PREiSLiSTE 2016 - Dr. Bürklin-Wolf

Preisliste 2016
Dr. Bürklin-Wolf erzeugt trockene Spitzenrieslinge aus den wertvollsten Lagen Deutschlands
Unser Weingut
Unsere Philosophie
Wertvoll – Tradition und Familie
Seit nunmehr 25 Jahren trage ich mit viel Freude die Verantwortung für unseren Familienbesitz in
Wachenheim.
Jede unserer Spitzenlagen ist geprägt von ihrem ganz individuellen Terroir. Die auf ihm wachsenden
Rieslinge sind somit nicht nur Weine, sondern Spiegelbilder seiner einzigartigen Besonderheiten. Jeden
unserer Spitzenrieslinge verstehen wir als unverwechselbares Individuum.
Als ich in den vergangenen Wochen über dieses ‚kleine Jubiläum‘ nachdachte und dieses Vierteljahrhundert Revue passieren ließ, wurde mir wieder bewusst, welch wertvolle Aufgabe es ist eine lange
Familientradition fortführen zu dürfen.
Unsere wertvollen Lagen haben wir, beginnend mit dem Jahrgang 1994, in einem am burgundischen
Prinzip angelehnten, klaren Ordnungssystem gegliedert. Maßgebend war, dass jeder unserer Weinberge
nur eine bestimmte maximale Qualität entwickeln kann.
Ein Unternehmen in der heutigen Zeit in Traditionen und Familiengeschichte der eigenen Familie eingebettet zu wissen ist ein unschätzbarer Wert, der nicht unmittelbar in wirtschaftlichen Zahlen messbar ist.
Dabei verstehen wir Qualität nicht im überholten System des Mostgewichts der Trauben, sondern als
die Fähigkeit des jeweiligen Terroirs, lagerfähige, tief strukturierte und große Rieslinge hervorzubringen.
Dieser Wert ist aber etwas Grundsolides, Beständiges und Vertrauen schaffendes. Vertrauen in Menschen und Inhaberfamilien, die sich seit vielen Generationen persönlich um ihre Mitarbeiter und
Kunden gleichermaßen bemühen.
Wir denken unsere Weine also vom Ursprung her und wissen, dass gute Dinge Zeit brauchen, um einst
einen möglichst großen Genuss zu bieten. Dieses romanische Verständnis von Qualität und Genuss fassen wir zusammen unter dem Begriff Faszination der Reife. Junge Spitzenrieslinge reifen über Jahre
des Flaschenlagers zu großen Weinpersönlichkeiten heran und bilden auch nach vielen Jahren noch das
Terroir ab, auf dem sie gewachsen sind.
Wenn ich heute von Familie im Weingut spreche, so geht dieser Begriff weit über die eigene Familie hinaus.
Wir – das heißt alle Mitarbeiter, meine Familie und ich – sind die Familie des Weingutes Dr. BürklinWolf und sind Tag für Tag bestrebt das Werk der Vorfahren mit höchsten Qualitätsansprüchen zu
erhalten und weiter zu entwickeln.
„Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist
für uns nicht einfach ein Lippenbekenntnis,
sondern seit vielen Jahren unser Ausdruck des
Wir freuen uns diesen Weg gemeinsam mit Ihnen gehen zu können und Ihnen ein Stück dieser Tradition und Familie durch uns und unsere Weine näher bringen zu dürfen.
Respekts für unseren Boden und dessen Natur.
Sie, die diese Werte zu schätzen wissen sind unser Kapital und Erfolg für hoffentlich noch viele weitere Generationen.
tigen Nutzen, sondern für den Erhalt dieser
Wir tun dies alles nicht nur für unseren heugottgeschenkten, natürlichen Ressource, auch
für unsere Kinder und weitere Generationen.“
Bettina Bürklin-von Guradze
Bettina Bürklin-von Guradze
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G.C. Appellationen Diese Weine sind ab September 2016 lieferbar.
Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt
sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen
aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte
Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese
spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge.
Die G.C. der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.
Ortsweine
Die Ortsweine stammen aus unseren Lagen in Ruppertsberg, Deidesheim, Wachenheim sowie Forst und
weisen die charakteristischen Aromen und Geschmacksmerkmale von Weinen dieser Ortschaften auf.
Preis / Flasche
Preis / Liter Alk. Vol %
2014
Forster Riesling
0,75 l
€ 17,00
€ 22,67
12,5 %
2014
Forster Riesling
1,5 l
€ 36,50
€ 24,33
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
0,75 l
€ 14,00
€ 18,67
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
1,5 l
€ 30,50
€ 20,33
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
0,375 l
€
7,00
€ 18,67
12,5 %
Forst
Preis / Flasche
Preis / Liter
2015
0,75 l
auf Anfrage ab September 2017
2015Pechstein
0,75 l
€ 70,00
€ 93,33
13,0 %
2015
Ruppertsberger Riesling
0,75 l
€ 14,00
€ 18,67
12,5 %
2015Ungeheuer 0,75 l
€ 55,00
€ 73,33
13,0 %
2015Ruppertsberger Riesling
1,5 l
€ 30,50
€ 20,33
12,5 %
Deidesheimer Riesling
0,75 l
€ 14,00
€ 18,67
12,5 %
2015Deidesheimer Riesling
1,5 l
€ 30,50
€ 20,33
12,5 %
Kirchenstück
Alk. Vol %
Jesuitengarten – Neuanpflanzung 2015 –
2015
Deidesheim
2015Kalkofen
0,75 l
€ 55,00
€ 73,33
13,0%
2015Hohenmorgen
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
13,0%
2015Langenmorgen
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
13,0%
Ruppertsberg
2015Gaisböhl
Basiswein unserer Klassifikation ist der Gutsriesling. Die Trauben kommen aus Rieslinglagen aller vier
Ortschaften der Mittelhaardt, in denen Reben des Weingutes wachsen.
-Monopol-
0,75 l
€ 45,00
€ 60,00
13,0%
Unsere G.C. Weine sind in limitierten Mengen auch als Magnum- und Doppelmagnumflaschen erhältlich.
P.C. Appellationen Diese Weine sind ab Juli 2016 lieferbar.
Die P.C. Appellationen stehen für Weine aus besten Lagen der Mittelhaardt. Diese Rieslinge stammen aus
den wertvollsten Weinbergen der Gemeinden Ruppertsberg und Wachenheim und vereinen auf faszinierende
Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.
Ruppertsberg
2015
Gutsweine
Ruppertsberger Hoheburg
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
2015
Dr. Bürklin-Wolf Riesling
0,75 l
€ 10,00
€ 13,33
12,5 %
2015
Dr. Bürklin-Wolf Riesling
1,5 l
€ 22,50
€ 15,00
12,5 %
Weine anderer Rebsorten
Weiss
2015
Villa Bürklin Cuvée weiß
0,75 l
€
8,50
€ 11,33
12,5 %
2015
Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder
0,75 l
€ 10,00
€ 13,33
12,5 %
Villa Bürklin Cuvée rosé
0,75 l
€
8,50
€ 11,33
12,5 %
13,0 %
Rosé
Wachenheim
2015
2015
Wachenheimer Goldbächel
0,75 l
€ 21,00
2015
Wachenheimer Altenburg
0,75 l
€ 23,00 2015
Wachenheimer Gerümpel
0,75 l
€ 23,00
€ 30,67
13,0 %
2015
Wachenheimer Rechbächel
0,75 l
€ 23,00
€ 30,67
13,0 %
2014
Villa Bürklin Cuvée rot
0,75 l
€
8,50
€ 11,33
13,0 %
2015
Wachenheimer Böhlig
0,75 l
€ 23,00
€ 30,67
13,0 %
2013
Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir
0,75 l
€ 15,00
€ 20,00
13,0 %
-Monopol-
€ 28,00
13,0 %
ab Oktober 2016
Rot
Unsere P.C. Weine sind in limitierten Mengen auch als Magnum- und Doppelmagnumflaschen erhältlich.
Alle Preise inkl. MwSt.
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Alle Preise inkl. MwSt.
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Sekt
Preis / Flasche
Preis / Liter
2014
Dr. Bürklin-Wolf Cuvée Brut
0,75 l
€ 14,00
€
18,67
12,5 %
2011
Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut
0,75 l
€ 16,00
€
21,33
12,5 %
Alk. Vol %
Edelsüsse Rieslinge
Edelsüße Weine sind eine kleine, aber feine Abrundung unserer trockenen Spitzenrieslinge. Daher entstehen
sie auch nur in ausgesuchten Jahrgängen.
Wertvoll – die exklusive Seite
Mein alljährlicher Streifzug durch unsere Schatzkammer wird Sie, liebe Weinenthusiasten und Rieslingsammler, mit Sicherheit erfreuen. Die von uns schon seit Jahren proklamierte Faszination der Reife
unserer trockenen Rieslinge spiegelt sich in absoluter Vollendung in dem Jahrgang 1999 wider.
Der Pechstein mit seiner tiefgründigen, basaltgeprägten Struktur fasziniert uns Jahr für Jahr und
beschreibt mit dem Jahrgang 1999 beispielhaft seine einzigartige Herkunft.
Kollektion Magnum 1999 Pechstein G.C.
2011
Forster Pechstein
2002
Ruppertsberger Reiterpfad
2002
Ruppertsberger Reiterpfad
2002
Forster Riesling
0,375 l
€ 80,00
€ 213,33
8,0 %
Auslese *
0,375 l
€ 14,00
€ 37,33
9,5%
Auslese *
0,75 l
€ 28,00
€ 37,33
9,5 %
0,75 l
€ 30,00
€ 40,00
10,0%
Beerenauslese
Auslese *
2 Flaschen in der handgefertigten Nussbaumkiste mit Originalzertifikat und Expertise
€ 650,00
– limitierte Auflage von 3 Kisten –
Faszination der Reife
Bereits im jugendlichen Alter zeigen unsere G.C. und P.C. die typischen Ausprägungen ihres Terroirs
und machen sie so zu unverwechselbaren Unikaten ihrer Herkunft. Sie sind geprägt von jungem Überschwang, der sich erst über die Reife verändert. Unsere Weine brauchen Zeit, bis sie ihr Wesen offenbaren
und ihre Schätze preisgeben.
Schon immer waren wir der Ansicht, dass unsere Spitzenrieslinge zu jung geöffnet werden. Wir waren
überzeugt von dem großen Reifepotenzial unserer Spitzenlagen und haben schließlich mit dem Jahrgang
1994 begonnen, uns ein Archiv an G.C. und P.C. aufzubauen, das heute den Beweis für die Reife-fähigkeit unserer Rieslinge liefert. Überzeugen Sie sich selbst!
Gereifte G.C.
2011Gaisböhl
-Monopol-
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
13,5 %
2010Gaisböhl
-Monopol-
0,75 l
€ 52,00
€ 69,33
13,0 %
2009Hohenmorgen 0,75 l
€ 56,00
€ 74,67
13,0 %
2007Jesuitengarten *
0,75 l
€ 85,00
€ 113,33
13,0 %
2006Kalkofen *
0,75 l
€ 61,00
€ 81,33
13,0 %
2003Kirchenstück *
0,75 l
auf Anfrage
Gereifte P.C.
0,75 l
€ 27,00
€ 36,00
12,5 %
Wachenheimer Goldbächel
0,75 l
€ 22,00
€ 29,33
12,5 %
2013
Ruppertsberger Hoheburg
0,75 l
€ 22,00
€ 29,33
12,5 %
2013
Wachenheimer Altenburg
0,75 l
€ 24,00
€ 32,00
12,5 %
2007
Wachenheimer Rechbächel
2013
-Monopol- *
Ich wünsche Ihnen oder den von Ihnen Beschenkten höchsten Genuss mit diesem
erlesenen Schatz aus unserem Museum!
* Alle Weine vor dem Jahrgang 2008 sind konventionell ausgebaut
Die Jahrgänge 2005 bis 2007 stammen aus Trauben der biodynamischen Umstellungsphase.
Bettina Bürklin-von Guradze
Alle Preise inkl. MwSt.
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Alle Preise inkl. MwSt.
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Unsere Vinothek
Sie möchten unsere Weine probieren, vor Ort kaufen und aus
erster Hand etwas über die Vinifizierung sowie die Arbeit in
Weinberg und Keller erfahren? Willkommen in unserer Vinothek!
Sie finden uns in der Weinstraße 65 in Wachenheim in einem wunderschönen historischen Gutshof, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert reichen.
Die Vinothek ist täglich von 11.00 bis 18.00 Uhr geöffnet
Mit Tom Benns und Regina Görg stehen Ihnen kompetente Berater
zur Seite, die Ihnen mit viel Esprit unsere Weine, den biodynamischen Weinbau und unsere Philosophie näherbringen. Treten
Sie ein in Bürklins Welt!
Regina Görg und Tom Benns
Gruppen sind nach vorheriger Anmeldung herzlich willkommen,
auf Wunsch begleiten wir eine Wanderung in die Weinberge und
zeigen Ihnen natürlich auch unseren Keller. Ebenso arrangieren wir
spezielle Vertikal-Proben (eine Lage, mehrere Jahrgänge) oder auch
Horizontal-Proben (ein Jahrgang, mehrere Lagen) für Sie. Sprechen
Sie uns an, wir erstellen Ihnen Ihr ganz individuelles Angebot, zugeschnitten auf Ihre Wünsche.
Nach einem Besuch in unserem Hause empfehlen wir eine
Einkehr in unser Hofgut Ruppertsberg (www.dashofgut.com).
Tom Benns – der Engländer
„Im Jahr 1991 dachte ich, ich hätte die einmalige Chance, im Keller
und in den Weinbergen bei Dr. Bürklin-Wolf mitzuarbeiten – jetzt
bin ich immer noch hier!“, erklärt Tom Benns oft in seiner unnachahmlich offenen und immer fröhlichen Art. Er spricht gerne von
seiner Liebe zur Pfalz, zu unserem Haus und natürlich zum Riesling.
Nach einigen Erfahrungen in Südafrika, Studien in London und
viel Engagement in verschiedenen Weinläden seiner Heimat kam er
1998 als Vinotheks- und Exportmanager zu uns in die Pfalz zurück. Die Entwicklung unserer weingutspezifischen Klassifikation,
die Umstellung auf biodynamischen Weinbau sowie die Erfahrungen mit mehr als 18 Weinjahrgängen faszinieren ihn bis heute.
Tom Benns
Toms special Events
Rent a Benns – Mr. Benns bei Ihnen zu Hause
Was kann es Individuelleres geben als eine private Probe oder ein privates Essen mit unseren Weinen
in Ihren eigenen vier Wänden oder in Ihrem ganz persönlichen Lieblingsrestaurant? Warum also buchen Sie mich nicht einfach für einen persönlichen Weinabend, um Ihre Freunde oder Geschäftspartner
zu unterhalten? Ich werde Ihnen nicht nur Wissenswertes über Wein erzählen, sondern mit einem
Augenzwinkern zur Auflockerung des Abends beitragen.
Bürklins Welt
Informationen und Weinverkauf online
www.facebook.de/buerklin.wolf
Finden Sie uns auf Instagram!
Nicht nur in unserer Vinothek, sondern auch über Internet können
Sie unsere Weine erwerben. Hier finden Sie Wissenswertes rund
ums Weingut, unsere Wirtschaftsweise, die Weine und die verschiedenen Veranstaltungen, immer wieder aktuell, auch Weinpräsente
und Probierpakete. Treten Sie ein in unseren virtuellen Weinverkauf
www.buerklin-wolf.de
Sie möchten, dass wir Sie auf dem Laufenden halten?
Einmal im Jahr verschicken wir unsere Weinpreisliste auf dem
Postweg an unsere Kunden. Über den monatlichen Newsletter
erfahren Sie topaktuelle Neuigkeiten per E-Mail. Um dies zu
erhalten, schicken Sie uns bitte Ihre Anschrift und Ihre E-MailAdresse. Ganz nah dabei sind Sie über Facebook und Instagram.
Hier gibt es immer wieder interessante Einblicke in unseren Alltag.
Eine persönlich geführte Tour durch die Weinberge. Angefangen im Kelterhaus, weiter durch den historischen Holzfasskeller und unser Weinmuseum, dann raus in die Weinberge, um die Lagenrieslinge
dort zu probieren, wo die Trauben gewachsen sind. Den Ursprung entdecken, Terroir mit allen Sinnen
schmecken, fühlen, erleben! Sicherlich der beste Weg, uns kennenzulernen: ein Blick hinter die Kulissen
für Sie und Ihre Freunde.
Geschäftliche Begegnungen
Englisch ist immer noch die Sprache, die die meisten Nationen verbindet. Als Muttersprachler gibt es
für mich nichts Schöneres, als in „meiner Sprache“ unsere und Ihre internationalen Gäste zu begrüßen.
Von einer einstündigen Kellertour mit Weinprobe bis zum 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen.
Gerne lasse ich Ihre Gäste eintauchen in das deutsche Kulturgut Wein, die Philosophie unseres Hauses,
alles gespickt mit einer Prise englischen Humors.
Für ein individuelles Angebot kontaktieren Sie mich bitte telefonisch oder per Mail.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz
Tom Benns
06322-953355 [email protected]
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Veranstaltungen
Bürklins Sommerfest
Bürklin entkorkt
Samstag, 25. Juni 2016, ab 17.00 Uhr geöffnet, ab 20.00 Uhr „Krüger Rockt!“
Sonntag, 26. Juni 2016, von 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr geöffnet, ab 13.00 Uhr Live Jazz
Englischer Garten, Ringstraße 4, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Unsere große Jahrgangspräsentation
Samstag, 3. September 2016 von 13.00 bis 18.00 Uhr
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
zu Gast: Weingut Freiherr von Gleichenstein, Baden
Johannes und Christina von Gleichenstein
Am Samstagabend ab 17.00 Uhr erwarten wir Sie im Englischen
Garten und präsentieren unsere P.C. Rieslinge 2015 zum ersten
Mal der Öffentlichkeit. Läuten Sie den Abend ein mit unseren
hervorragenden Weinen und Köstlichkeiten aus der Hofgut Küche.
Mit „Krüger Rockt!“ betritt dann ab 20.00 Uhr die schärfste
Rock’n’Roll-Band seit Einführung der Anschnallpflicht den Garten.
Zu hören gibt es alles, was die Fünfziger zu bieten hatten. Musik,
die geschrieben wurde, um durch „Krüger Rockt! ihre Vervollkommnung zu erfahren.
Am Sonntag erleben Sie tagsüber unser Sommer Defileé.
Mit einem Glas Wein vorbei an Rosen schlendern und bei unterhaltsamen Gesprächen nette Menschen kennenlernen. Gemütlich
Platz nehmen auf der mitgebrachten Decke oder im bereitstehenden Liegestuhl. Abschalten, entspannen, genießen. Dieser Tag wird abgerundet mit Walking Jazz auf höchstem Niveau.
Das Team des Hofguts Ruppertsberg, sorgt an beiden Tagen vortrefflich für Ihr leibliches Wohl.
Bei unserer großen Jahrgangspräsentation bietet sich Ihnen wieder die Gelegenheit, unser gesamtes
Weinsortiment kennenzulernen und Ihre persönlichen Favoriten des Jahrgangs 2015 zu finden.
Wir freuen uns sehr, auch in diesem Jahr wieder einen Gastwinzer zu BÜRKLIN ENTKORKT
begrüßen zu dürfen: das Weingut Freiherr von Gleichenstein aus Oberrottweil/Baden. Das Weingut
hat in den letzten Jahren qualitativ eine grandiose Entwicklung genommen und war nicht zuletzt aus
diesem Grund im Jahr 2010 Aufsteiger des Jahres im Gault Millau! Johannes Freiherr von Gleichenstein
führt den Betrieb in der 11. Generation. Seine Weine stehen für viel Eleganz in der Basis und für
Lagenweine vom Kaiserstuhl mit großem Reifepotential.
Neben der Verkostung im Kelterhaus stellt Ihnen unser Kellermeister Nicola Libelli gerne seine
Arbeit vor und macht Sie während einer Kellerführung mit der Geburtsstätte unserer Spitzenrieslinge vertraut. Bettina Bürklin-von Guradze präsentiert persönlich ihre Lieblings G.C.
Für Ihr leibliches Wohl bieten wir Pfälzer Spezialitäten vom Hofgut Ruppertsberg und
Kleinsägmühlerhof (www.lebenshilfe-biohof.de) in Zusammenarbeit mit Leprima (www.leprima.de)
in Bad Dürkheim an.
Der Eintritt beträgt € 10,00 pro Person.
Dieser wird bei einem Weineinkauf ab € 150,00 Warenwert am Veranstaltungstag wieder angerechnet.
Die Abrechnung des Essens erfolgt separat.
Sie möchten davon etwas mit nach Hause nehmen?
Auch hier haben wir vorgesorgt. Unsere Weine sowie konsequent Regionales, Ökologisches aus dem Hofgut Ruppertsberg
stehen für Sie zum Kauf bereit. Außerdem haben wir für den
Sonntag regionale Erzeuger und Künstler eingeladen ihre Waren bei uns auszustellen.
Die Damen des Lions Club Wachenheim erwarten Sie wieder
zur Tea-Time mit hausgemachten Kuchen.
An diesem Wochenende findet auf unserem einmalig schönen
Croquet-Spielfeld die Deutsche Meisterschaft statt. Schauen
Sie den Spielern bei ihren Spielzügen über die Schulter und lassen Sie sich von diesem stilvollen, weißen Sport begeistern.
Der Eintritt beträgt € 15,00 pro Person und Tag.
Sollte sich wider Erwarten das Wetter gegen uns verschworen haben, feiern wir trotzdem mit Ihnen in
unserem Gewächshaus und in der Kulturscheune.
In diesem Jahr bieten wir Ihnen zusätzlich eine gesetzte RARITÄTENPROBE mit 8 Weinen an, persönlich
moderiert von Johannes von Gleichenstein und Bettina Bürklin-von Guradze.
Beginn der Raritätenprobe: 12.00 Uhr – Dauer: ca. 1,5 Stunden – Preis: € 50,00 pro Person
Die Teilnehmerzahl ist auf 25 Personen begrenzt, daher bitten wir unbedingt um Anmeldung
unter [email protected]
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Bürklins Welt
Samstag, 7.Mai 2016
Samstag, 4. Juni 2016
Samstag,24.September 2016
Samstag,15.Oktober 2016
Gänsemenü im Hofgut Ruppertsberg
14.00
14.00
14.00
14.00
und 15.00 Uhr
und 15.00 Uhr
Uhr
und 15.00 Uhr
Wir lassen Sie hinter die Kulissen blicken! Für jeden Weinfreund ein
großartiges Erlebnis, für uns die Möglichkeit, Ihnen einen Einblick
in unsere tägliche Arbeit zu geben. Hautnah erleben Sie die Atmosphäre unserer jahrhundertealten, historischen Gewölbes und erfahren
viel Wissenswertes über die Geburtsstätte unserer Spitzenrieslinge.
Im Anschluss entdecken Sie bei einer Weinbergswanderung den individuellen Charakter unserer P.C. und G.C. Lagen. Terroir erleben,
wo die Rebe wächst!
Freitag, 25. November 2016, 19.00 Uhr
Hofgut Ruppertsberg, Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg
Wer noch nicht dabei war, sollte sich beeilen: In der heimeligen Atmosphäre der alten Schmiede ist unser
alljährliches Gänseessen schnell ausgebucht. Wunderbar zelebrieren Jean-Philippe Aiguier und sein
Team alle Facetten der Gans auf ganz eigene Art, gepaart mit unseren eindrucksvollen Weinen: Genuss pur!
Preis pro Person: € 100,00 inkl. 4-Gang-Menü und Weinen.
- Wir bitten unbedingt um rechtzeitige Anmeldung -
Wine & Dine
Für Gruppen ab 10 Personen können wir diese Veranstaltung jederzeit individuell anbieten. Sprechen Sie uns an.
Wine & Dine ist eine der Erfolgsgeschichten der letzten Jahre. Es zeigt sich, dass unsere aktuellen, aber
ganz besonders auch unsere gereiften Weine ideale Begleiter zu anspruchsvollster Küche sind. Hier
schließt sich der Kreis zu unseren Gastronomen, die für uns unverzichtbare Partner sind. Sie haben
daher auch in diesem Jahr wieder mehrere Gelegenheiten, Weine und Speisen mit Leidenschaft und
Fantasie zu erleben. Bitte informieren Sie sich hierzu immer wieder topaktuell auf unserer Homepage,
da diese vielfältigen Veranstaltungen hier nicht alle einen Platz finden können.
Dinner unterm Sternenzelt
Veranstaltungsräume
Treffpunkt im Weingut, Weinstraße 65, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Die Kellerführung und Wanderung dauert ca. 3,5 Stunden.
Preis pro Person: € 55,00 – um Anmeldung wird gebeten –
Samstag, 9. Juli 2016, 19.00 Uhr
Englischer Garten, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Ein traumhaftes Ambiente und köstliche Kreationen von Holger Jacobs und seinem Team vom
Freinsheimer Hof erwarten Sie auch dieses Jahr wieder in unserem Englischen Garten. Erleben Sie mit
uns einen genussvollen Abend mit erlesenen Köstlichkeiten und Weinen des aktuellen Jahrgangs sowie
gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer!
Sollte wider Erwarten das Wetter nicht passend sein und seine englische Seite zeigen, findet die Veranstaltung im Gewächshaus statt.
Preis pro Person: € 120,00 inkl. 5-Gang-Menü und Weinen
– Wir bitten unbedingt um rechtzeitige Anmeldung –
Zahlreiche historische Räume und der Englische Garten mit seinem Gewächshaus stehen auch für
Ihre eigene Veranstaltung zur Verfügung. Sie können von Firmen und von Privatpersonen für Feiern, Jubiläen, Tagungen, Produktpräsentationen sowie Mitarbeiter- und Kundenveranstaltungen angemietet werden.
Sollten Sie auf der Suche nach einer exklusiven Veranstaltung rund um das Thema Pfalz, Wein und Genuss
sein, arrangieren wir für Sie (in Gruppen von 12 bis 32 Personen) Bürklins Landpartie. Einen ganzen Tag
und einen Abend in den Weinbergen, im Pfälzer Wald und im Englischen Garten, stets begleitet von
kulinarischen Genüssen und edlen Tropfen.
Unser Catering-Partner für Veranstaltungen ist Holger Jacobs mit seinem Team vom Freinsheimer Hof in
Freinsheim.
Aus Rücksicht auf unsere Nachbarn in Wachenheim verzichten wir auf Hochzeitsfeste und Feiern
mit lauter Musik. Wir bitten hierfür um Verständnis.
Wenn Sie ein individuelles Angebot wünschen oder sich näher informieren wollen, kontaktieren Sie
bitte Angela Huwe-Hauer, 06322-95330 [email protected]
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Ansprechpartner
Hofgut Ruppertsberg
Gutsausschank
des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf
Im ehemaligen landwirtschaftlichen Außenbetrieb unseres Weinguts bieten Jean-Philippe Aiguier
und sein Team eine konsequent regionale und ökologische Küche an.
Seit Sommer 2010 ist die
Gastronomie in unserem
Hofgut zertifizierter
Bioland-Partnerbetrieb.
Die Gasträume befinden sich in historischen Gemäuern. Die alte Schmiede, der ehemalige Kuhstall
und im Sommer ein ruhiger, kopfsteingepflasterter Innenhof laden zum Verweilen ein. Wer einmal
hier gesessen hat, weiß diesen herrlich gelassenen Ort zu schätzen, fühlt man sich doch fast an den
letzten Urlaub in Frankreich erinnert. Die hauseigene kleine, aber feine Landwirtschaft versorgt die
Küche mit Kräutern, Gemüse, Obst und Eiern von freilaufenden Hühnern.
Aus dem Weinkeller überzeugen unsere Weine, spannende Hofgut-Exklusivfüllungen und reife Spitzenrieslinge aus mindestens acht Jahrgängen. Eine Vielzahl der Weine wird auch glasweise angeboten.
Neben der ganzjährig geöffneten Gastwirtschaft hat man sich im Hofgut auf Veranstaltungen mit
bis zu 120 Gästen spezialisiert.
Öffnungszeiten
Täglich ab 18.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr durchgehend
Markttage Mittwoch bis Samstag
von April bis Dezember
von 10.00 bis 17.00 Uhr
Aktionen und geschlossene Gesellschaften
werden über die Homepage bekannt gegeben.
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Hofgut Ruppertsberg
– Weinrestaurant & Hofladen mit Weinverkauf –
Inh. Jean-Philippe Aiguier
Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg
tel 06326 / 98 20 97
e-mail [email protected]
web www.dashofgut.com
Steffen Brahner
Geschäftsführer
tel 063 22 / 95 33 - 65
[email protected]
Nicola Libelli
Kellermeister
tel 063 22 / 95 33 - 40
[email protected]
Thomas Dörr
Vertrieb
tel 063 22 / 95 33 - 64
[email protected]
Alexander Strohschneider
Außenbetriebsleiter
tel 063 22 / 95 33 - 47
[email protected]
Tom Benns
Vinothekar / Export
tel 063 22 / 95 33 - 55
[email protected]
Regina Görg
Vinothekarin
tel 063 22 / 95 33 - 55
[email protected]
Angelika Klostermeier
Vertriebsassistentin
tel 063 22 / 95 33 - 33
[email protected]
Bettina Kummer-Rödel
Vertriebsassistentin
tel 063 22 / 95 33 - 77
[email protected]
Annette Siegrist
Exportleitung
tel 063 22 / 95 33 - 13
[email protected]
Angela Huwe-Hauer
Events
tel 063 22 / 95 33 - 0
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Anfahrtsbeschreibung
Von Koblenz
A 61 bis AB-Kreuz Ludwigshafen fahren. Weiter auf der
A 650 Richtung Bad Dürkheim.
Von Frankfurt
Viernheimer Dreieck, A 6 Richtung Kaiserslautern / Saarbrücken bis AB-Kreuz Frankenthal, hier A 61 Richtung
Speyer bis AB-Kreuz Ludwigshafen. Weiter auf der A 650
Richtung Bad Dürkheim.
Von Karlsruhe
A 65 Richtung Landau / Pfalz bis AB-Ausfahrt Deidesheim /
Bad Dürkheim. Weiter auf B 271 bis Ausfahrt Friedelsheim / Wachenheim. Weiter in Richtung Wachenheim, über
die Bahngleise. Nach 2,5 km an der Ampel links fahren.
Verkaufsbedingungen
Unser Angebot ist freibleibend. Alle Preise verstehen sich
Der Kaufpreis ist sofort zahlbar, netto Kasse. Bis zur voll-
einschließlich Glas, Ausstattung und Einwegverpackung
ständigen Bezahlung des Kaufpreises bleibt die Ware unser
ab Weingut Wachenheim in Euro inkl. Sektsteuer und ge-
Eigentum. Reklamationen zur Vollständigkeit werden nur
setzlicher Mehrwertsteuer von derzeit 19 %. Sie haben das
berücksichtigt, wenn sie innerhalb von 8 Tagen nach Emp-
Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen Ihren
fang der Ware schriftlich vorgebracht werden. Der Käufer
Vertrag mit uns schriftlich zu widerrufen.
hat die Ware sofort auf Fehlmengen und Transportschäden
zu prüfen und Mängel auf dem Frachtbrief quittieren
Versand bzw. Lieferung erfolgt ab Weingut auf Rechnung
zu lassen. Der Anlieferer muss die Mängel durch seine
des Käufers per Post, Spedition oder Frachtgut in Einweg-
Unterschrift bestätigen. Es gelten ausschließlich unsere
kartons. Leergut wird ohne Vergütung zurückgenommen.
Verkaufs- und Lieferbedingungen.
Die Abgabe gemäß § 43 Weinwirtschaftsgesetz an den Stabilisierungsfonds für Wein wird von uns entrichtet.
Mit der Herausgabe der Preisliste 2016 verlieren alle vorhergegangenen Preislisten ihre Gültigkeit.
Ab € 150,– inkl. MwSt. Weinwert liefern wir innerhalb der
Bundesrepublik Deutschland frei Haus, sofern der Versand
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e. K. mit Sitz in Wachenheim,
geschlossen an eine Anschrift erfolgt. Bei einem Bestellwert
Handelsregister HRA 60894, Bad Dürkheim,
von weniger als € 150,– berechnen wir Transportkosten in
Amtsgericht Ludwigshafen,
Höhe von € 9,– inkl. MwSt. je Auftrag.
St. Nr. 3 123 501 065, USt. IdNr. DE 149 406 987
Geschäftsführer: Steffen Brahner
Inhaberin: Bettina Bürklin-von Guradze
Unsere Weine und Sekte ab dem Jahrgang 2008 werden aus bio-dynamisch erzeugten Trauben hergestellt. Ab dem Jahrgang
2012 handelt es sich aufgrund der gesetzlichen Regelung um Biowein bzw. Biosekt. Die Weine und Sekte der Jahrgänge
zwischen 2005 und 2007 stammen aus Trauben der biodynamischen Umstellungsphase. Alle Jahrgänge vor 2005 sind
konventionell erzeugt. DE-OKO-003. Wir erklären, dass unsere Weine keine weiteren kennzeichnungspflichtigen Allergene
enthalten als Sulfite und bestätigen, dass die Allergenbezeichnung auf den Etiketten vollständig in deutscher Sprache erfolgt.
*
DE-ÖKO-003
Deutsche Landwirtschaft
* Wir erhalten für unsere Leistungen im Ökologischen Landbau einen Ausgleich durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds des ländlichen Raums (ELER).
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. · Weinstraße 65 · 67157 Wachenheim
tel 063 22 / 95 33 - 0 e-mail [email protected] online-shop www.buerklin-wolf.de