VORSPEISEN KREUZ UND QUER Eine leckere Reise durch unsere Karte mit vielen Kleinigkeiten 18.50 AB DURCH DIE HECKE Wildkräutersalat aus der Region mit Sonnenblumen-und Kürbiskernen mariniert mit Yuzu-Limetten-Dressing 7.50 mit hausgebeiztem Lachs 11.50 KOFFER VOLL Ziegenkäse, im Filouteig gebacken auf einem Salat von Honigmelone, Datteln, Rucola und Granatapfelkernen mit Limettensaft und Olivenöl mariniert 9.50 HAUCHDÜNN Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Olivenöl und Flakesalz Mit Tasmanischem Bergpfeffer dazu gebratene Zitronen-Seitlinge und Cashewkerncreme 14.50 SCHARFE FLOSSE In Sesam kurz gebratener Thunfisch auf Wakame-Glasnudelsalat mit Wasabieis und Misogel 13.50 SUPPEN GANZ GROßES KINO Avocado-Joghurtkaltschale mit Karamell-Salz Popkorn 8.90 FARBTOPF Violette Süßkartoffelcremesuppe mit geröstetem Focaccia 8.50 VEGETARISCH JUNGE KUH Gebackener Hirtenkäse im Rusticobrötchen mit Rucola pikantem Pfirsich-Tomaten Chutney und gegrilltem grünen Spargel 16.50 PASTA UND CO. ALTE SCHACHTEL Ziegenkäseravioli mit getrockneten Aprikosen, schwarzem Trüffel roten Zwiebeln und mariniertem Rucola 18.50 GRÜNER PILGER Linguini mit Lachstranchen, grünem Spargel Cherrytomaten und Rucola 18.50 FISCH FISCHTOPF Fisch je nach Tagesangebot mit Gambas, Muscheln und Gemüse karamellisierte Zitrone, Aioli & geröstetem Focaccia 19.50 ALTER ÄGYPTER Im Ganzen gebratene Rotbarbe mit Gemüse, kleinen Kartoffeln und Kräutern im Pergamentpapier gegart 23.50 TOKIO DRIFT Gebratenes Thunfischsteak an gegrillter Wassermelone mit gelbem Sushireis und Korianderschaum 26.50 GROßMAUL Gebratenes Zanderfilet auf Staudensellerie mit Wurzel und Knoblauch im Weißwein-Olivenölsud und Pfefferschaum 21.50 FLEISCH DERBE SAU Kotelett vom Landdurco-Schwein mit gegrilltem grünen Spargel und Pesto Rosso 22.50 FLUGWARE Gebratene Perlhuhnbrust in Aromaten mariniert, auf Tomaten-Kichererbsenragout mit Salzzitronen-Korianderdip 21.50 SCHWEIGEN DER LÄMMER Rosa gebratene Lammhüfte auf lauwarmem Salat von Linsen, Datteln und Wurzelgemüse dazu Oliven-Knoblauchschaum 26.50 DONT CALL IT SCHNITZEL SCHNITZEL Wiener Schnitzel mit Zitronenespuma, Kaperncreme, Kartoffel-Endiviensalat mit Kürbiskernöl 19.50 DESSERT MÄDELSABEND Champagnersorbet mit Holunderblütencrème und gebackener Minze 9.50 HERRENGEDECK Tabakeis mit Whiskeymousse und Kaffeecrumble 8.50 SÜßE VERFÜHRUNG Frische Erdbeeren mit Mandelcrème gratiniert dazu Vanilleeis 9.00 FEIGE ZIEGE Ziegenkäse Crème Brûlée mit gebackener Feige und Traubensorbet 10.50 GEHT IMMER Tages-Minidessert 3.50 FRAGEN SIE UNSER SERVIECEPERSONAL GERNE NACH DER ALLERGENEN SPEISEKARTE. HANSEN´S HAPPEN 14:3014:30- 18:00 18:0 0 AB DURCH DIE HECKE Gemischte Blattsalate mit Rohkost, Sonnenblumenund Kürbiskernen mariniert mit Balsamico-Dressing 7.50 mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet 11.50 BUDENZAUBER HANSEN´s Currywurst mit Steak Fries13 6.90 BULLENBUCKEL Rosa Roastbeef „kalt“ mit Remouladensauce herzhaften Bratkartoffeln und Salat 13.50 RAUCHALARM Geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti und Limetten-Thymiancrème 9.50 GLADIATORENKAMPF Römersalat in Caesardressing mit gebratenen Hähnchenstreifen, krossem Bacon2,3, gekochtem Ei Kapernäpfeln und Croûtons 11.50 BROTZEIT Derbes Bauernbrot geröstet mit Schnittlauchrührei Bacon, Champignons und kleinem Salat 12.50 FÜR UNSERE KLEINSTEN GENIEßER (BIS 12 JAHRE) Hähnchen Schnitzel mit Gemüse und Steak Fries 5.50 Nudeln in Tomatensauce oder Sahnesauce 5.50 Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffelpüree 5.50 FÜR DIE JÜNGSTEN GÄSTE GÄS TE IM HANSEN MACHEN WIR GERNE (FAST) (FA ST) ALLES MÖGLICH Unsere Servicemitarbeiter helfen Ihnen und Euch sehr gerne bei der Wahl ERLÄUTERUNG ZUR KENNZEICHNUNG: 1: MIT PHOSPHAT, 2: MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER, 3: MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL, 4: MIT FARBSTOFF, 5: MIT KONSERVIERUNGSSTOFF, 6: GESCHWEFELT
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