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SommerBuffet
Hver aften / Every night / Jeden Abend
Forretsbuffet
Hovedretsbuffet - vi griller på terrassen
Børnebuffet
· Varmrøget laks med rejer, krydderurter og
rygeostecreme
· Marinerede kyllingefileter
· Fiskefilet
· BBQ Spareribs
· Tapas: Pølser og ost på bræt med humus,
pesto, aioli og grissini
· Kyllingespyd
· Grillpølser
· Mini forårsruller med ketchup
· Cæsarsalat: Romainesalat i mild hvidløgsdressing m. kylling, sprødstegt bacon, tomater og parmesan
· Grillspyd med svinefilet
· Pasta og kødsauce
· Grøntsagstærter
· Pizza
· Barreado, gryderet med oksekød og bacon
· Bønnesalat med gulerødder og koriander
· Pommes frites
· Bagekartofler
· Friskbagt brød og smør
· Grønsagssnacks
· Bagte kartofler med krydderurter og
havsalt
Dessert - for børn og voksne
· Sauce efter køkkenets valg
· Salatbuffet med marinerede grøntsager
og dressinger
· Tzatziki
Starters buffet
· Soft ice med dessertsaucer og
drys og vafler
· Årstidens frugt og bær
Main course buffet barbecue on the terrace
Children’s buffet
· Marinated fillet of chicken
· Fish fillets
· BBQ spare ribs
· Chicken kebab
· Tapas: Sausage and cheese platter with
humus, pesto, aïoli and grissini
· Grilled sausages
· Mini spring rolls with ketchup
· Caesar salad: Romaine lettuce in mild garlic
dressing with chicken, crisp-fried bacon,
tomatoes and parmesan
· Pork sirloin kebab
· Pasta with meat sauce
· Vegetable pies
· Pizza
· Barreado, casserole with beef and bacon
· French fries
· Baked potatoes
· Snack vegetables
· Hot-smoked salmon with shrimps, herbs
and smoked-cheese cream
· Bean salad with carrots and coriander
· Freshly baked bread with butter
· Baked potatoes with herbs and sea salt
Dessert for children and adults
· The chef’s choice of sauce
· Salad buffet with marinated vegetables
and dressings
· Tzatziki
Vorspeisenbüfett
· Heiß geräucherter Lachs mit Krabben,
Gewürzkräutern und Räucherkäsecreme
· Tapas: Würstchen und Käse auf Brett, mit
Humus, Pesto, Aioli und Grissini
· Caesar-Salat: Römersalat in mildem Knoblauchdressing, mit Hühnchen, knusprig
gebratenem Frühstücksspeck, Tomaten und
Parmesan
· Bohnensalat mit Karotten und Koriander
· Frisch gebackenes Brot und Butter
· Soft ice cream with dessert
sauces and toppings
· Seesonal fruit and berries
Kinderbüfett
Hauptgerichtebüfett wir grillen auf der Terasse
· Mariniertes Hühnchenfilet
· Fischfilet
· BBQ-Spareribs
· Hühnchenspieße
· Grillwürstchen
· Mini-Frühlingsrollen mit Ketchup
· Grillspieß mit Schweineschnitzel
· Pasta mit Fleischsauce
· Gemüse-Tarte
· Pizza
· Barreado, Eintopf mit Rindfleisch und Frühstücksspeck
· Pommes frites
· Gemüsesnacks
· Backkartoffeln
Dessert für Kinder und Erwachsene:
· Gebackene Kartoffeln mit Gewürz kräutern und Meersalz
· Sauce nach Wahl der Küche
· Salatbüfett mit mariniertem Gemüse und
Dressings
· Softeis mit Dessertsaucen, Streusel und Waffeln
· Obst und Beeren der Saison
· Tzatziki
Voksne/ Adults/ Erwachsene kr. 199,Børn u. 12 år/ Children u. 12/ Kinder u. 12 kr.
69,-
Børn under 3 år gratis/ Children under 3 years free/ Kinder unter 3 J. frei

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