Wiedereröffnung gasthaus Lamm PfuLLendorf – ANZEIGE – Im Gasthaus „Lamm“ fühlen sich die Gäste wohl V O N K A R L H E I N Z FA H L B U S C H ....................................... Pfullendorf – In der Oberstadt von Pfullendorf tut sich was. Morgen, Freitag, ist ab 19 Uhr die offizielle Wiedereröffnung vom Gasthaus „Lamm“. Markus Fischer hat das Lokal von Toni Walter übernommen, die in den vergangenen Jahren nur noch sporadisch geöffnet hatte. Und Toni Walter ist eine Tante von Sigrid Fischer, der Mutter des neuen Wirtes Markus. „Meine Mutter wird ab und zu auch aushelfen und an den Wochenenden auch meine Frau Nathalie“, sagt der Lamm-Wirt. Er kann zudem auf seine Schwester Daniela zählen, die ihn unterstützt. Es hat sich eine ganze Menge getan in den vergangenen Monaten. Die Toiletten wurden vollkommen renoviert und entsprechen jetzt einem hohen Standard. Auch durch die Gasträume fegte ein frischer Wind und dass die Schönheitsreparaturen sich gelohnt haben, das merkt man. Urgemütlich ist es wieder im „Lamm“. Wohl vor ....................................... „Wir sind nicht auf eine Altersgruppe festgelegt“, Markus Fischer, Lamm-Wirt ....................................... dem Jahr 1600 wurde das Gebäude erstellt, das heutzutage unter Denkmalschutz steht. Das Fachwerk ist nicht mehr sichtbar und auch von der ehemaligen Brauerei, die 1863 gegründet wurde, gibt es nur noch einige Hinterlassenschaften. Das Bier kommt jetzt aus Meckatz. 1968 wurden die Braukessel außer Betrieb genommen. Wieder in Betrieb ist jetzt die Küche, wo Markus Fischer neben Klassikern wie Schnitzel auch moderne Gerichte, wie Chicken Wings (Hähnchenflügel) oder Hamburger anbietet. „Wir sind nicht auf eine Altersgruppe festgelegt“, sagt Fischer. Man wolle aber auch den Essgewohnheiten junger Leute entgegenkommen. Dabei ist klar: Wurstsalat mögen alle. Und deshalb darf der auf der Speisekarte natürlich nicht fehlen. Wer das Gasthaus „Lamm“ besuchen möchte, der kann das werktags ab 16 Uhr (außer Montag, da ist Ruhetag) sowie an Samstagen und Sonntagen jeweils ab 10.30 Uhr tun. Die Fischers freuen sich auch über Vereine, welche die Gaststätte nutzen. „Für kleinere Sitzungen haben wir ein Nebenzimmer mit 35 Plätzen“, sagt Daniela Fischer. Und wenn es mehr sein soll: Der Saal hat Platz für 120 Leute und füllt damit eine deutliche Lücke im Gastronomieangebot der Stadt. Zusammen mit den 65 Plätzen im Gastraum bietet das „Lamm“ jede Menge Platz auch für Veranstaltungen. Und vielleicht gibt es demnächst an den Sonntagnachmittagen auch Kaffee und Kuchen. „Ich glaube, das würde gut ankommen“, prophezeit Daniela Fischer. Die erste „Feuerprobe“ hat die Gastro-Crew bereits an der Fasnet überstanden. Und weil Wirt Markus zwar in Überlingen geboren ist, aber in Riedlingen lebt, gab es an den tollen Tagen „Froschkutteln“. Die werden übrigens nicht aus den Innereien einer Amphibie hergestellt, sondern aus denen von Schwein und Rind. Man kann auch „Gröschts“ dazu sagen – und deshalb kam dieses Gericht bei den Gästen auch prima an. Markus Fischer ist sich bewusst, dass er mit der Wiedereröffnung eine lange Tradition fortsetzt. Und er freut sich mächtig darauf. Die Pfullendorfer am Stammtisch finden es prima. „Jetzt haben wir wieder ein Zuhause“. Daniel und Sandro (von links) stoßen auf das Gasthaus „Lamm“ an. Wir gratulieren zur Eröffnung und wünschen viel Erfolg Fritz Neubrand, Albert Möhrle, Günter Tews, Heinrich Mutschler, Eberhard Köder und Karl Gabele (von links) schmeckt das Bier beim Stammtisch im „Lamm“. Wir gratulieren zum gelungenen Umbau. Ausführung der Fliesenarbeiten Der Fliesenfachbetrieb in PFULLENDORF Beratung + Verlegung von Fliesen, Mosaiken und Naturstein. Theuerbach 8 · 88630 Pfullendorf · Telefon (0 75 52) 9 70 03 Markus Fischer ist der Chef in der Küche. Inh. Markus Fischer Ein frisches Bierchen gefällig? Daniela Fischer sorgt dafür, dass im Gasthaus kein Gast Durst leiden muss. Wir gratulieren zur gelungenen Wiedereröffnung! Fachbetrieb für Elektrotechnik Wir laden ein zur Wiedereröffnung am Freitag, 6. März 2015 ab 19 Uhr Elektro GmbH 88630 Pfullendorf · Tel.: 0 75 52 / 92 23 30 Angebot bis 8. März: 8.90 € Wir freuen uns auf Euer Kommen. Hauptstraße 13 • 88630 Pfullendorf • Tel.: 07552 8213 Öffnungszeiten Di.–Fr.: ab 16 Uhr • Sa./So.: ab 10:30 Uhr mit Mittagstisch Wir gratulieren zur Neueröffnung und wünschen viel Erfolg! Die führende Getränkefachgroßhandlung am Bodensee -S Ihr Getränke pezialist! Herrenlandstr. 51 · 78315 Radolfzell Tel. 0 77 32/9 91 20 · Fax 99 12 99 SÜDKURIER Hauptstr. 47, 88630 Pfullendorf Jeder Gast erhält ein Glas Sekt zur Begrüßung. mit Pommes und Salat Dieter Lutz Meisterbetrieb Gasthaus Lamm m Schnitzel Ein Original-Flaschenetikett von der ehemaligen Lamm-Brauerei. B I L D E R : K A R L H E I N Z FA H L B U S C H Ihre Ansprechpartner: Redaktion: Siegfried Volk, Stefanie Lorenz Tel.: 07552-9229-6242 Mail: [email protected] Die Meckatzer- Löwenbräu gratuliert , L zur Neueröffnung i – stoßen Sie mit einem ist die Textbe renzung, innerhalbi derer der Anzeigentext Glas Meckatzer Weiss-Gold darauf an! Geschäftsanzeigen: Gabriele Vochazer, Johannes Persterer Tel.: 07552-9229-6222 od. 6221 Mail: [email protected] Günstige Gelegenheit www.suedkurier.de/anzeigen Sanitäre Anlagen, Heizung und Flaschnerei [email protected] www.sanitaer-vollmuth.de Andreas Vollmuth Martin-Schneller-Str. 21 88630 Pfullendorf Tel.: 07552 - 84 80 Fax: 07552 - 44 85 Mobil: 0172-76 33 51 3