PREiSLiSTE 2015 - Dr. Bürklin-Wolf

Preisliste 2015
Dr. Bürklin-Wolf erzeugt trockene Spitzenrieslinge aus den wertvollsten Lagen Deutschlands
Unser Weingut
Wertvoll – Unikate der Natur
Wenn wir uns fragen, was unseren Beruf als Winzer so einzigartig macht, so lautet einstimmig die
Antwort – die Zusammenarbeit mit der Natur und die Verantwortung für deren gesunden Erhalt für
weitere Generationen.
Die Verantwortung für unser natürliches Umfeld wird uns in die Wiege gelegt und ist die Antriebsfeder für unser tägliches Streben nach höchstmöglicher Qualität unserer Weine.
Je enger die Welt zusammenrückt und je mehr Weine an den entlegensten Orten unseres Planeten angebaut werden, umso klarer wird, wie einzigartig unsere Produkte sind.
Es sind Unikate, an speziellen Standorten gewachsen und von individueller Menschenhand gehegt,
gepflegt und ausgebaut. Bereits der Wein des Winzers der Nachbarparzelle schmeckt anders und ist
wiederum ein Unikat.
Diese Erkenntnis der Erzeugung nicht kopierbarer und unbegrenzt vervielfältigbarer Produkte stimmt
uns unendlich glücklich und zufrieden. Wir haben es im wahrsten Sinne des Wortes in den Händen,
gemeinsam mit der Natur Unikate zu schaffen, von Standort zu Standort, von Jahr zu Jahr und Flasche
zu Flasche unterschiedlich.
Wir sind dankbar für diese Aufgabe und freuen uns, mit Ihnen gemeinsam diese Unikate genießen
zu können.
Bettina Bürklin-von Guradze
2
Unsere Philosophie
Jede unserer Spitzenlagen ist geprägt von ihrem ganz individuellen Terroir. Die auf ihm wachsenden
Rieslinge sind somit nicht nur Weine, sondern Spiegelbilder seiner einzigartigen Besonderheiten. Jeden
unserer Spitzenrieslinge verstehen wir als unverwechselbares Individuum.
Unsere wertvollen Lagen haben wir, beginnend mit dem Jahrgang 1994, in einem am burgundischen
Prinzip angelehnten, klaren Ordnungssystem gegliedert. Maßgebend war, dass jeder unserer Weinberge
nur eine bestimmte maximale Qualität entwickeln kann.
Dabei verstehen wir Qualität nicht im überholten System des Mostgewichts der Trauben, sondern als
die Fähigkeit des jeweiligen Terroirs, lagerfähige, tief strukturierte und große Rieslinge hervorzubringen.
Wir denken unsere Weine also vom Ursprung her und wissen, dass gute Dinge Zeit brauchen, um einst
einen möglichst großen Genuss zu bieten. Dieses romanische Verständnis von Qualität und Genuss fassen wir zusammen unter dem Begriff Faszination der Reife. Junge Spitzenrieslinge reifen über Jahre
des Flaschenlagers zu großen Weinpersönlichkeiten heran und bilden auch nach vielen Jahren noch das
Terroir ab, auf dem sie gewachsen sind.
„Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist
für uns nicht einfach ein Lippenbekenntnis,
sondern seit vielen Jahren unser Ausdruck des
Respekts für unseren Boden und dessen Natur.
Wir tun dies alles nicht nur für unseren heutigen Nutzen, sondern für den Erhalt dieser
gottgeschenkten, natürlichen Ressource, auch
für unsere Kinder und weitere Generationen.“
Bettina Bürklin-von Guradze
3
G.C. Appellationen Die 2014er-Weine sind ab 1. September 2015 lieferbar.
Als Appellationen bezeichnen wir die Herkünfte unserer Rieslinge, die für unsere wertvollsten Weine geschützt
sind. Im tieferen Verständnis umfassen sie jedoch weitaus mehr, sie stellen das im Wein manifestierte Wesen
aller Einflussfaktoren einer bestimmten Lage dar. Diese umfassen nicht nur ihre geologischen und klimatischen Bedingungen des Wachstums, sondern alle Aspekte, quasi den gesamten Mikrokosmos. Die Rebsorte
Riesling hilft uns wie keine zweite, das Wesen des Terroirs im Wein widerzuspiegeln. Ein Werkzeug, um diese
spezifischen Eigenschaften im Wein abzubilden, ist die biodynamische Bewirtschaftung unserer Weinberge.
Die G.C.s der Mittelhaardt sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen.
Forst
Preis / Flasche
Preis / Liter
2014
0,75 l
auf Anfrage ab März 2016
2014Pechstein
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
2014Ungeheuer
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
2014Hohenmorgen
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
2014Kalkofen
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
2014Langenmorgen
0,75 l
€ 50,00
€ 66,67
0,75 l
€ 39,00
€ 52,00
Kirchenstück
Alk. Vol %
Deidesheim
Ruppertsberg
2014Gaisböhl
-Monopol-
Reiterpfad
-Dieser junge Weinberg muss noch G.C.-Reife erlangen-
Unsere G.C. Weine sind in limitierten Mengen auch als Magnum- und Doppelmagnumflaschen erhältlich.
P.C. Appellationen Die 2014er-Weine sind ab 1. Juli 2015 lieferbar.
Die P.C. Appellationen stehen für Weine aus besten Lagen der Mittelhaardt. Diese Rieslinge stammen aus
den wertvollsten Weinbergen der Gemeinden Ruppertsberg und Wachenheim und vereinen auf faszinierende
Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.
Ruppertsberg
2014
Ruppertsberger Hoheburg
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
Wachenheim
2014
Wachenheimer Altenburg
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
2014
Wachenheimer Gerümpel
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
2014
Wachenheimer Rechbächel
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
2014
Wachenheimer Böhlig
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
2014
Wachenheimer Goldbächel
0,75 l
€ 21,00
€ 28,00
13,0 %
-Monopol-
Unsere P.C. Weine sind in limitierten Mengen auch als Magnum- und Doppelmagnumflaschen erhältlich.
Alle Preise inkl. MwSt.
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Ortsweine
Die Ortsweine stammen aus unseren Lagen in Ruppertsberg, Deidesheim, Wachenheim sowie Forst und
weisen die charakteristischen Aromen und Geschmacksmerkmale von Weinen dieser Ortschaften auf.
Preis / Flasche
Preis / Liter Alk. Vol %
2014
Forster Riesling
0,75 l
€ 15,00
€ 20,00
12,5 %
2014
Forster Riesling
1,5 l
€ 32,50
€ 21,67
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
0,75 l
€ 13,00
€ 17,33
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
1,5 l
€ 28,50
€ 19,00
12,5 %
2014
Wachenheimer Riesling
0,375 l
€
6,50
€ 17,33
12,5 %
2014Ruppertsberger Riesling
0,75 l
€ 13,00
€ 17,33
12,5 %
2014Ruppertsberger Riesling
1,5 l
€ 28,50
€ 19,00
12,5 %
2014Deidesheimer Riesling
0,75 l
€ 13,00
€ 17,33
12,5 %
2014Deidesheimer Riesling
1,5 l
€ 28,50
€ 19,00
12,5 %
Gutsweine
Basiswein unserer Klassifikation ist der Gutsriesling. Die Trauben kommen aus Rieslinglagen aller vier
Ortschaften der Mittelhaardt, in denen Reben des Weingutes wachsen.
2014
Dr. Bürklin-Wolf Riesling
0,75 l
2014
Dr. Bürklin-Wolf Riesling
1,5 l
€
9,50
€ 12,67
12,5 %
€ 21,50
€ 14,33
12,5 %
Weine anderer Rebsorten
Weiss
2014
Villa Bürklin weiß
0,75 l
€
8,00
€ 10,67
12,5 %
2014
Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder
0,75 l
€
9,50
€ 12,67
12,5 %
Villa Bürklin rosé
0,75 l
€
8,00
€ 10,67
12,0 %
2013
Villa Bürklin rot
0,75 l
€
8,00
€ 10,67
12,5 %
2012
Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir
0,75 l
€ 13,00
€ 17,33
12,5 %
Rosé
2014
Rot
Alle Preise inkl. MwSt.
5
Sekt
Preis / Flasche
Preis / Liter
2014
Dr. Bürklin-Wolf Cuvée Brut
0,75 l
€ 14,00
-ab Dezember verfügbar-
2014
Dr. Bürklin-Wolf Cuvée Brut
1,5 l
€ 30,50
-ab Dezember verfügbar-
2011
Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut
0,75 l
€ 16,00
€ 21,33
Alk. Vol %
12,5 %
Edelsüsse Rieslinge
Edelsüße Weine sind eine kleine, aber feine Abrundung unserer trockenen Spitzenrieslinge. Daher entstehen
sie auch nur in ausgesuchten Jahrgängen.
2011Pechstein
Beerenauslese
0,375 l
€ 80,00
€ 213,33
8,0 %
2002
Ruppertsberger Reiterpfad
Auslese
0,375 l
€ 14,00
€ 37,33
9,5%
2002
Ruppertsberger Reiterpfad
Auslese
0,75 l
€ 28,00
€ 37,33
9,5 %
2002
Forster Riesling
0,75 l
€ 30,00
€ 40,00
10,0%
Auslese
Faszination der Reife
Bereits im jugendlichen Alter zeigen unsere G.C.s und P.C.s die typischen Ausprägungen ihres Terroirs
und machen sie so zu unverwechselbaren Unikaten ihrer Herkunft. Sie sind geprägt von jungem Überschwang, der sich erst über die Reife verändert. Unsere Weine brauchen Zeit, bis sie ihr Wesen offenbaren
und ihre Schätze preisgeben.
Schon immer waren wir der Ansicht, dass unsere Spitzenrieslinge zu jung geöffnet werden. Wir waren
überzeugt von dem großen Reifepotenzial unserer Spitzenlagen und haben schließlich mit dem Jahrgang
1994 begonnen, uns ein Archiv an G.C.s und P.C.s aufzubauen, das heute den Beweis für die Reifefähigkeit unserer Rieslinge liefert. Überzeugen Sie sich selbst!
Gereifte G.C.s
2009Gaisböhl
0,75 l
€ 44,00
€ 58,67
13,5 %
2007Gaisböhl
1,5 l
€ 94,50
€ 63,00
12,5 %
2008Kalkofen
0,75 l
€ 56,00
€ 74,67
13,0 %
2008Jesuitengarten
1,5 l
€164,50
€ 109,67
13,5 %
2006Jesuitengarten
0,75 l
€ 83,00
€ 110,67
13,0 %
2006Hohenmorgen
0,75 l
€ 58,00
€ 77,33
13,0 %
2006Pechstein
0,75 l
€ 58,00
€ 77,33
12,5 %
2003Pechstein
0,75 l
€ 61,00
€ 81,33
13,5 %
Gereifte P.C.s
2010
Wachenheimer Böhlig
0,75 l
€ 23,00
€ 30,67
13,5 %
2010
Wachenheimer Gerümpel
0,75 l
€ 23,00
€ 30,67
13,5 %
2004
Wachenheimer Rechbächel
1,5 l
€ 54,50
€ 36,33
13,5%
Alle Preise inkl. MwSt.
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Wertvoll – die exklusive Seite
Die Faszination des Reifepotenzials unserer Spitzenlage Kirchenstück lässt mich erneut für Sie voller
Freude in die Schatzkammer greifen. Die 10-jährige Entwicklung unseres Spitzenrieslings hat nicht
nur uns, sondern auch die Verkoster des Gault&Millau 2015 begeistert und diesen Wein mit der
Bernhard-Breuer-Trophy als besten reifen, trockenen deutschen Riesling „Zehn Jahre Danach“ gekürt.
In der 3-Liter-Doppelmagnumflasche gereift, ist dieser Wein eine einzigartige Rarität für Sammler
und Connaisseure derartiger Spitzengewächse.
Doppelmagnum 2004 Kirchenstück G.C.
in handgefertigter Nussbaumkiste mit Originalzertifikat und Expertise
€ 800,00 - limitierte Auflage von 3 Flaschen -
Das Kirchenstück – die Legende lebt
Ich wünsche Ihnen oder den von Ihnen Beschenkten höchsten Genuss mit diesem
erlesenen Schatz aus unserem Museum!
Bettina Bürklin-von Guradze
Alle Preise inkl. MwSt.
7
Unsere Vinothek
Sie möchten unsere Weine probieren, vor Ort kaufen und aus
erster Hand etwas über die Vinifizierung, die Arbeit in Weinberg
und Keller erfahren? Willkommen in unserer Vinothek!
Sie finden uns in der Weinstraße 65 in Wachenheim in einem wunderschönen historischen Gutshof, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert reichen.
Die Vinothek ist täglich von 11.00 bis 18.00 Uhr geöffnet und
mit Tom Benns und Regina Görg stehen Ihnen kompetente Berater
zur Seite, die Ihnen mit viel Esprit unsere Weine, den biodynamischen Weinbau und unsere Philosophie näherbringen. Treten
Sie ein in „Bürklins Welt“!
Regina Görg und Tom Benns
Gruppen sind nach vorheriger Anmeldung herzlich willkommen,
auf Wunsch begleiten wir eine Wanderung in die Weinberge und
zeigen Ihnen natürlich auch unseren Keller. Ebenso arrangieren wir
spezielle Vertikal-Proben (eine Lage, mehrere Jahrgänge) oder auch
Horizontal-Proben (ein Jahrgang, mehrere Lagen) für Sie. Sprechen
Sie uns an, wir erstellen Ihnen Ihr ganz individuelles Angebot, zugeschnitten auf Ihre Wünsche.
Nach einem Besuch in unserem Hause empfehlen wir eine Einkehr in unser Hofgut Ruppertsberg www.dashofgut.com oder ins
älteste Gasthaus der Pfalz „Zur Kanne“ in Deidesheim
www.gasthauszurkanne.de
Informationen und Weinverkauf online
www.facebook.de/buerklin.wolf
Finden Sie uns auf YouTube!
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Nicht nur in unserer Vinothek, sondern auch über Internet können
Sie unsere Weine erwerben. Hier finden Sie Wissenswertes rund
ums Weingut, unsere Wirtschaftsweise, die Weine und die verschiedenen Veranstaltungen, immer wieder aktuell, auch Weinpräsente
und Probierpakete. Treten Sie ein in unseren virtuellen Weinverkauf
www.buerklin-wolf.de
Sie möchten, dass wir Sie auf dem Laufenden halten? Einmal im
Jahr verschicken wir unsere Weinpreisliste auf dem Postweg an
unsere Kunden. Über den monatlichen Newsletter erfahren Sie
topaktuelle Neuigkeiten per E-Mail. Um diesen zu erhalten,
melden Sie sich bitte auf unserer Webseite an oder schicken Sie
uns Ihre E-Mail-Adresse. Ganz nah dabei sind Sie über Facebook
und YouTube, hier gibt es immer wieder interessante Einblicke
in unseren Alltag.
Tom Benns – der Engländer
„Im Jahr 1991 dachte ich, ich hätte die einmalige Chance, im Keller
und in den Weinbergen bei Dr. Bürklin-Wolf mitzuarbeiten – jetzt
bin ich immer noch hier!“, erklärt Tom Benns oft in seiner unnachahmlich offenen und immer fröhlichen Art. Er spricht gerne von
seiner Liebe zur Pfalz, zu unserem Haus und natürlich zum Riesling.
Nach einigen Erfahrungen in Südafrika, Studien in London und
viel Engagement in verschiedenen Weinläden seiner Heimat kommt
er 1998 als Vinotheks- und Exportmanager zu uns in die Pfalz zurück. Die Entwicklung unserer weingutspezifischen Klassifikation,
die Umstellung zum biodynamischen Weinbau sowie die Erfahrungen mit über 18 Weinjahrgängen haben ihn bis heute fasziniert und
fesseln Tom Benns jedes Jahr aufs Neue.
Tom Benns
Toms special Events
Rent a Benns – Mr. Benns bei Ihnen zu Hause
Was kann es individuelleres geben als eine private Probe oder ein privates Essen mit unseren Weinen
in Ihren eigenen vier Wänden oder in Ihrem ganz persönlichen Lieblingsrestaurant? Warum also buchen Sie mich nicht einfach für einen persönlichen Weinabend, um Ihre Freunde oder Geschäftspartner
zu unterhalten? Ich werde Ihnen nicht nur Wissenswertes über Wein erzählen, sondern mit einem
Augenzwinkern zur Lockerung des Abends beitragen.
Bürklins Welt
Eine persönlich geführte Tour durch die Weinberge. Angefangen im Kelterhaus, weiter durch den historischen Holzfasskeller und unser Weinmuseum, dann raus in die Weinberge, um die Lagenrieslinge
dort zu probieren, wo die Trauben gewachsen sind. Den Ursprung entdecken, Terroir mit allen Sinnen
schmecken, fühlen, erleben! Sicherlich der beste Weg, uns kennenzulernen: ein Blick hinter die Kulissen
für Sie und Ihre Freunde.
Geschäftliche Begegnungen
Englisch ist immer noch die Sprache, die die meisten Nationen verbindet. Als Muttersprachler gibt es
für mich nichts Schöneres, als in „meiner Sprache“ unsere und Ihre internationalen Gäste zu begrüßen.
Von einer stündlichen Kellertour mit Weinprobe bis zum 5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen,
gerne lasse ich Ihre Gäste eintauchen in das deutsche Kulturgut Wein, die Philosophie unseres Hauses,
alles gespickt mit einer Prise englischen Humors.
Für ein individuelles Angebot kontaktieren Sie mich bitte telefonisch oder per Mail.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz
Tom Benns
06322-953355 [email protected]
9
Veranstaltungen
Bürklin entkorkt
Unsere große Jahrgangspräsentation
Samstag, den 12. September 2015 von 13.00 bis 18.00 Uhr
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
zu Gast: Weingüter der Grafen Neipperg, Württemberg und Bordeaux
Karl-Eugen Erbgraf zu Neipperg
Bei unserer großen Jahrgangspräsentation bietet sich Ihnen wieder die Gelegenheit, unser gesamtes
Weinsortiment kennenzulernen und Ihre persönlichen Favoriten des Jahrgangs 2014 zu finden.
Wir freuen uns sehr, auch in diesem Jahr wieder einen Gastwinzer zu Bürklin entkorkt begrüßen
zu dürfen: die Weingüter der Grafen Neipperg aus Württemberg und St. Emilion / Bordeaux. Die
Grafen von Neipperg gelten als Wegbereiter des Lembergers in Deutschland und haben in den letzten Jahren eine großartige Entwicklung mit diesen Weinen genommen. Nicht zuletzt deshalb wird
das Weingut im aktuellen Gault&Millau als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet!
Neben der großen Verkostung im Kelterhaus stellt Ihnen unser Kellermeister Nicola Libelli gerne
seine Arbeitsstätte vor und macht Sie während einer Kellerführung mit der Geburtsstätte unserer
Spitzenrieslinge vertraut. Bettina Bürklin-von Guradze präsentiert persönlich ihre Lieblings G.C.s.
Für Ihr leibliches Wohl bieten wir Pfälzer Spezialitäten vom Hofgut Ruppertsberg und der Metzgerei
Hambel an.
Der Eintritt für die Verkostung beträgt € 10,00 pro Person.
Dieser wird bei einem Weineinkauf ab € 150,00 Warenwert am Veranstaltungstag wieder angerechnet.
Die Abrechnung des Essens erfolgt separat.
Wir freuen uns, Sie bei Bürklin entkorkt begrüßen zu dürfen!
Anmeldung erwünscht unter [email protected] oder 06322-95 33 55
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Bürklins Welt 2015
Wir lassen Sie hinter die Kulissen blicken! Für jeden Weinfreund ein
großartiges Erlebnis, für uns die Möglichkeit, Ihnen einen Einblick
in unsere tägliche Arbeit zu geben. Hautnah erleben Sie die Atmosphäre unserer jahrhundertealten historischen Gewölbe und erfahren
viel Wissenswertes über die Geburtsstätte unserer Spitzenrieslinge.
Im Anschluss entdecken Sie bei einer Weinbergswanderung den individuellen Charakter unserer P.C. und G.C. Lagen. Terroir erleben,
da wo die Rebe wächst!
Samstag, 9.Mai 2015
Samstag,26.September 2015
Samstag,24.Oktober 2015
14.00 Uhr und 15.00 Uhr
14.00 Uhr und 15.00 Uhr
14.00 Uhr und 15.00 Uhr
Treffpunkt im Weingut, Weinstraße 65, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Die Kellerführung und Wanderung dauert ca. 3 Stunden.
Preis pro Person: € 35,00
Für Gruppen ab 10 Personen können wir diese Veranstaltung jederzeit anbieten. Sprechen Sie uns an.
Bürklins Sommerfest
Samstag, 27. Juni 2015, 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Englischer Garten, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Sommerliche Begegnungen in unserem Englischen Garten. Mit einem Glas
Wein vorbei an Rosen schlendern und bei unterhaltsamen Gesprächen nette
Menschen kennenlernen. Gemütlich Platz nehmen auf der mitgebrachten
Decke oder im bereitstehenden Liegestuhl. Abschalten, entspannen, genießen.
Bürklins Sommerfest!
Das Team vom Hofgut Ruppertsberg, rund um Jean-Philippe Aiguier, sorgt
vortrefflich für Ihr leibliches Wohl.
Sie möchten etwas mit nach Hause nehmen? Auch hier haben wir vorgesorgt.
Unsere Weine sowie Köstlichkeiten aus der Hofgutküche stehen für Sie zum
Kauf bereit.
Was es sonst noch gibt? Die Damen des Lionsclubs Wachenheim erwarten Sie zur Tea-Time mit hausgemachten Kuchen. Außerdem findet an diesem Tag auf unserem einmalig schönen Croquet-Spielfeld
die Deutsche Meisterschaft statt. Schauen Sie den Spielern bei ihren Spielzügen über die Schulter und
lassen Sie sich von dem wahren „weißen“ Sport begeistern.
Eintritt pro Person: € 10,00
Speisen und Getränke darin nicht enthalten
Sollte sich an diesem Tag wider Erwarten das Wetter gegen uns verschworen haben, feiern wir trotzdem mit Ihnen in unseren einmalig schönen Gewächshäusern.
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Wine & Dine 2015
Wine & Dine ist eine der Erfolgsgeschichten der letzten Jahre. Es zeigt sich, dass unsere aktuellen, aber
ganz besonders auch unsere gereiften Weine ideale Begleiter zu anspruchsvollster Küche sind. Hier
schließt sich der Kreis zu unseren Gastronomen, die für uns unverzichtbare Partner sind. Sie haben daher in diesem Jahr wieder mehrere Gelegenheiten, Weine und Speisen mit Leidenschaft und Fantasie
zu erleben. Bitte informieren Sie sich hierzu auch immer wieder topaktuell auf unserer Homepage, da
nicht alle Veranstaltungen hier Platz finden können.
Dinner unterm Sternenzelt
Samstag, 11. Juli 2015, 19.00 Uhr
Englischer Garten, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße
Ein traumhaftes Ambiente und köstliche Kreationen von Holger Jacobs und seinem Team vom Freinsheimer Hof erwarten Sie auch dieses Jahr wieder in unserem Englischen Garten. Erleben Sie mit uns
einen genussvollen Abend mit erlesenen Köstlichkeiten und Weinen des aktuellen Jahrgangs sowie gereiften Weinen aus unserer Schatzkammer.
Sollte wider Erwarten das Wetter nicht passend sein und seine englische Seite zeigen, findet die Veranstaltung im Gewächshaus statt.
Preis pro Person: € 120,00 inkl. 6-Gang-Menü und Weinen
Das Hofgut-Gänse-Menü
Freitag, 20. November 2015, 19.00 Uhr
Hofgut Ruppertsberg, Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg
Wer noch nicht dabei war, sollte sich beeilen: In der heimeligen Atmosphäre der alten Schmiede ist unser
alljährliches Gänseessen schnell ausgebucht. Wunderbar zelebrieren Jean-Philippe Aiguier und sein
Team alle Facetten der Gans auf ganz eigene Art, gepaart mit eindrucksvollen Weinen: Genuss pur!
Preis pro Person: € 85,00 inkl. 4-Gang-Menü und Weinen
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Veranstaltungsräume
Zahlreiche historische Räume und der Englische Garten mit seinem Gewächshaus stehen auch für
Ihre eigene Veranstaltung zur Verfügung. Sie können von Firmen und von Privatpersonen für Feiern,
Jubiläen, Tagungen, Produktpräsentationen sowie Mitarbeiter- und Kundenveranstaltungen angemietet werden.
Im Alten Stall, zwei miteinander verbundene Räume, finden bis zu 80 Personen Platz. Das benachbarte Alte Kelterhaus, ein eleganter Saal, nimmt bis zu 150 Gäste auf. Im Gewächshaus des
Englischen Gartens (1,5 ha) können 220 Personen zusammen feiern. Vier große Rasenflächen
gehören mit dazu. Auf dem Croquet-Rasen kann (unter Anleitung) das Croquet-Spiel erlernt werden. Als größter Veranstaltungsraum bietet die Kulturscheune, eine große Halle mit Sandsteinmauern, einen großzügigen Rahmen für Kongresse und Festveranstaltungen mit bis zu 400 Gästen.
Eine Kombination mehrerer Räume ist möglich. Gerne umrahmen wir Ihre Veranstaltung mit
einem Weinprogramm.
Sollten Sie auf der Suche nach einer exklusiven Veranstaltung rund um das Thema Pfalz, Wein und
Genuss sein, arrangieren wir für Sie (in Gruppen von 12 bis 20 Personen) Bürklins Landpartie.
Einen ganzen Tag und einen Abend in den Weinbergen, im Pfälzer Wald und im Englischen Garten,
stets begleitet von kulinarischen Genüssen und edlen Tropfen.
Unser Catering-Partner für Veranstaltungen ist Holger Jacobs mit seinem Team vom Freinsheimer Hof
in Freinsheim.
Aus Rücksicht auf unsere Nachbarn in Wachenheim verzichten wir auf Hochzeitsfeste und Feiern
mit lauter Musik. Wir bitten hierfür um Verständnis.
Sie wünschen ein individuelles Angebot, möchten
beraten werden oder mehr Information? Bitte
kontaktieren Sie mich telefonisch oder per Mail.
Herzlichst, Ihre
Angela Huwe-Hauer
06322-95330 [email protected]
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Hofgut Ruppertsberg
Gutsausschank
des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf
Im ehemaligen landwirtschaftlichen Außenbetrieb unseres Weinguts bieten Jean-Philippe Aiguier und sein Team eine konsequent
regionale und ökologische Küche an.
Seit Sommer 2010 ist die
Gastronomie in unserem Hofgut zertifizierter
Bioland-Partnerbetrieb.
Die Gasträume befinden sich in historischen Gemäuern. Die alte
Schmiede, der ehemalige Kuhstall und im Sommer ein ruhiger,
kopfsteingepflasterter Innenhof laden zum Verweilen ein. Wer einmal hier gesessen hat, weiß diesen herrlich gelassenen Ort zu
schätzen, fühlt man sich doch fast an den letzten Urlaub in Frankreich erinnert. Die hauseigene kleine, aber feine Landwirtschaft
versorgt die Küche mit Kräutern, Gemüse, Obst und Eiern von
freilaufenden Hühnern.
Aus dem Weinkeller überzeugen unsere Weine, spannende HofgutExklusivfüllungen und reife Spitzenrieslinge aus mindestens acht
Jahrgängen. Eine Vielzahl der Weine wird auch glasweise angeboten.
Neben der ganzjährig geöffneten Gastwirtschaft hat man sich im
Hofgut auf Veranstaltungen mit bis zu 120 Gästen spezialisiert.
Öffnungszeiten
Täglich ab 18.00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Samstag und Sonntag ab 12.00 Uhr durchgehend
Aktionen und geschlossene Gesellschaften
werden über die Homepage bekannt gegeben.
14
Hofgut Ruppertsberg
– Weinrestaurant & Hofladen mit Weinverkauf –
Inh. Jean-Philippe Aiguier
Obergasse 2, 67152 Ruppertsberg
tel 06326 / 98 20 97
e-mail [email protected]
web www.dashofgut.com
Ansprechpartner
Steffen Brahner
Geschäftsführer
tel 063 22 / 95 33 - 65
[email protected]
Nicola Libelli
Kellermeister
tel 063 22 / 95 33 - 40
[email protected]
Thomas Dörr
Vertrieb
tel 063 22 / 95 33 - 64
[email protected]
Alexander Strohschneider
Außenbetriebsleiter
tel 063 22 / 95 33 - 47
[email protected]
Tom Benns
Vinothekar / Export
tel 063 22 / 95 33 - 55
[email protected]
Regina Görg
Vinothekarin
tel 063 22 / 95 33 - 55
[email protected]
Angelika Klostermeier
Vertriebsassistentin
tel 063 22 / 95 33 - 33
[email protected]
Bettina Kummer-Rödel
Vertriebsassistentin
tel 063 22 / 95 33 - 77
[email protected]
Annette Siegrist
Exportleitung
tel 063 22 / 95 33 - 13
[email protected]
Angela Huwe-Hauer
Events
tel 063 22 / 95 33 - 0
[email protected]
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Anfahrtsbeschreibung
Von Koblenz
A 61 bis AB-Kreuz Ludwigshafen fahren. Weiter auf der
A 650 Richtung Bad Dürkheim.
Von Frankfurt
Viernheimer Dreieck, A 6 Richtung Kaiserslautern / Saarbrücken bis AB-Kreuz Frankenthal, hier A 61 Richtung
Speyer bis AB-Kreuz Ludwigshafen. Weiter auf der A 650
Richtung Bad Dürkheim.
Von Karlsruhe
A 65 Richtung Landau / Pfalz bis AB-Ausfahrt Deidesheim /
Bad Dürkheim. Weiter auf B 271 bis Ausfahrt Friedelsheim / Wachenheim. Weiter in Richtung Wachenheim, über
die Bahngleise. Nach 2,5 km an der Ampel links fahren.
Verkaufsbedingungen
Unser Angebot ist freibleibend. Alle Preise verstehen sich
Eigentum. Erfüllungsort ist für beide Teile Wachenheim.
einschließlich Glas, Ausstattung und Einwegverpackung
Gerichtsstand ist Bad Dürkheim. Reklamationen werden
ab Weingut Wachenheim in Euro inkl. Sektsteuer und ge-
nur berücksichtigt, wenn sie innerhalb von 8 Tagen nach
setzlicher Mehrwertsteuer von derzeit 19 %.
Empfang der Ware schriftlich vorgebracht werden. Zusätzlich hat der Käufer die Ware sofort auf Fehlmengen und
Versand bzw. Lieferung erfolgt ab Weingut auf Rechnung
Transportschäden zu prüfen und Mängel auf dem Fracht-
und Gefahr des Käufers per Post, Spedition oder Frachtgut
brief quittieren zu lassen. Der Anlieferer muss die Mängel
in Einwegkartons. Leergut wird ohne Vergütung zurückge-
durch seine Unterschrift bestätigen. Es gelten ausschließ-
nommen. Die Abgabe gemäß § 43 Weinwirtschaftsgesetz an
lich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen.
den Stabilisierungsfonds für Wein wird von uns entrichtet.
Mit der Herausgabe der Preisliste 2015 verlieren alle vorAb € 150,– inkl. MwSt. Weinwert liefern wir innerhalb der
hergegangenen Preislisten ihre Gültigkeit.
Bundesrepublik Deutschland frei Haus, sofern der Versand
geschlossen an eine Anschrift erfolgt. Bei einem Bestellwert
Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. mit Sitz in Wachenheim,
von weniger als € 150,– berechnen wir Transportkosten in
Handelsregister HRA 60894, Bad Dürkheim,
Höhe von € 9,– inkl. MwSt. je Auftrag.
Amtsgericht Ludwigshafen,
St. Nr. 3 123 501 065, USt. IdNr. DE 149 406 987
Der Kaufpreis ist sofort zahlbar, netto Kasse. Bis zur voll-
Geschäftsführer: Steffen Brahner
ständigen Bezahlung des Kaufpreises bleibt die Ware unser
Inhaberin: Bettina Bürklin-von Guradze
Wir erklären, dass unsere Weine keine weiteren kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten als Sulfite und bestätigen,
dass die Allergenbezeichnung auf den Etiketten vollständig in deutscher Sprache erfolgt. Alle Weine und Sekte von Dr. Bürklin-Wolf
ab Jahrgang 2008 werden aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben erzeugt.
DE-ÖKO-003
Deutsche Landwirtschaft
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Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. · Weinstraße 65 · 67157 Wachenheim
tel 063 22 / 95 33 - 0 e-mail [email protected] online-shop www.buerklin-wolf.de