※本事業は農林水産省補助事業で実施しています。 米国食品安全強化法セミナー～入門編～ 米国食品安全強化法（FSMA）は 2011 年に成立した米国の法律で、2016 年 9 月 19 日から原則 として対応が義務化されます。米国で消費するすべての農林水産物・食品が対象となるため、米国 向けに輸出している企業等も、同日までに FSMA への対応を完了させる必要があります。 本セミナー前半では、国内外における食品安全の動向をふまえた上で、輸出を考える食品関連事 業者が食品安全に関する具体的対応策を検討するためのヒントとして、食品安全のリスク軽減やコ スト効率の向上、能力強化等、食品安全システムの継続的な改善を推進する GFSI（Global Food Safety Initiative）の食品安全に関する取り組みを紹介します。セミナー後半では、FSMA の概要に ついて基本から説明し、理解しておくべき国内外の食品安全の情報及び、今後求められる対応につ いて解説します。 米国向けに農林水産物・食品の輸出を行っている方、これから食品安全にかかる社内体制の整備 を検討している方、また海外営業・品質管理等の業務に従事している方等のご参加をお待ちしてお ります。 ＜日本の食品製造企業等への FSMA の影響＞ 加工食品等の製造企業等：「危害の未然予防管理に関する規則（第 103 条規則）」が適用され、HACCP の考え方に基づき、食品安全計画の策定、危害の特定・分析、危害の未然予防管理、原材料の仕入れ先 の管理、モニタリング・検証活動・是正措置、記録保存等について順守する必要があります。 農産品の生産企業等：「農産物安全基準（第 105 条規則）」が適用され、従業員向けトレーニング、衛 生管理、農業用水の確認、土壌改良剤の管理、動物の接触状況のモニタリング等について順守する必要 があります。 その他、輸入企業や輸送企業に対して義務付けられる規則もあります。 ◇日 時： 2016 年 8 月 8 日（月）14:00～16:30（13:30～受付開始） ◇場 所： 共創館カンファレンス B （福岡市中央区渡辺通 2-1-82 電気ビル共創館 3 階 Tel：0120－222－084） http://www.denki-b.co.jp/company/map27.html ◇主 催： 日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センター ◇共 催： 九州農業成長産業化連携協議会 ◇定 員： 100 名（先着順。定員になり次第、締め切らせていただきます） ◇申 込 締 切： 2016 年 8 月 5 日（金）12：00（※時間厳守） ◇参 加 費： 無料 ◇次 第：（登壇者や講演タイトル・内容等は変更になる可能性がありますので予めご了承ください） 14:00～14:05 14:05～15:15 15:15～16:15 16:15～16:30 主催者挨拶 ジェトロ福岡所長 斎藤 健史 「食品安全に関する海外の動向と GFSI の取り組み」 GFSI 日本ローカル・グループ 徳屋 邦彦 氏 「米国食品安全強化法の概要と求められる対応」 ジェトロ農林水産食品部 農林水産・食品課 調査チーム 川原 文香 質疑応答 ◇申込方法：ウェブサイトのイベント申込みページからオンラインでお申し込みください。 ◇問合せ先：ジェトロ福岡 TEL：092-741-8783 FAX：092-714-0709 E-mail：[email protected] （担当：原口、斎藤）
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