, Catering, Facility Management, Restaurant- und Geschenkgutscheine sowie Tankpässe
für Mitarbeiter, Unterstützungsleistungen in den eigenen vier Wänden und Concierge-Services. Der Erfolg und
die Leistungsfähigkeit von Sodexo beruhen auf der Unabhängigkeit, dem nachhaltigen Geschäftsmodell und
der Fähigkeit des Unternehmens, seine weltweit 425.000 Mitarbeiter kontinuierlich weiterzuentwickeln und an
sich zu binden. Sodexo ist in den Indizes CAC 40 und DJSI enthalten.
(
KENNZAHLEN (per 31. August 2016)
Sodexo weltweit
20,2 Mrd. Euro Konzernumsatz
425.000 Mitarbeiter
Nr. 19 der größten Arbeitgeber weltweit
80 Länder
32.000 Standorte
75 Mio. Endkunden jeden Tag
15,2 Mrd. Marktkapitalisierung
(per 16. November 2016)
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Sodexo in Deutschland
630 Mio. Euro Umsatz (On-site Services*)
12.300 Mitarbeiter (On-site Services*)
700.000 Endkunden jeden Tag
10.000 Kunden (Benefits & Rewards)
689 Betriebe (On-site Services)
100.000 Einlösestellen (Benefits & Rewards)
* inkl. managed revenue

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