※本事業は農林⽔産省補助事業で実施しています。 米国食品安全強化法セミナー：入門編 米国食品安全強化法（FSMA）は 2011 年に成⽴した米国の法律で、2016 年 9 月 19 日 から原則として対応が義務化されます。米国で消費するすべての農林⽔産物・食品が対象と なるため、米国向けに輸出している企業等も、同日までに FSMA への対応を完了させる必 要があります。 本セミナーでは、入門編として、FSMA の概要について基本から説明し、今後、求められ る対応について解説します。また、FSMA 対応策を検討する前に理解しておくべき国内外の 食品安全の情報についてもお話します。 米国向けに農林⽔産物・食品の輸出を⾏っている方、これから食品安全にかかる社内体制 の整備を検討している方、また海外営業・品質管理等の業務に従事している方等のご参加を お待ちしております。 ＜日本の食品製造企業等への FSMA の影響＞ 加工食品等の製造企業等：「危害の未然予防管理に関する規則（第 103 条規則）」が適用され、HACCP の考え方に基づき、食品安全計画の策定、危害の特定・分析、危害の未然予防管理、原材料の仕入れ先 の管理、モニタリング・検証活動・是正措置、記録保存等について順守する必要があります。 農産品の生産企業等：「農産物安全基準（第 105 条規則）」が適用され、従業員向けトレーニング、衛 生管理、農業用⽔の確認、⼟壌改良剤の管理、動物の接触状況のモニタリング等について順守する必要 があります。 その他、輸入企業や輸送企業に対して義務付けられる規則もあります。 ◇日 時： ◇場 所： ◇主 催： ◇共 催： ◇後 援： ◇定 員： ◇申 込 締 切： ◇参 加 費： ◇次 2016 年 8 月 5 日（⾦）14:00〜16:30（13:30 から受付開始） 横浜商工会議所 会議室（横浜市中区山下町 2 産業貿易センタービル 8F） 日本貿易振興機構（ジェトロ）横浜貿易情報センター、 横浜商工会議所 横浜市経済局、横浜企業経営支援財団（IDEC） 60 名（先着順。定員になり次第、締め切らせていただきます） 2016 年 8 月 3 日（⽔） 無料 第：（登壇者や講演タイトル・内容等は変更になる可能性がありますので予めご了承ください） 14:00〜14:40 14:40〜14:50 14:50〜16:10 16:10〜16:30 「食品安全に関する海外の動向と GFSI の取り組み」 GFSI 日本ローカル・グループ 篠田 直樹氏 休憩 「米国食品安全強化法の概要と求められる対応」 ジェトロ 農林⽔産・食品課 高松 晃子 質疑応答 【お申込み・お問合せ先】 下記ウェブサイトよりお申込みください。 http://www.jetro.go.jp/events/yok/3ef26020293bbb05.html ジェトロ横浜 担当：古城・佐々木 TEL：045-222-3901 FAX：045-662-4980： E-mail：[email protected]
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