おいしい部局長会議資料(6月)

<おいしい部局長会議メニュー
「あんずの里」で
育まれた加工食品
H28.6.10>
「森杏庵＜しそ巻きあんず＞」
「あんずの里」として有名な千曲市森地域及びその周辺で採れたあんずを使った
加工食品です。あんずを何日もかけて天日で干したのち、ひとつひとつ丁寧にしそ
を巻き、ブランデーの利いたシロップで漬け込んであります。
地域資源製品開発支援センターでは、新ブランドの立上げやパッケージのデザイ
ンを支援しました。
お茶請けはもちろん、お酒との相性もぴったりな一品です。
■ 商品のお問合せ
森食品工業(株)
（住所：千曲市大字森 2543
電話：026-272-0121）
旬の果物を原料に
したジャム
「旬感ジャム」
立科町とその周辺で穫れる果物・野菜を使ったジャムです。それぞれの素材
の味が最もよい旬の季節に製造しています。また、素材の持つ美味しさを引き
出すために糖類の使用をなるべく抑えています。
地域資源製品開発支援センターでは、素材の貴重さや作り手の思い、優しさ
を込めて商品のパッケージデザインを支援しました。
種類もいちご、りんご、あんず、もも、ブルーベリーなど豊富で、
四季折々の味が楽しめます。
■ 商品のお問合せ
（有）佐研フーズ
（住所：北佐久群立科町桐原 641-1
電話：0267-56-0600）
産業労働部ものづくり振興課生活産業係
（課長）沖村正博（担当）岡田信幸
電話：026-235-7132（直通）
026-232-0111（代表）内線 2972
ＦＡＸ：026-235-7197
E-mail [email protected]

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