Wildmenü Pfifferlingrahmsuppe * Bittelbrunner Reh in 2 Gängen serviert Rehragout mit Brezelknödel Rehnüsschen und Küchle mit Preiselbeerjus, Wurzelgemüse und Schupfnudeln * Tagesdessert € 39,50 Fischmenü Pot au Feu von Edelfischen mit feinem Gemüse, Sauce Rouille und Röstbrot * Fisch nach Tagesangebot mit Steinpilzen, Sommergemüse und hausgemachten Gnocchis * Tagesdessert € 35,50 Suppen Pfifferlingrahmsuppe 7,50 Euro mit Bittelbrunner Wildschweinschinken Pot au Feu von Edelfischen mit feinem Gemüse, Sauce Rouille und Röstbrot 8,50 Euro Vorspeisen Kleiner Beilagensalat 4,50 Euro Carpaccio vom Rinderfilet mit marinierten Bohnen und Wildkräutern 12,50 Euro Gebratenes und Tatar von der Lachsforelle mit Radieschen, Gurken und Schmand 13,50 Euro Salat von der Roten Bete mit Apfel-Schalottenvinaigrette und Rucola 9,50 Euro Vegetarisches Gericht Hausgemachte Semmelknödel mit Rahmpfifferlingen 14,50 Euro Parmesangnocchis mit sommerlichem Gemüse und gebackenem Ziegenkäse 16,50 Euro Fischgericht Gebratener Zander mit Rieslingsauce, Blattspinat und Petersilienkartoffeln 20,50 Euro Steinbutt in der Folie gegart 27,50 Euro mit Steinpilzen, Sommergemüse und hausgemachten Gnocchis Fleischgerichte Rinderrückensteak mit Pfefferrahmsauce, Bohnen und Bratkartoffeln 23,50 Euro Schweinefilet im Speckmantel mit Rahmkohlrabi und Kartoffelstampf 17,50 Euro Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree 17,80 Euro Kalbsrückensteak mit frischen Pfifferlingen, Marktgemüse und feinen Nudeln 20,50 Euro Gratiniertes Rinderfilet mit Rotwein-Schalottenjus und Geröstel von Steinpilzen und jungem Lauch 26,50 Euro Bittelbrunner Reh in 2 Gängen serviert - Rehragout mit Brezelknödel - Rehnüsschen und Küchle mit Preiselbeerjus, Wurzelgemüse und Schupfnudeln 26,50 Euro Gebratene Poulardenbrust auf Pilzrisotto und feinem Gemüse 18,90 Euro Dessert Unser wechselndes Tagesdessert 8,50 Euro ‚ das heutige erfahren Sie von unserem Servicepersonal‘ 1 Kugel hausgemachtes Sorbet 2,50 Euro Sorten nach Angebot 1 Kugel Sorbet mit Sekt aufgegossen 4,50 Euro Eispresso 3,70 Euro 1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso aufgegossen und einem Klecks Sahne Werte Gäste, Ihr Wohl liegt uns am Herzen. Sollten Sie auf bestimmte Lebensmittel oder Bestandteile verzichten müssen, dann sprechen Sie uns darauf an. Wir helfen Ihnen gern bei der Auswahl und der Zusammensetzung Ihrer Speisen. Die folgenden Allergene können wir in allen Speisen und Getränken ausweisen. Milch und Erzeugnisse daraus Glutenhaltige Getreide Sesamsamen und Erzeugnisse daraus und Erzeugnisse daraus Weichtiere und Erzeugnisse daraus Krebstiere und Erzeugnisse daraus Sellerie und Erzeugnisse daraus Schalenfrüchte Senf und Erzeugnisse daraus und Erzeugnisse daraus Sojabohnen Fische und Erzeugnisse daraus und Erzeugnisse daraus Lupinen Erdnüsse und Erzeugnisse daraus und Erzeugnisse daraus Schwefeldioxid und Sulfite Eier und Erzeugnisse daraus und Erzeugnisse daraus Wir wünschen Ihnen einen genussreichen und angenehmen Aufenthalt bei uns im Schenkenberger Hof.
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